Découvrez le Grayson Hotel, un nouveau sweet spot Hyatt à New York


Du Hyatt Place au fastueux Park Hyatt, il y a environ 20 propriétés Hyatt différentes à choisir lors de la planification d’un voyage à New York, et bien sûr, sans parler des centaines de propriétés avec d’autres marques. Si l’argent (ou les points) ne sont pas un problème, il existe des propriétés Hyatt qui se démarquent clairement à New York. (Bonjour, planchers de salle de bain chauffants et cette magnifique piscine intérieure au Park Hyatt à New York!)

Mais pour la plupart d’entre nous, lors de la plupart des voyages, il y a un budget avec lequel travailler et des compromis avec chaque choix que nous faisons.

Si vous vous retrouvez à essayer de trouver cette option d’hôtel Goldilocks dans la grande ville lorsque vous passez au crible certaines des extrémités extrêmes des options, il y a un petit nouveau en ville qui pourrait être parfait.

Entrer le Hôtel Grayson.

COQUE D’ÉTÉ/LE GARS AUX POINTS

Qu’est-ce que le Grayson ?

Le Grayson Hotel est le nouvel hôtel Hyatt Unbound Collection de 296 chambres de Hyatt, situé sur la 39e rue, entre les 5e et 6e avenues. C’est une propriété Hyatt à part entière pour gagner et échanger Points World of Hyatt et profiter d’avantages d’élite.

Tant dans son design que dans sa décoration, le Grayson a réussi à mélanger le côté granuleux et authentique de la ville avec son côté artistique et moderne. Vous pouvez même relever quelques indices d’influences modernes du milieu du siècle. Probablement depuis qu’il est nouveau, venant d’ouvrir fin 2022, et parce que son nom n’est pas immédiatement reconnaissable comme, disons, (encore) un autre Grand Hyatt ou Westin, le Grayson a volé sous certains radars.

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Les chambres sont petites mais chic

La plupart des chambres du Grayson sont petites, mesurant seulement 250 pieds carrés pour la plupart des logements standard. Cela est vrai que vous souhaitiez une chambre avec un lit king ou deux lits doubles, tous deux disponibles au niveau standard à des fins de récompense.

Bien que les chambres soient plus étroites, elles sont toujours parfaitement fonctionnelles avec un vrai bureau, de (petites) tables de chevet, une télévision murale et un placard compact.

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Compte tenu des contraintes d’espace, vous ne voudrez peut-être pas inviter vos meilleurs amis à traîner dans votre chambre (faites-le au bar à cocktails sur le toit), mais c’est tout à fait suffisant pour dormir, travailler et se reposer. Il y avait un peignoir de marque en peluche et un parapluie à emprunter dans la chambre, deux petites attentions qui ont rendu le séjour complet.

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Les salles de bains Grayson poursuivent la tendance d’être élégantes, compactes et efficaces. Il y a cependant une mise en garde un peu étrange à propos de la salle de bain que je dois mentionner.

Pour des raisons que je ne pourrai jamais comprendre ou expliquer pleinement, il y a une grande baie vitrée entre l’espace de couchage et la salle de bain. Heureusement, il existe des stores que vous pouvez fermer entre les deux si vous souhaitez que les deux espaces restent distincts et un peu plus privés.

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J’ai dormi comme un bébé fatigué dans la chambre, et certains amis sensibles au bruit de la route et qui ont séjourné ici disent avoir entendu moins de bruit de la route que dans d’autres hôtels de New York.

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La nourriture et les boissons sont (pour la plupart) fabuleuses

Je n’y étais qu’une nuit, mais j’ai déployé mes efforts les plus dévoués pour essayer autant de points de vente de nourriture et de boissons de l’hôtel que possible en si peu de temps.

Harta

Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, Harta (situé au rez-de-chaussée à l’entrée de l’hôtel) sert de restaurant principal à l’hôtel Grayson. Au menu du dîner, vous trouverez des mets méditerranéens tels que la focaccia maison (3 $), le houmous (14 $), la burrata (20 $) et le falafel (17 $), que nous avons tous essayés sur la recommandation du serveur, et je peux en toute confiance recommander.

C’est le genre de lieu de dîner où vous rencontrez des amis pour quelques bouchées avant de partir ou, dans notre cas, avant de monter au 28e étage pour le Bar Cima, le salon de tequila et de mezcal sur le toit.

