Découvrir le confort de la Croatie toute l’année, des plages fantastiques aux marchés de Noël

Avec un magnifique littoral qui s’étend sur plus de 1 000 miles et abrite des villes pittoresques, la Croatie est une destination de vacances idéale, quelle que soit la période de l’année.

L’ÉTÉ

Même pendant les mois les plus chargés, le grand nombre d’îles de la Croatie signifie que nulle part ne se sent totalement envahie. Brac et Losinj sont d’excellentes options pour les familles, avec de belles plages et un intérieur agréablement préservé. Cavtat, sur le continent au sud de Dubrovnik, est une semaine romantique.

Losinj : L’une des plus belles îles de Croatie, Losinj est idéale pour les familles actives, avec de la plongée, des sports nautiques et du cyclisme, ainsi que des options plus intéressantes, notamment le parachutisme et l’escalade (visitlosinj.hr). Il y a des écoles de surf et de plongée sur la plage de Cikat, tandis que le parc forestier luxuriant et ombragé de Cikat est un endroit agréable pour faire du vélo ou de la marche.

Les jeunes familles adoreront Veli Zal, une plage de galets peu profonde avec des chaises longues – pour le déjeuner, mangez de délicieuses pizzas avec vue sur l’eau au restaurant Veli Zal. Reliée à Losinj par un petit pont routier, l’île voisine de Cres mérite également d’être explorée, avec des sentiers pédestres à travers la forêt de Tramuntana et une plage tranquille à Sveti Ivan.

Une semaine en B&B à l’hôtel Bellevue coûte à partir de 955 £ par personne, vols et transferts compris (completecroatie.co.uk).

Brac : Ce n’est peut-être pas aussi vert et luxuriant que Losinj, mais Brac possède les plus belles plages du pays, en particulier Zlatni Rat – un long banc de sable doré qui s’étend dans la mer et change de forme en fonction de la marée et du vent.

À Supetar, le port et la ville principale, vous trouverez un charmant groupe de restaurants au bord de l’eau – prenez une table sur la terrasse de Palute et regardez les bateaux de pêche aller et venir.

La plupart des logements de vacances se trouvent dans la station balnéaire de Bol, mais il vaut la peine d’avoir une voiture pour explorer l’intérieur de l’île, qui est délicieusement préservé.

Une semaine en B&B au Gava Waterman Milna Resort coûte à partir de 782 £ pp, vols et transferts compris (jet2.com).

Cavtat : Cachée entre des forêts de pins, la jolie et petite ville de Cavtat remonte à l’époque romaine mais possède désormais un front de mer animé parsemé de restaurants et de bars.

La meilleure plage est en face de l’hôtel Albatros, à dix minutes à pied du centre, mais il y a des bateaux-taxis réguliers vers les criques voisines ainsi que des traversées régulières de 40 minutes vers Dubrovnik.

La ville s’anime vraiment à partir de la fin de l’après-midi. Installez-vous pour admirer le coucher de soleil au Beach Bar Little Star – une simple cabane nichée au milieu des pins – avant de vous promener à Leut à proximité pour le dîner, qui est géré par la famille Babic depuis 50 ans (restaurant-leut.com).

Une semaine en B&B à l’hôtel Croatia coûte à partir de 760 £ par personne, vols et transferts compris (vacancesbalkans.fr).

AUTOMNE

Lorsque la chaleur estivale ardente s’est estompée, l’automne permet une pause détente pour découvrir la Croatie au-delà des plages, des sentiers gastronomiques qui parcourent la région nord de l’Istrie, aux magnifiques parcs nationaux de Plitvice et de Krka et à la charmante région viticole de Konavle. .

Istrie : Faisant partie de l’Italie jusqu’en 1945, les collines couvertes de vignobles de l’Istrie intérieure qui s’étendent entre les villes pittoresques au sommet des collines rappellent fortement la Toscane.

Motovun et Groznjan valent particulièrement le détour. A cette époque de l’année, les champs sont occupés par les récoltes d’olives et de raisins. Suivez l’une des routes des vins bien balisées (istra.hr) ou réserver un tour de chasse aux truffes (chasse aux truffescroatie.com).

Combinez temps intérieur avec quelques jours sur la côte. Rovinj est une Dubrovnik miniature, sa vieille ville encerclée de murs qui s’avancent dans la mer, tandis que Pula est surtout célèbre pour son spectaculaire amphithéâtre romain. Les gourmets devraient réserver une table au Monte, le restaurant le plus élégant de Rovinj qui détient la seule étoile Michelin de la région (monte.hr).

Une semaine en B&B à l’Heritage Hotel San Rocco coûte à partir de 713 £ par personne, vols et location de voiture compris (completecroatie.co.uk).

Konavle : Les promeneurs et les amateurs de vin devraient se diriger vers Konavle, où les vignobles et les villages endormis s’étendent vers le sud de Dubrovnik à la frontière du Monténégro.

Il y a des plages de plage à Cavtat et Molunat, mais vous aurez vraiment envie d’explorer cette région à pied, en vous arrêtant pour des dégustations de vins et un déjeuner au célèbre restaurant Konavoski Dvori (esculaprestaurants.com).

