Covid-19 : le plafond de capacité rend la vie difficile pour les établissements hôteliers de niveau 2


Eugene Wehrly, propriétaire du bar Wellington JJ Murphy & Co photographié avant le verrouillage, dit que le niveau 2 sera un défi.

Kate Vert/Trucs

Eugene Wehrly, propriétaire du bar Wellington JJ Murphy & Co photographié avant le verrouillage, dit que le niveau 2 sera un défi.

Les propriétaires de bars et de restaurants disent que le niveau 2 ne sera pas rentable pour les grands et un numéro de jonglage pour les petits.

À partir de mercredi, les opérateurs hôteliers en dehors d’Auckland passent à un niveau d’alerte Covid-19 plus strict 2 qui n’autorise que la moitié du nombre de clients à l’intérieur par rapport au niveau 2 de l’année dernière.

Les locaux ne peuvent pas avoir plus de 50 clients assis à l’intérieur, et un maximum de 100 assis à l’extérieur, avec au moins un mètre entre eux. Les règles de niveau 2 de l’année dernière autorisaient jusqu’à 100 clients à l’intérieur.

Alors que les petites salles ont retravaillé les plans de sièges pour se conformer aux règles de distanciation, certaines grandes salles disent qu’il ne vaut pas la peine d’ouvrir les portes.

LIRE LA SUITE:
* Covid 19: de grands changements ont été recherchés pour réduire le risque de verrouillage futur d’Auckland
* Soutenir les locaux pendant le confinement une proposition savoureuse
* Covid-19: le conseil municipal d’Invercargill compte le coût du dernier verrouillage

La directrice générale d'Hospitality NZ, Julie White, a déclaré que des règles plus strictes pourraient être la goutte d'eau.

FOURNI

La directrice générale d’Hospitality NZ, Julie White, a déclaré que des règles plus strictes pourraient être la goutte d’eau.

La directrice générale de l’organisme Hospitality New Zealand, Julie White, a déclaré que la limite de 50 clients était « un coup de pied dans les tripes » pour un secteur en difficulté.

« Les opérateurs sont dans une situation financière épouvantable, et cela pourrait être la goutte d’eau pour beaucoup », a déclaré White.

Eugene Wehrly, directeur du bar JJ Murphy sur Cuba Street à Wellington, a déclaré que la limite de 50 personnes serait un défi.

« Ça va être différent, les gens vont regarder par la fenêtre et voir un bar qui a l’air vide et qui ne sera pas autorisé à entrer », a-t-il déclaré.

La limite de 100 personnes au niveau 2 de l’année dernière signifiait que le bar était constamment à pleine capacité.

« Nous ouvrirons le bar principal demain matin (mercredi) et verrons comment nous nous entendons, mais je ne m’attends pas à une file d’attente le matin », a déclaré Wehrly.

JOHN BISSET/STUFF

Les restaurants et bars de Timaru se préparent à ouvrir mercredi au niveau d’alerte Covid-19 2.

Le propriétaire et exploitant de longue date de l’hôtellerie Wellington, Matt Mclaughlin, pense que de nombreuses entreprises auront du mal à atteindre le seuil de rentabilité avec la limite de 50 personnes.

« C’est un cercle vicieux. Au niveau 2, nous devons revenir et payer nos factures avec peu ou pas de revenus. Avoir un maximum de 50 personnes va rendre la vie vraiment difficile.

Mclaughlin a déclaré qu’il avait espéré un allégement gouvernemental ciblé pour l’industrie hôtelière.

« Il semble que nous soyons dans les limbes. Je sais que le gouvernement ne dispose pas d’une masse d’argent infinie et nous voulons faire partie d’une bonne réponse sanitaire, mais si nous continuons comme nous le faisons, de nombreuses entreprises feront faillite. »

La subvention salariale du gouvernement sera toujours disponible au niveau 2, tant que certaines régions de la Nouvelle-Zélande seront soumises à des restrictions de niveau 4 ou 3.

Au café Shroom Room de Lyttelton, la directrice Aurelie Boursier a déclaré que le nombre de clients changerait à peine, mais qu’ils devaient s’assurer de répondre à toutes les exigences de Covid.

« Il y a beaucoup de règles, c’est assez difficile à suivre.

La responsable du Shroom Room, Aurélie Boursier, prépare le café pour le niveau d'alerte deux.

ALDEN WILLIAMS/Trucs

La responsable du Shroom Room, Aurélie Boursier, prépare le café pour le niveau d’alerte deux.

Boursier a déclaré qu’ils pourraient probablement accueillir 40 clients à l’intérieur du café et qu’ils avaient beaucoup de place dans la cour extérieure.

« Ça va aller. Nous devrons mettre des marques au sol pour contrôler où les gens peuvent aller. »

Colin Cloudesley, propriétaire et chef du Piccolo Ristorante Italiano, compte environ quatre employés et seulement une poignée de tables dans son restaurant de la banlieue de Christchurch à Somerfield.

Il s’attend à ce qu’ils puissent contenir environ 16 convives à l’intérieur sous le niveau 2 et utiliseraient également l’espace extérieur à moins qu’il y ait du vent. Normalement, ils pouvaient accueillir environ 34 personnes à l’intérieur.

« Nous avons des réservations. Il y a eu des annulations de certains groupes plus importants. »

La salle de concert Meow, photographiée en 2018, restera probablement fermée en vertu des règles de niveau 2 de cette année.

Cameron Burnell/Dominion-Post

La salle de concert Meow, photographiée en 2018, restera probablement fermée en vertu des règles de niveau 2 de cette année.

Rahine O’Reilly, copropriétaire de la salle de concert de Wellington Meow, a déclaré que 90% des prochains spectacles de la salle ont été annulés.

« A ce stade, nous ouvrirons pour quelques concerts pour les artistes qui le souhaitent, mais sinon nous resterons probablement fermés », a-t-elle déclaré.

« Il y a de la déception d’un point de vue commercial, mais c’est une déception à court terme… Je suis convaincu que si nous faisons tout cela correctement, nous reviendrons au niveau un. Je pense que nous faisons la bonne chose.

La salle de concert de Wellington, San Fran, a une capacité de 500 personnes pour des spectacles. Le copropriétaire Ziggy Ziya a déclaré qu’ils n’ouvriraient pas sous la limite de 50 personnes.

«Nous avons eu beaucoup de spectacles alignés qui ont vendu plus de 100 billets. C’est juste trop dur à 50 ans [people] pour que cela fonctionne avec l’espace dans lequel nous nous trouvons », a déclaré Ziya.



Source link

Laisser un commentaire