Comment vaincre les pénuries estivales et les hausses de prix
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Avec l’inflation et la pénurie de personnel, cet été en France devrait être chargé mais coûteux.
Getty
La France attend beaucoup de visiteurs cet été, mais avec la fin de Covid-19 et la crise inflationniste résultant de la guerre d’Ukraine, elle a également le potentiel d’être cahoteuse pour les touristes qui ne sont pas préparés.
Par exemple, il manque des voitures de location. La demande est élevée de la part des voyageurs nationaux et internationaux après deux ans sans voyager. Sur la côte basque à Biarritz, par exemple, la location de voiture à la semaine est désormais d’environ 505 € par semaine en moyenne – le site de comparaison de location de voitures Carigami a vu les tarifs moyens augmenter de 96 %, tel que rapporté par Le local.
Carigami a comparé les prix des voitures de location dans différentes régions du pays, notant que la location de voiture est actuellement moins chère pendant l’été 2022 à Aix-en-Provence et Marseille, par exemple, qu’à Nice le long de la route. Partout où les touristes décident, le mieux est de réserver le plus tôt possible.
Il y a un énorme manque de personnel dans les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie. Tel que rapporté par Le local, 237 000 employés ont été perdus dans ces industries entre février 2020 et février 2021, après que de nombreuses personnes ont été mises en congé puis ont trouvé un emploi ailleurs. Avec de longues heures de travail et des salaires notoirement mauvais, il a été difficile d’inciter les gens à revenir – à l’heure actuelle, il y a plus de 200 000 postes vacants dans le secteur de la restauration en France. De plus, le chômage a diminué en France, il y a donc plus de choix pour les travailleurs.
Ce manque de personnel signifie qu’il sera plus compliqué que d’habitude de trouver quelque chose d’ouvert, avec suffisamment de tables, pour se faire servir, et avec autant de choix qu’avant.
La clé est de bien planifier, de faire des réservations et de se rappeler que, en particulier dans la France rurale, le déjeuner n’est généralement servi que de 12h à 14h.
Et avec prix des denrées alimentaires à un niveau record cela vaut la peine de rechercher les bonnes affaires sur les marchés quotidiens et hebdomadaires. Tenez-vous-en aux produits de saison, bien sûr, mais achetez également plus tard dans la journée juste avant la fermeture, lorsqu’ils sont plus susceptibles de vendre leurs marchandises.
La France a toujours des restrictions de voyage en place, contrairement à d’autres pays de la région, alors assurez-vous également d’avoir les bons papiers pour un voyage sans heurts.
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