Profitez de cette expérience de dégustation guidée avec Patrizio Roversi

La précieuse collection de Musée diocésain de Mantoue comprend également une peinture du XVIIe siècle de la Dernière Cène avec une pointe de Grana Padano représentée au centre même de la table !

Le bon endroit pour une expérience de dégustation, guidée par un grand expert, Cornélio Marini, Maître Dégustateur et Juge International ONAF.

Patrizio Roversi apprend à distinguer les variétés régionales de Grana Padano, dégustation d’un exemple pour chaque région de production : Piémont, Lombardie, Émilie-Romagne, Vénétie et Trentin. Strictement Réserve de Grana Padano (c’est-à-dire âgés de plus de vingt mois).

Quelles sont les différences? La discipline de préparation est unique, de quoi dépend cette variété ?