Mais avant de monter dans l’ascenseur et de vous diriger vers quelques cocktails, sachez qu’il y a un petit bar à Harta. De plus, le menu du petit-déjeuner chez Harta est moins méditerranéen et plus composé de classiques américains tels que des pancakes (16 $), des toasts à l’avocat (17 $), un sandwich au petit-déjeuner (17 $) et du steak et des œufs (32 $).

J’ai eu une omelette (19 $), illustrée ci-dessous, et même si c’était bien (et heureusement inclus avec mon Statut Hyatt Globalist), j’ai apprécié les collations du dîner ici plus que le petit-déjeuner.

Bar Cima

Ce salon de tequila et de mezcal sur le toit est une ambiance chic à ne pas manquer. Les vues de l’Empire State Building combinées aux accents de noyer, de laiton et de pierres précieuses préparent le terrain pour une véritable évasion de l’agitation de la ville et un endroit pour des rassemblements détendus et festifs.

Les cocktails au menu se situent principalement entre 16 $ et 18 $ et se penchent sur des ingrédients mexicains authentiques, des amers faits maison, des jus de fruits frais et des combinaisons innovantes de saveurs.

Nous avons apprécié la Tamarindo Daisy avec du Derrumbes San Luis Potosi infusé au tamarin, des abricots et des piments serrano et habanero rôtis.

Aussi au menu, vous trouverez différentes versions d’un Old-Fashioned; une boisson intéressante appelée Rice and Dreams avec du lait de riz, du citron vert, du Sotol La Higuera et du piment de la Jamaïque ; ainsi que quelques dizaines d’autres concoctions accrocheuses. Il n’y a pas de menu complet ici, mais vous pouvez obtenir des frites et du guacamole pour accompagner vos boissons.

La rumeur dit qu’il y a aussi un bar à margarita niché dans l’allée derrière le Grayson, mais il n’y avait que tant d’heures et de cocktails à déguster dans un séjour d’une nuit, donc je devrai visiter cette cour la prochaine fois.

Le prix est correct

Ne pas abuser de la comparaison Goldilocks, mais c’est vraiment précis puisque cet hôtel est dans un endroit idéal. Pour certains trajets, le Park Hyatt à New York ou Thompson Central Park peut être trop extravagant, alors que vous recherchez peut-être un séjour plus complet que celui que vous trouveriez dans les marques à petit budget à service limité. En tant que Hyatt de catégorie 5, les prix des récompenses du Grayson varient de 17 000 à 23 000 points par nuit. Les tarifs en espèces commencent à moins de 200 $, ce qui signifie que les tarifs du Grayson sont souvent adaptés à ce que vous obtenez au cœur de la ville.

Vous pourriez y passer une nuit gratuite avec le Carte de crédit World of Hyatt en gagnant jusqu’à 30 000 points bonus après avoir dépensé 3 000 $ en achats au cours des trois premiers mois et jusqu’à 30 000 points bonus supplémentaires en gagnant 2 points bonus au total pour 1 $ dépensé au cours des six premiers mois, jusqu’à 15 000 $ dépensés.

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Raisons pour lesquelles ce n’est peut-être pas pour vous

Bien sûr, aucun hôtel n’est parfait pour tout le monde ou pour tous les types de séjour, alors voici quelques moments où le Grayson pourrait ne pas être le meilleur choix.

  • Les chambres sont petites, donc les familles, les couples ou d’autres groupes qui passeront beaucoup de temps dans leurs chambres et qui veulent plus d’espace doivent en tenir compte à moins de réserver l’une des trois suites junior un peu plus grandes.
  • Le Grayson a des influences industrielles-chic, donc si vous ne vous sentez pas détendu dans une pièce avec des plafonds de style inachevé, tenez-en compte dans votre décision.
  • Bien qu’il y ait tout ce dont vous aurez probablement besoin pour la plupart des séjours au Grayson (y compris une salle de sport au sous-sol), ce n’est pas là que vous trouverez un spa, une piscine intérieure ou des équipements haut de gamme, alors planifiez en conséquence.
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Départ

J’ai séjourné dans des dizaines de Les hôtels de New York au fil des anset Hyatt’s Grayson est maintenant en haut de ma liste pour les séjours où je veux être dans un endroit assez agréable pour profiter d’un repas ou d’un cocktail sans quitter l’hôtel mais pas si agréable (ou cher) que je me sentirai coupable à chaque seconde Je ne suis pas à l’hôtel pour profiter au maximum de mon séjour.

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