Dehors et à propos de WRAL.com
[ad_1]
Visite gustative de la Méditerranée : une visite culinaire dirigée par le chef exécutif Saif Rahman. Destination : Maroc
Catégories : Restaurants & Bars
Informations sur les prix : 85 $ plus taxes et pourboire.
Informations sur les billets : https://resy.com/cities/rdu/venues/vidrio/events/tastes-of-the-mediterranean-a-culinary-tour-led-by-executive-chef-saif-rahman-2022-03-10? date=2022-02-07&sièges=2
Le premier de notre série de dîners mensuels « Taste Tour of the Mediterranean ». Destination du mois : le Maroc !
Rejoignez-nous et plongez dans un dîner culturel exclusif à 5 plats rempli de cuisine marocaine authentique et élevée animée par le chef NC de l’année Saif Rahman.
Saif Rahman présentera la cuisine rustique pour laquelle il est connu, l’utilisation d’ingrédients simples et les techniques de cuisson pour prononcer ces saveurs. Les clients peuvent s’attendre à savourer des plats riches, parfumés et superposés aux saveurs sucrées et épicées, terreuses et lumineuses qui reflètent la vaste gamme d’épices disponibles sur les marchés marocains locaux.
Ouverture
Thé à la menthe marocain
Khobz avec Harissa, Olives, Zaalouk
Apéritif
Bastilla de canard confit au yaourt et à l’abricot
Pour le tableau
Salade de pois chiches avec concombre, herbes fraîches et épices grillées
Agneau aux Pruneaux, Grenade, Menthe
Tajine de Poulet au Citron Confit, Olives
Couscous aux dattes, raisins secs, amandes
tajine de légumes au ras el hanout
Dessert
Café Marocain
Roz Bil Hleeb (riz au lait)
pistache, rose, lait de chèvre, miel
Le dîner coûte 85 USD, taxes et pourboire en sus
Remarque : Menu susceptible d’être modifié en fonction de la disponibilité des ingrédients.
[ad_2]
