Espina : « Dans mon panier » de Lydia

LYDIA Dolores Castillo a fait sa marque dans les relations publiques, les communications médiatiques, les voyages, le tourisme et les industries alimentaires. Elle était surnommée la « femme complète » parce qu’elle était un modèle de maternité et de professionnalisme. Elle était diplômée en philosophie et lettres, cum laude, de l’Université de Sto. Thomas.

Oui, c’était ma sœur. Je n’avais pas réalisé l’énorme impact qu’elle avait sur les gens, ses amis et ses pairs et comment elle avait gagné le cœur de certains Cebuanos. Elle a assisté à de nombreux événements spéciaux à Cebu, a été responsable des relations publiques et de la communication de Cathay Pacific, a fréquenté de nombreuses universités de San Jose-Recoletos et Zonta musicales et a écrit un livre de cuisine recherché, « In My Basket », Livres 1 et 2. Elle a enseigné la cuisine. cours dans la cuisine de Maya avec sa camarade Nora Daza.

Au début de sa pratique médiatique, Lydia a été rédactrice adjointe de la société au Philippines Herald, chroniqueuse de « In My Basket » pour Philippine Star, pendant de nombreuses années. Elle avait développé des amitiés avec des pairs des médias à Cebu comme Nelia Neri, Mayen Tan, Flor Ynclino, Honey Loop, Jimmy Picornell et Chinggay Utzurrum. Lydia a visité de nombreux supermarchés et marchés, comme Carbon, pour étudier les coûts des aliments pour ses chroniques hebdomadaires. Elle s’est entretenue avec les gourous de la gastronomie Lita Urbina, Tina Ebrada et Jessica Avila sur les spécialités de Cebu et a écrit sur les principaux hôtels, stations balnéaires et dans de nombreux restaurants de Cebu. Elle s’est immergée dans la culture Cebuano.

Incroyable à quel point les amis de Lydia à l’université et dans les médias à travers le monde sont restés proches d’elle jusqu’à son dernier souffle.

Je voudrais partager quelques messages Facebook des pairs, amis et parents de Lydia :

Charisse Chuidian : « Lydia Castillo, ‘Liding’ à beaucoup, restera à jamais dans mon cœur. Votre décès est une grande perte pour l’industrie des relations publiques et du voyage qui vous tenait en haute estime. »

Thelma Sioson San Juan, rédactrice lifestyle, Philippine Daily Inquirer : « Lydia, tu faisais partie intégrante de nos vies. Tu vas nous manquer, Liding, une vraie amie, mon idole de femme de carrière puissante, une cuisinière accomplie, une chroniqueuse, et surtout une mère « par excellence ». Elle était à la tête du marketing de Cathay Pacific, même redoutée par ses directeurs généraux formés à Eton, et doit également être la première femme de carrière que j’ai vue faire des aéroports, dans ses très hauts talons aiguilles, alors qu’elle faisait la navette vers HK en une journée, ou amenait les médias aux États-Unis, escapades européennes. Lors de notre voyage très mouvementé à Los Angeles, elle a pris le temps de rechercher le bon ballon de basket Mikasa pour une fille sportive. Jusqu’à il y a deux ans, elle envoyait sa spécialité, le poulet farci, à mes garçons. Merci Liding pour la façon dont vous avez pris soin de nous et nous avez rendus heureux. Nous vous aurons constamment dans nos prières, comme vous étiez une lumière «constante» dans nos vies.

L’histoire continue

Joel Rama Del Prado, restaurateur : « Repose en paix, légendaire écrivain culinaire Lydia D. Castillo, auteur de « In My Basket ». Nos plus sincères condoléances à sa sœur, le Dr Milagros C. Espina et à la famille endeuillée.

Carmita Francisco : « Lydia et moi avons partagé quelques expériences de voyage, notamment à Cebu. Un plaisir de travailler avec elle.”

Blanche Gallardo : « Didi et moi étions amis depuis longtemps et ce n’était pas facile pour moi d’annoncer la nouvelle de sa disparition aux autres. »