DUBAI est un incontournable ! | Nouvelles juives

Depuis la signature historique de l’accord de normalisation des accords d’Abraham en septembre 2020, Dubaï est devenue un terrain de jeu pour les vacanciers juifs.

Les Emiratis ont tenu à renforcer davantage leurs relations avec Israël – ils ont développé un accord sur la recherche et le développement médicaux liés à Covid-19, ont signé un joueur israélien pour l’équipe de football Al-Nasr de Dubaï, ont envoyé des vols directs vers Tel Aviv et ont autorisé l’ouverture visites de journalistes israéliens. Il y a des restaurants casher et des pop-up casher dans les hôtels et l’expansion du tourisme suscite un grand intérêt. Qui suis-je pour dire non à une opportunité de visite ?

Un vol de rêve sur le superbe Airbus A380 d’Emirates, à bord duquel nous avons été servis avec une excellente cuisine et un vin fantastique par le plus merveilleux personnel (des repas casher sont disponibles), et sur lequel j’aurais pu m’asseoir avec plaisir pendant sept heures supplémentaires, nous a versés dans un magnifique aérogare brillante et rutilante (la plus grande du monde).

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De là, nous avons été transportés en taxi à travers une métropole, comme je n’en ai jamais vue, illuminée de manière palpitante la nuit. Imaginez NYC mais à une échelle beaucoup plus large… Vegas mais plus grand et plus étendu. À couper le souffle.

The One and Only Royal Mirage est un complexe de trois hôtels (il devrait peut-être être rebaptisé The Three and Only) – similaires mais différents.

Nous nous sommes enregistrés à Arabian Court, qui a l’ambiance la plus détendue du trio. Affichant une architecture mauresque, des éléments de design et des artefacts, il dispose de chambres et de salles de bains immenses et joliment aménagées avec un superbe éclairage.

Chambre exécutive à l’Arabian Court

Il surplombe un parc magnifique, la ligne d’horizon de la marina et une belle plage fraîchement lissée à la perfection chaque nuit.

Ceci étant le Moyen-Orient, il y avait tous mes aliments et saveurs préférés au petit-déjeuner – des petits pots de houmous et de baba ganoush et de labneh, du halloumi fraîchement grillé et des dattes de la taille de petites prunes.

Il y a vingt ans, il n’y avait presque rien à redire à Dubaï – c’est incroyable ce qui a été construit en si peu de temps. Les comparaisons de photos « hier et maintenant » sont étonnantes. À côté du célèbre Burj Khalifa, le plus haut bâtiment du monde, se trouve le Dubai Mall. Oxford Street, Bond Street et Regent Street se réunissent sous un même toit, plus un aquarium, une patinoire, un spectacle de fontaines et une aire de restauration avec 200 restaurants. C’est énorme – 1 200 magasins. J’ai réussi à faire 13 000 pas en une heure. Malgré le jeu de mots astucieux de mon mari – Do-Buy – j’ai été bouleversée et je suis repartie les mains vides. Je n’aurai qu’à revenir…

Les plus aventureux d’entre nous (c’est-à-dire pas moi !) sont allés faire du quad dans le désert tôt un matin et ont adoré chaque seconde passionnante.

Nous avons fait une superbe visite privée d’une demi-journée. Notre charmant guide nous a montré les superbes gratte-ciel, le Palm, l’immense mosquée et la vieille ville et nous a emmenés dans un petit bateau jusqu’au souk, où j’ai acheté mon poids en épices et j’ai résisté à faire de même en or et diamants. Nous avons appris l’histoire, les bâtiments, les gens et les traditions. Nous avons vu comment les gens vivaient il y a 100 ans (dans des tentes bédouines et des maisons faites de corail de la mer). Nous avons vu le célèbre hôtel Atlantis et l’hôtel Burj Al Arab où Roger Federer et Andre Agassi ont joué au tennis sur l’héliport en 2005.

Gratte-ciel de la marina de Dubaï

Le dîner à Dubaï n’est pas seulement un dîner – c’est une expérience. Nous en avons eu un excellent à Opa, un restaurant grec magnifiquement et authentiquement décoré avec de la musique, de la danse, du bris d’assiettes et une cuisine délicieuse. Nous avons mangé au Tagine, un authentique restaurant marocain dans un autre hôtel du complexe Royal Mirage (il y a une navette buggy pour vous conduire partout). Nous avons également mangé à Asia Asia, un fabuleux restaurant Chotto Matte-esque au sixième étage de l’un des centaines de gratte-ciel avec une vue magnifique sur la marina.

La nourriture traditionnelle est l’un des points forts

Le point culminant était Nusr-Et (plus communément connu sous le nom de Salt Bae, le surnom de son fondateur), dans l’enceinte de l’hôtel Four Seasons où, de l’avis de tous, l’équipage de la supercar vient d’être vu. Malheureusement, l’homme lui-même salait les steaks à Londres, mais mon fils et mon frère ont appris les ficelles du métier et cela a fait un excellent théâtre. Nous avons eu le célèbre tomahawk, la magnifique fleur d’oignon et un plateau de sushis à la viande, ce que nous avons tous convenu être la meilleure chose que nous ayons jamais mangée! Nous avons également mangé au Scalini à côté – qui rappelle la succursale de Londres, mais comme il s’agit des Émirats arabes unis sans porc, il n’y a pas de treif au menu. Nous avons compensé cela avec une pizza aux truffes, du vitello tonnato et des courgettes vraiment superbes.

Ce fut un tourbillon, quelques jours magiques. Un voyage spécial en famille d’activités et de divertissements entrecoupés de détente au bord de la piscine et sur la plage, avec des déjeuners paresseux au soleil. La chaleur est intense, même en octobre, même la nuit. Mais cela correspond à l’intensité de cette ville en plein essor et palpitante. C’est génial. Nous avons tous adoré.

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