De retour de : Croisière en Italie sur le SS La Venezia | Articles de vacances


Angela Perro, spécialiste européenne de Wexas Travel, a passé une semaine à naviguer sur les rivières du nord de l’Italie à bord de l’élégant Uniworld SS La Venezia. Elle détaille ici comment sa dernière aventure a changé sa vision de cette région.


Dès notre arrivée, nous nous sommes sentis comme chez nous à bord du magnifique SS La Venezia. Nous avons été accueillis à bras ouverts et un verre de Prosecco dans l’élégant bar Hari’s, qui est devenu l’un de nos espaces préférés sur le navire, en particulier les soirées où la musique live et les soirées d’opéra ont apporté une énergie et une allure captivantes au navire. La SS La Venezia lui-même a aussi des sacs de caractère, avec d’impressionnants verres de Murano et des accents dorés apportant à bord une authenticité et l’assurance que vous êtes bien en Italie. Un autre de nos endroits préférés était le solarium, une terrasse spacieuse et lumineuse où nous avons passé de nombreux après-midi décontractés en profitant d’une vue à couper le souffle sur le paysage qui défile.

Le décor vénitien authentique ne s’arrête pas là; notre cabine était joliment décorée et comportait de grandes fenêtres et un balcon français donnant sur le troisième pont. L’espace de rangement était abondant et les lits étaient aussi grands que confortables ! En fait, tout le navire a été redécoré et réaménagé en 2020, donc tout était frais et débordant de classe.

La cabine d'Angela à bord du SS La Venezia
La cabine d’Angela à bord du SS La Venezia

Un voyage avec Uniworld peut assurément être considéré comme une expérience gastronomique. Les buffets du petit-déjeuner et du déjeuner n’ont jamais manqué d’impressionner, et la diversité était particulièrement remarquable – de délicieuses salades italiennes, des fruits de mer frais et les meilleures coupes de viande locale étaient magnifiquement présentés, et un vrai régal culinaire. Des plats du jour étaient également disponibles, avec un mélange de plats chauds et froids toujours présents et préparés à la commande. Bien sûr, nous ne serions pas en Italie si nous n’avions pas goûté à la vaste sélection de desserts et de glaces maison. Avec des repas à la carte de quatre plats tous les soirs et des produits locaux complétés par des accords mets-vins par notre sommelier, c’était un mariage parfait pour un fin gourmet comme moi. Mais sans aucun doute, la star du spectacle était le carré d’agneau appétissant avec une sauce au romarin, accompagné magnifiquement d’une ratatouille méditerranéenne et d’une polenta au mascarpone, parfaitement complétée par un rouge corsé.

Un bel exemple de l'excellente cuisine du navire
Un bel exemple de l’excellente cuisine du navire

Je peux aussi dire que j’ai appris une chose ou deux sur la vraie cuisine italienne. Apparemment, toute ma vie j’ai mangé le mauvais type de pâtes à la sauce bolognaise ! Il s’avère que pour les autochtones, les spaghettis ne sont pas le choix évident. Au lieu de cela, les habitants affirment qu’il n’y a pas de meilleur accord que d’associer cette fameuse sauce à des tagliatelles. Ce n’est pas la seule chose que j’ai retenue de notre excursion d’une journée à Bologne – je peux maintenant impressionner mes convives en faisant mes propres pâtes ! Le service était vraiment impeccable, avec une attention aux détails du début à la fin. Ayant déjà visité cette partie de l’Italie, je ne m’attendais pas à en apprendre autant sur sa culture, sa cuisine et ses traditions. Les croisières fluviales sont sans aucun doute un moyen fantastique et authentique d’explorer les parties les moins connues d’un pays – et SS La Venezia et son personnel étaient au centre de cela grâce à leurs guides extrêmement compétents et à leurs excursions variées, qui m’ont toutes permis de voir le pays sous un angle complètement différent.

Masterclass de fabrication de pâtes à Bologne
Apprendre l’art de faire des pâtes

Toutes nos excursions étaient des journées fantastiques et aussi éducatives qu’interactives. Cependant, l’expérience la plus impressionnante pour moi personnellement a été sans aucun doute notre journée à Venise et la démonstration de soufflage de verre de Murano par un maître verrier vénitien expert. Incroyablement, en quelques secondes, il a pu créer de magnifiques œuvres d’art en utilisant des techniques de précision et sa maîtrise impeccable du verre. Ce qui nous ressemblait à de la magie pure nécessite en fait de nombreuses années de patience et d’apprentissage pour être maîtrisé, généralement dès l’enfance. Pour devenir un maître verrier de Murano, il faut commencer jeune, travailler aux côtés de maîtres expérimentés, apprendre des techniques uniques et des secrets anciens, en prenant jusqu’à 15 ans avant de pouvoir commencer à créer ses propres créations.

Un autre favori était Burano. Nous sommes tous instantanément tombés amoureux de ses maisons colorées et lumineuses et de son charme de petite île – un incontournable lors de la visite de Venise. Notre guide local nous a dit que si nous devions acheter une maison ici, il y a des règles strictes à suivre. Selon la loi, chaque maison doit être peinte de couleurs vives dans une couleur différente de celle de la maison de votre voisin. Les maisons de charme animées séparées par des canaux étroits étaient parfaites et valent vraiment le détour pour une promenade relaxante, une glace et un souvenir d’une dentellière traditionnelle pour laquelle l’île est particulièrement célèbre. Comme vous pouvez l’imaginer, Burano est très fréquentée par les touristes en début d’après-midi, mais comme nous étions amarrés toute la journée, nous avons pu avoir ce bel endroit pour nous seuls le soir. Ce sont ces petits détails qui distinguent vraiment Uniworld de tout autre petit paquebot de croisière sur lequel j’ai été.


Le Burano délicieusement coloré

Nous avons passé plusieurs jours à Venise à visiter l’impressionnant palais des Doges et la basilique Saint-Marc, considérée comme l’une des plus belles cathédrales du monde en raison de ses mosaïques complexes qui couvrent du sol au plafond. Mais ce n’était pas que des cours de tourisme et d’histoire. Nous avons été présentés à un fantastique marché local par notre chef Thomas, qui nous a utilement expliqué ce qu’il faut rechercher lors de la cueillette des meilleurs poulpes et légumes frais que nous avons ensuite eu la chance d’essayer pour le déjeuner!


Vue panoramique sur le Grand Canal

Pour couronner le tout, un bateau-taxi l’après-midi a fait étalage du meilleur des sites touristiques de Venise. Je dois dire que c’était à couper le souffle de voir Venise depuis le Grand Canal avec son célèbre pont du Rialto et d’autres bâtiments emblématiques formant une toile de fond idyllique ; une fin hautement recommandée et certainement mémorable de notre voyage.



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