Diplomatie champenoise – Axios

Les organisateurs de La Fête du Champagne 2021 ont fait sauter des bouchons lundi soir, après la décision de l’administration Biden de laisser les voyageurs entièrement vaccinés du monde entier rentrer aux États-Unis à partir de novembre.

Conduire l’actualité : Des centaines de grands amateurs et collectionneurs américains devaient assister à l’événement à New York, qui avait été prévu du 9 au 16 octobre. Mais en raison de l’interdiction de voyager, les invités d’honneur – plus de 30 grands producteurs, petits et grands – semblaient destinés à être bloqués outre-Atlantique.

• Le co-fondateur du festival, Daniel Johnnes, a déclaré à Axios qu’il se dépêche maintenant de réserver pour novembre afin que tout le monde puisse venir.

Ce qu’ils disent : « C’est un moment très excitant pour nous », a déclaré Johnnes, qui est également le directeur des vins du chef Daniel Boulud et le créateur de La Paulée, le grand rendez-vous annuel célébrant la Bourgogne. « J’ai entendu un certain nombre de Français qui célèbrent dans leurs caves qu’ils vont enfin pouvoir venir. »

• Le rassemblement de La Paulée 2020 a eu lieu en mars quelques jours seulement avant que COVID-19 ne soit déclaré pandémie, a-t-il déclaré. « Nous étions le dernier grand festival avant la fermeture du monde. Et il semble que nous allons être le premier festival après avoir rouvert nos frontières. »

Pourquoi est-ce important: Bien sur, cela tombe dans la catégorie des problèmes du premier monde. Mais Johnnes plaide en faveur de la « diplomatie du champagne » et des parallèles entre les mondes du vin et de la politique.

• Les tensions d’aujourd’hui entre les États-Unis et la France s’étendent au-delà des voyages – dans la technologie des sous-marins nucléaires – mais les alliés ont dépassé les tensions politiques autour du début de la guerre en Irak, y compris le mouvement pour appeler les frites « frites de la liberté ».
• « Les gens ont grandi et se sont dit : ‘Laissez les politiciens faire leur truc, nous aimons le vin français.’ … Nous devons avancer. »

Comment ça fonctionne: Les festival comprend une série de petits dîners avec des champagnes rares, jusqu’à une grande dégustation le samedi et un dîner massif où les participants apportent des bouteilles de leurs caves personnelles.

• COVID-19 a forcé quelques précautions : Tous les participants doivent être vaccinés, et il y aura un espacement plus grand que la normale entre les tables.
• La conversation autour du champagne aujourd’hui « est vraiment axée sur le petit producteur et le terroir », bien que cela laisse les grandes maisons de champagne se sentir quelque peu menacées. « Nous avons insisté auprès des vignerons et des grands vignerons champenois : ‘Hé, vous allez être dans la même pièce ensemble.’ C’est un peu comme une conférence de paix. Ils doivent coexister. »

La ligne de fond : « Je vais boire une bouteille de champagne ce soir », a déclaré Johnnes lundi.