Comment éviter les incendies de cuisine pour Thanksgiving


SPRINGFIELD, Mo. (KY3) – Le grand jour est enfin arrivé et que vous prépariez la dinde ou juste un plat d’accompagnement, les pompiers veulent que vous restiez en sécurité dans la cuisine avant le grand festin.

Tout d’abord, retirez tous les objets en vrac qui se trouvent autour de la cuisinière ou du four. Cela comprend les serviettes, les gants de cuisine, les cuillères en bois ou d’autres objets qui peuvent prendre feu.

« Il existe des types d’incendies qui peuvent démarrer avec essentiellement vos matériaux combustibles, vos ustensiles en bois et autres », a déclaré le chef de bataillon Tom Cooksey du service d’incendie de Logan Rogersville. « Ceux-là, vous pouvez utiliser de l’eau dessus et les éteindre ou utiliser un extincteur. »

Lorsque vous cuisinez sur la cuisinière, assurez-vous que les poignées ne dépassent pas du bord où un enfant pourrait retirer la casserole ou la poêle de la cuisinière et se brûler. Les pompiers disent qu’il est préférable de ne pas laisser les petits enfants à moins d’un mètre du poêle lorsqu’un adulte cuisine.

« Gardez une zone de trois pieds autour du poêle qui est une zone sans enfants », a déclaré Cooksey. « Assurez-vous que les gens restent loin de vous afin de ne pas provoquer ce risque de trébuchement et de le faire renverser et de leur occasionner un fardeau. »

Si quelqu’un se brûle, placez un chiffon frais sur la plaie et gardez-le couvert afin qu’il ne s’infecte pas. En cas de cloques, consultez les urgences.

« Ne cuisinez pas si vous avez bu de l’alcool car cela peut ralentir votre temps de réaction », a déclaré Cooksey. « Une autre chose importante est que pendant que vous cuisinez, ne quittez jamais la cuisine. Si vous devez partir pour une période de temps, même si c’est pour une courte durée, allez-y et éteignez les brûleurs.

Si vous choisissez de faire frire votre dinde, assurez-vous qu’elle est complètement décongelée et abaissez-la lentement dans la friteuse pour éviter que la graisse ne déborde et ne prenne feu.

« L’autre type que nous voyons beaucoup est les feux de graisse », a déclaré Cooksey. «Chaque fois que vous avez un feu de graisse, la meilleure chose à faire est de faire glisser un couvercle sur la casserole, d’éteindre le brûleur et de lui permettre de commencer à refroidir. Ne retirez pas le couvercle tant qu’il n’est pas complètement refroidi.

Quel que soit le temps que vous prévoyez passer dans la cuisine, assurez-vous de rester en sécurité pendant la période des Fêtes.

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