Excité par tout ce qui concerne l’automne – Picayune Item

Par Jan Miller Penton

réew a dansé sur les minuscules toiles que des bestioles effrayantes avaient créées tout au long de notre chemin ce matin. J’ai jeté un coup d’œil ici et là à défaut d’apercevoir l’un des créateurs de sites Web, mais leur travail brillait sous le soleil du petit matin. Même s’il était prévu de sortir tôt dans les températures plus fraîches que nous avons savourées, l’air, bien qu’agréable, avait perdu un peu de sa fraîcheur.

Peu importe, la chaleur étouffante est une chose du passé pour cette année, et avec les changements bienvenus mais subtils viennent une myriade de merveilleux délices ! Je me souviens à quel point mes frères et sœurs, mes cousins ​​et moi-même nous sommes amusés dans la petite ferme verte du comté de Neshoba alors qu’un autre été touchait à sa fin. Nous avons tous anticipé des jours remplis de feuilles craquelées, de feux de joie et de chocolat chaud.

Quoi de mieux qu’un hot dog rôti au feu de bois ? Même s’ils deviennent un peu croustillants, cela les rend meilleurs. J’ai toujours eu un faible pour mettre mes guimauves dans les flammes et les souffler une fois que l’extérieur était un peu carbonisé. Il n’y a rien de calme aussi délicieux que le gluant à l’intérieur. Je me demande si les gens qui tournent lentement et méthodiquement leurs guimauves près des flammes pendant ce qui semble des heures pour obtenir cette belle couleur dorée ont plus de patience que ceux d’entre nous qui jettent ces bébés dans le feu ?

Nous avons ramassé des bâtons et des membres sur nos terres à la campagne depuis le passage d’Ida et nous avons attendu que le temps change et qu’il ait eu un peu de temps pour sécher pour l’éclairer. J’adore un feu par temps froid et je me suis même rendu coupable d’avoir allumé le climatiseur pour que la maison soit suffisamment fraîche pour un dans la cheminée !

L’automne me donne aussi envie de découvrir de nouvelles recettes de soupe ou de chili. J’ai une grande collection de livres de cuisine que j’aime feuilleter à la recherche de quelque chose de nouveau et de délicieux à créer. Au fil des ans, j’ai expérimenté quelques recettes ratées, mais je peux généralement changer un ingrédient ou deux pour obtenir le goût que je veux. Si une recette a trop d’ingrédients, je commence à penser que c’est plus de travail que de plaisir, alors je passe à quelque chose d’un peu moins difficile.

Après avoir vu le film Julie et Julia, il y a quelques années, j’ai eu envie de devenir un magnifique chef français. J’ai acheté « Maîtriser l’art de la cuisine française » et j’ai rapidement rêvé de tous les dîners que j’organiserais. Mes invités seraient ravis de mes capacités culinaires nouvellement acquises ! Julia m’a inspiré et j’adore organiser des fêtes, mais je n’ai jamais eu le temps d’essayer l’une de ses recettes.

Je ne sais pas si je viens d’être détourné ou si quelque chose d’autre a fait dérailler cette idée amusante. Peut-être que ses recettes contiennent beaucoup d’ingrédients, et j’étais un peu intimidé, mais il n’est jamais trop tard pour essayer quelque chose de nouveau ou suivre un plan. Maintenant, retrouvez le livre de Julia et occupez-vous !