Comment passer un week-end à Nice

Facilement l’un des meilleurs restaurants de Nice, Le Plongeoir est un restaurant méditerranéen dans un ancien bateau de pêche construit dans les falaises. Idéal pour une soirée romantique ou une occasion spéciale, les convives peuvent déguster des cocktails sur le pont avant de se rendre au restaurant principal pour déguster des plats comme le poulpe grillé au quinoa et à la pomme verte, le risotto aux crevettes, le carré d’agneau rôti avec de la polenta et le bar grillé à la sauce chimichurri . Pour un restaurant étoilé Michelin, rendez-vous au Jan. Le menu change avec les saisons, mais vous pouvez vous attendre à essayer des plats comme le crabe, le concombre et le caviar ; haddock aux pommes et chorizo ​​; et canard à l’orange. Chantecler Le restaurant du Negresco est un autre restaurant étoilé qui met en valeur les meilleurs produits de saison. Installé dans une grande salle à manger du XVIIIe siècle, il est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne traditionnelle – imaginez de la morue aux topinambours, du foie gras de canard au glaçage au pain d’épice et du crémeux à l’eau de fleur d’oranger. Pour un endroit moins formel, Peixes rue Jacques Médecin propose des plats façon tapas aux influences portugaises – réservez une table en terrasse et dégustez ceviche, friture de poisson et carpaccio.

Nice c’est aussi des bistrots et cafés familiaux à chaque coin de rue, dont La Femme du Boulanger, niché dans une ruelle de la vieille ville. Ici, c’est une affaire française classique avec des plats comme le canard à l’orange, le jarret d’agneau glacé au miel et balsamique et le clafoutis aux framboises au menu. L’Acchiardo, à quelques pas, est un autre choix de premier ordre. Ce restaurant à la gestion familiale sert de la cuisine italienne depuis près de 100 ans – pensez à la daube de bœuf au vin et au ragoût de poisson avec beaucoup de focaccia pour éponger le tout. Plus loin, les convives d’Antoine’s Bistro peuvent s’asseoir à des tables aux nappes à carreaux et choisir sur les ardoises des plats qui changent quotidiennement comme la joue de bœuf confite en pot au feu, le pâté de lapin et une vraie salade niçoise, tandis que le Bar des Oiseaux est un charmant bistrot pour de longs déjeuners en plein air arrosés de carafes de vin.