Diageo World Class Global Bartender of the Year révélé – hospitalité

Le barman norvégien Adrián Michalčík a été nommé Diageo World Class Global Bartender of the Year lors d’un concours organisé le 15 septembre.

L’événement a eu lieu au Four Seasons Hotel de Sydney et a vu la participation de barmans de 50 pays.

Michalčík a concouru aux côtés d’autres finalistes dans une série de défis créés pour tester leurs connaissances, leur créativité et leurs compétences.

« Les dernières années ont été incroyablement difficiles pour moi et pour notre industrie », déclare Michalčík.

« Le simple fait d’avoir la chance de concourir ici, dans la vraie vie, contre des barmans vraiment incroyables, c’est comme le début d’un nouveau chapitre. Il y a eu des moments où je n’étais pas sûr de faire le prochain tour et encore moins de remporter le titre.

Le jury était composé de professionnels de l’industrie, dont Ago Perrone, Monica Berg et Ryan Chetiyawardana.

Les finalistes ont été chargés de concevoir un cordial en utilisant des fruits excédentaires, de faire un highball avec du scotch Johnnie Walker et de construire le parfait avec Tanqueray No. Ten.

« La compétition de cette année m’a vraiment époustouflé », déclare Marissa Johnston, responsable mondiale de Diageo World Class.

« Nos finalistes ont fait passer leur métier au niveau supérieur et Adrián s’est démarqué comme un géant parmi les géants. C’est un gagnant très digne et j’ai vraiment hâte de travailler avec lui dans l’année à venir.

Le concours a eu lieu dans le cadre du festival World Class Cocktail 2022, qui a vu une série d’événements et d’activations se dérouler sur des sites de Circular Quay.

Il a été annoncé que la prochaine ville qui accueillera la compétition l’année prochaine sera São Paulo au Brésil.

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