Fait maison : recettes de trempette aux haricots cannellini et ribollita | Irlande

HAvons-nous appris une leçon sur la planification à l’avance ? Mon expérience de la pandémie semble me faire comprendre, durement, que ce n’est pas le moment de s’accrocher à la planification prospective. C’est un endroit difficile pour ceux d’entre nous qui aiment rêver, ou pour ceux qui se sentent plus en sécurité lorsque nous pouvons « contrôler » notre avenir. De là où je suis assis, la seule vraie certitude dans la vie est que tout change. Les saisons changent. Nous changeons en tant que personnes. Les directives changent. Même cette colonne est sujette à changement.

En fait, c’est ma dernière chronique pour Home. J’ai apprécié chaque mot et recette que j’ai eu le privilège de partager avec vous, et quelle joie ce fut de travailler avec mes amis et collègues, photographe Cliodhna