Coûts de fonctionnement de la mijoteuse par rapport au four et recettes budgétaires


Les ménages se bousculent pour économiser de l’argent partout où ils le peuvent, notamment lorsqu’il s’agit de réduire leur consommation d’énergie.

En conséquence, beaucoup achètent des appareils de cuisine économes en énergie, y compris des friteuses à air qui ont connu un énorme boom en termes d’intérêt et de ventes.

La mijoteuse. ne fait pas autant parler d’elle en ce moment, mais sa popularité est également à la hausse. Est-ce cependant moins cher à faire fonctionner qu’un four ? Et consomme-t-il moins d’énergie ?

La reponse courte est oui.

Selon Utilitésur le plafond de prix actuel, les mijoteuses coûtent 16 pence par jour, soit moins de la moitié du prix d’une cuisinière à gaz ou électrique, ce qui en fait l’une des solutions les plus rentables du marché.

Uswitch estime que la mijoteuse moyenne utilise environ 1,3 kWh sur huit heures de temps de cuisson.

Cependant, le four électrique typique consomme beaucoup plus d’énergie au cours de la même période, entre 2,0 et 2,2 kWh.

Si vous en avez récemment acheté un et que vous avez du mal à trouver des idées de repas, pourquoi ne pas consulter certaines de nos recettes économiques ci-dessous ?

Pâtes cajuns

Ce plat est polyvalent, réchauffant et réconfortant.

Vous pouvez ajouter différents légumes, ou peut-être du halloumi haché pour une touche végétarienne, ou pour un apport protéiné économique, essayez de décongeler et de couper en dés quelques poitrines de poulet congelées.

La version de base est délicieuse en soi, mais n’hésitez pas à expérimenter différentes garnitures – c’est un excellent moyen d’utiliser les restes de légumes comme le brocoli ou le chou-fleur.

Sert : Quatre

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 3 heures

Ingrédients:

  • 2x poivrons – n’importe quelle couleur
  • 1 litre de bouillon de légumes ou de poulet

Méthode:

  1. Couper les poivrons et les oignons en gros morceaux de taille égale
  2. Faites-les frire dans un filet d’huile avec 1 cuillère à soupe d’assaisonnement cajun – versez-les dans le bol de la mijoteuse
  3. Si vous ajoutez de l’halloumi, du poulet ou des légumes supplémentaires pour la garniture, faites-les frire dans une autre cuillère à soupe d’assaisonnement et ajoutez-les à la mijoteuse.
  4. Couvrir avec le bouillon et ajouter la dernière cuillère d’assaisonnement, si désiré. Si vous préférez un niveau d’épices plus doux, sautez cette dernière cuillère d’assaisonnement.
  5. Mettez le couvercle sur la mijoteuse et faites cuire à puissance élevée pendant 2,5 heures.
  6. Versez les pâtes dans la mijoteuse, remuez pour vous assurer que le liquide recouvre les pâtes et laissez cuire encore 30 minutes.
  7. Pendant ce temps, fouetter ensemble l’œuf, le fromage à la crème et le cheddar râpé dans une cruche pour combiner.
  8. Éteignez la mijoteuse et retirez le couvercle. Incorporer le mélange d’œufs et de fromage jusqu’à ce que la sauce soit lisse et épaisse.

Cette recette peut également être congelée – il suffit de la décongeler le jour où vous voulez l’utiliser et de la réchauffer sur la cuisinière avec un peu d’eau bouillie pour détendre à nouveau la sauce.

Chili

Ce plat peut être préparé à l’avance et est génial à avoir sous la main dans le congélateur pour un soir de semaine chargé.

Parfait sur des pommes de terre en veste, sur des nachos, dans des burritos ou simplement avec votre riz préféré, ce repas facile à préparer a beaucoup de potentiel de restes, sans devenir ennuyeux.

Sert : Quatre

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 2 heures en haut ou 4 heures en bas

Ingrédients

  • 1 cube de bouillon de légumes ou de boeuf

Méthode

  1. Faites revenir les oignons et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient dorés – mettez-les dans la mijoteuse
  2. Dans un bol, mélanger le cube de bouillon avec 175 ml d’eau bouillante, le concentré de tomates et les épices
  3. Égouttez et rincez les lentilles et les haricots rouges dans une passoire et mettez-les dans la mijoteuse
  4. Versez les fèves au lard (y compris la sauce) et les tomates hachées dans la mijoteuse
  5. Ajouter le bouillon, la purée de tomates et le mélange d’épices – mélanger tous les ingrédients pour combiner
  6. Mettez le couvercle et faites cuire à feu vif pendant 2 heures ou à feu doux pendant 4 heures

Curry de lentilles

Ce curry légèrement épicé est sain et convient à toute la famille, n’utilisant que les aliments de base de votre garde-manger – une fois que cette recette sera dans votre répertoire, elle deviendra à coup sûr l’une de vos préférées.

Comme nos autres recettes, celle-ci se congèle également très bien si vous ne cuisinez que pour une ou deux personnes.

Sert : Quatre

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 4 heures en haut

Ingrédients

  • 150 g d’épinards surgelés, décongelés
  • 5 cm de gingembre frais

Méthode

  1. Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés
  2. Émincer le gingembre et les gousses d’ail et les ajouter dans la poêle
  3. Ajouter la poudre de curry et le garam masala, faire revenir encore 2 minutes et verser dans la mijoteuse
  4. Égouttez et rincez les lentilles et ajoutez-les à la mijoteuse
  5. Verser les tomates et le bouillon et remuer pour combiner
  6. Cuire à feu vif avec le couvercle pendant 4 heures
  7. Pressez l’eau des épinards décongelés
  8. Éteignez la mijoteuse et incorporez le lait de coco et les épinards
  9. Servir avec du riz, des légumes rôtis, une pomme de terre en robe ou un pain plat

Pour rendre ce curry encore plus parfumé, essayez d’ajouter une cuillère à café de graines de cumin tout en faisant frire les oignons – ils sentent bon.

Bolognaise facile

Cet aliment de base de la semaine est une recette que chaque famille devrait maîtriser – non seulement faire votre propre bolognaise est beaucoup plus sain que d’utiliser des plats préparés ou des sauces en pot qui peuvent contenir beaucoup de sucre et d’huile – cela peut coûter beaucoup moins cher.

Sert : Quatre

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients

  • 500g de hachis de bœuf ou de hachis de Quorn – ou une boîte de lentilles pour vraiment presser le prix par portion
  • 2 cubes de bouillon de boeuf ou de légumes
Méthode
  1. Faire revenir les poivrons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés
  2. Émincer l’ail et ajouter à la poêle
  3. Ajoutez le hachis de votre choix ou les lentilles égouttées et rincées à ce stade
  4. Mélangez les cubes de bouillon avec 300 ml d’eau bouillante et la purée de tomates et remuez dans la casserole
  5. Ajouter le mélange d’herbes, saler et poivrer au goût
  6. Laisser mijoter 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps
  7. Servir avec vos pâtes préférées



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