Passez à la cave Brajkovic (opg-brajkovic.hr) pour goûter le Malvasia, un vin blanc croate classique, et sa propre huile d’olive.

Une semaine à Duka, une villa d’une chambre avec piscine privée, coûte à partir de 550 £, hors vols (vintagetravel.co.uk).

Parcs nationaux de Plitvice et de Krka : La Croatie est peut-être connue pour son magnifique littoral, mais le parc national de Plitvice – à deux heures de Split à l’intérieur des terres – est l’un des plus beaux paysages d’Europe.

En cascade sur une colline se trouve un vaste réseau de 16 lacs et cascades en terrasses colorés en vert émeraude par des minéraux naturels.

Krka, plus proche de la côte, est célèbre pour ses sept cascades. Les deux parcs sont parsemés de sentiers de promenade et de randonnée qui sont les plus beaux en automne.

Une visite autonome de deux semaines, y compris les nuits à Plitvice et Krka, coûte à partir de 995 £ par personne, transferts et location de voiture compris (Voyageresponsable.com).

L’HIVER

Les mois les plus froids sont le meilleur moment pour visiter les villes croates, des rues enneigées de Zagreb aux spectaculaires sites romains de Split.

Zagreb : Les rues pavées de l’élégante capitale de la Croatie sont à leur apogée en hiver, lorsque les arbres du parc Zrinjevac sont illuminés de plus de deux millions de lumières et que son marché de Noël (plusieurs fois élu meilleur d’Europe) occupe la place Ban Jelacic. La Haute-Ville est le cœur historique de la ville. Promenez-vous le long de la promenade Stross jusqu’au Caffe de Matos, un ensemble de bars et de boutiques qui créent l’ambiance d’un festival d’hiver.

Un séjour de trois nuits en B&B à Esplanade Zagreb coûte 628 £ par personne, vols et transferts compris (kirkerholidays.com).

Diviser: Entouré par les Alpes dinariques enneigées, Split a une sensation très différente en hiver des mois d’été trépidants.

Les rues de la vieille ville ont été construites en 305 après JC pour l’empereur Dioclétien comme son complexe de retraite, et les voir dans une lumière hivernale vive, sans foule, est une joie. Dans la soirée, découvrez une cuisine locale copieuse – le ragoût de poisson de l’entreprise familiale Konoba Hvaranin est considéré comme le meilleur de la ville.

Le B&B de trois nuits à l’hôtel President Solin coûte à partir de 361 £ par personne (baholidays.com).

PRINTEMPS

Avant l’arrivée des foules estivales, c’est un moment de rêve pour suivre les yachts étincelants jusqu’à Hvar, prendre le ferry pour la montagneuse Korcula ou explorer Dubrovnik.

Dubrovnik : Au printemps, le temps est encore assez frais pour marcher sur les anciens remparts de la ville à tout moment de la journée. Prenez le téléphérique sans file d’attente jusqu’au mont Srd (dubrovnikcablecar.com), qui offre des vues spectaculaires. Évitez le restaurant trop cher au sommet et, à la place, lorsque vous revenez à la station de téléphérique la plus basse, savourez la meilleure pizza de la ville à Tabasco juste à côté.

Visitez le Homeland War Museum (mdrd.hr) pour avoir un aperçu de ce que la ville a traversé pendant la guerre civile du pays au début des années 1990, ou échangez les rues animées contre une ambiance insulaire décontractée – les îles Elafiti sans voiture de Kolocep ou Lopud sont idéales pour une excursion d’une journée.

Une semaine en B&B au Dubrovnik Palace coûte à partir de 946 £ par personne, vols et transferts compris (tui.co.uk).

Hvar : Tout le monde, des étudiants en sac à dos à la royauté européenne, descend à Hvar en été pour profiter de son ambiance Ibiza-esque. Mais au printemps, les choses sont plus calmes – il est possible de prendre une table pour des cocktails sur l’élégante terrasse du Riva, par exemple, et les routes sinueuses qui mènent aux plages cachées de l’île sont moins encombrées.

Montez à bord d’un bateau-taxi jusqu’à l’île voisine de Sveti Klement, où se trouve le restaurant Meneghello du charmant hôtel Palmizana (palmizana.com) est un endroit idyllique pour déjeuner.

Une semaine à l’Amfora Hvar Resort coûte à partir de 799 £ pp B&B, vols compris (onthebeach.co.uk).

Korcula : Célèbre pour être le lieu de naissance réputé de l’explorateur Marco Polo, Korcula est spectaculaire – baignée de forêts et de vignobles avec une côte venteuse idéale pour les marins et les véliplanchistes.

Les rues élégantes de la ville de Korcula sont parsemées de galeries d’art et de boutiques qui sont parfaites pour une promenade matinale avant le déjeuner à Adio Mare (konobaadiomare.hr), l’un des konobas les plus appréciés de l’île, de petits restaurants croates proposant des menus simples et souvent familiaux.

Une semaine à l’hôtel Marko Polo coûte à partir de 549 £ par personne en demi-pension, vols et transferts compris (vacancesde prestige.fr).