Eat the Bird nommé finaliste aux National Burger Awards 2023


Un restaurant de hamburgers TAUNTON participera à la finale en direct des National Burger Awards de cette année à Londres.

Eat the Bird descendra la M4 jusqu’à Islington Electrowerkz dans le but de remporter le premier prix le mercredi 22 février.

L’un de ses hamburgers, le Dirty Ronald, a été nommé parmi 16 finalistes de restaurants et de plats à emporter situés à travers le Royaume-Uni.

Le Dirty Ronald est un burger à double galette de bœuf Devon avec du fromage, des oignons au beurre de graisse de bœuf, des cornichons à l’aneth faits maison, du ketchup et de la moutarde.

Somerset County Gazette : Eat the Bird a maintenant ouvert des sites permanents à Exeter et Cardiff et a connu le succès dans des compétitions nationales.Eat the Bird a maintenant ouvert des sites permanents à Exeter et Cardiff et a connu le succès dans des compétitions nationales. (Image : Mangez l’oiseau)

Ses créateurs le décrivent comme « pas de double cheeseburger de restauration rapide normal – c’est un jus de boeuf dégoulinant sur votre bras et vous peignant le visage avec une sorte de sauce ».

En octobre, Eat the Bird remporte deux prix aux Wing Fest UK Awards à Manchester dans les catégories Buffalo et Wild Wing.

Le restaurant a également fait ses débuts à la télévision l’année dernière sur Les meilleurs plats à emporter de Grande-Bretagneune série de la BBC Two animée par Sara Cox et Darren Harriott.

Depuis son lancement en Taunton en 2017, l’entreprise s’est agrandie et possède désormais des sites à Exeter (Sidwell Street) et à Cardiff (St Mary’s Street).

Somerset County Gazette : Mangez le burger Bird's Dirty Ronald, qui contient deux galettes de bœuf Devon, des oignons au beurre de graisse de bœuf, des cornichons, du ketchup et de la moutarde.Mangez le burger Bird’s Dirty Ronald, composé de deux galettes de bœuf Devon, d’oignons au beurre de graisse de bœuf, de cornichons, de ketchup et de moutarde. (Image : Mangez l’oiseau)

Le fondateur Dan Aldridge a déclaré: «Six ans après avoir quitté la scène de la streetfood du Devon, nous avons maintenant trois sites permanents, une multitude de récompenses, des apparitions à la télévision et nous sommes maintenant finalistes aux National Burger Awards.

« C’est un voyage incroyable, un voyage qui n’aurait pas été possible sans mon incroyable équipe et leur dévouement jour après jour à la perfection du burger.

« Mais le plus grand cri va à chacun d’entre vous qui décide de dépenser son argent bien mérité avec nous.

« Nous savons que les temps sont durs en ce moment, et nous vous devons d’être le meilleur possible à chaque fois.

« J’espère que nous pourrons vous rendre tous fiers en février lors de la remise des prix et ramener le premier prix à la maison. »

Mange l’oiseau précédemment atteint la finale des National Burger Awards en 2020.



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