Denis Xenos dit que les pénuries de personnel menaceront le secteur de l’hôtellerie en Nouvelle-Galles du Sud

https://greekherald.com.au/news/australia/denis-xenos-says-staff-shortages-threaten-hospitality-sector-nsw/
[ad_1]

Enfin, il y a de la lumière au bout du tunnel pour le secteur de l’hôtellerie en difficulté à l’approche de la Journée de la liberté en Nouvelle-Galles du Sud le 11 octobre.

Mais alors que les cafés et les restaurants se préparent à rouvrir, des dizaines d’emplois dans l’hôtellerie restent à gagner alors que les entreprises locales ont du mal à trouver suffisamment de personnel pour pourvoir les postes vacants.

Denis Xenos, copropriétaire de l’institution Crows Nest Xenos Restaurant, a déclaré que la pénurie à l’échelle du secteur menace d’entraver les restaurants alors qu’ils rouvrent pour les repas à l’intérieur après des mois de fermeture et de plats à emporter.

« Nous avons un conseil d’administration à l’extérieur du restaurant depuis près d’un mois maintenant qui dit que nous embauchons et nous avons peut-être une demi-douzaine de personnes qui ont manifesté leur intérêt », a-t-il déclaré. Le télégraphe quotidien.

« Tout le monde souffre en ce moment et nous devons abaisser la barre – normalement, nous demandons des personnes expérimentées, mais il n’y a personne.

« Il est difficile de trouver quelqu’un qui a suffisamment d’expérience à son actif et qui est prêt à travailler les heures dont nous avons besoin. »

Le restaurant Xenos se prépare à rouvrir pour les repas à l’intérieur le mois prochain.

Les chiffres du Bureau australien des statistiques montrent que 27% des entreprises australiennes avaient des difficultés à trouver du personnel approprié dans une enquête en juin.

M. Xenos a déclaré qu’il pensait que la pénurie était liée à la fermeture des frontières internationales et au fait que « les gens ont peur de s’éloigner trop de l’endroit où ils se sentent à l’aise pour le moment ».

« Vous avez également de grandes entreprises hôtelières qui lancent tout sur le personnel pour le débaucher – certaines confient aux nouvelles recrues des rôles de direction dans l’espoir qu’elles puissent obtenir les services dont elles ont besoin pendant l’été », a déclaré M. Xenos.

Mais l’Australien grec garde espoir que l’assouplissement des restrictions dans les semaines à venir apportera un regain de confiance dans le marché du travail.

« J’espère que c’est une question de confiance, mais quoi qu’il arrive, nous serons ouverts le 11 octobre », a-t-il déclaré.

« Nous nous appuierons sur autant de membres de la famille que possible pour travailler dans le restaurant si besoin est. »

La source: Le télégraphe quotidien.

[ad_2]

Laisser un commentaire