Combien devriez-vous donner un pourboire ? Règles pour les États-Unis, la France, l’Australie et plus


Chèque d'invité avec espèces et pièces

Donner un pourboire ou ne pas donner de pourboire ? (Photo : studiocasper via Getty Images)

Les frais de service deviennent progressivement plus courants au Royaume-Uni, 12,5 % étant de plus en plus ajoutés aux factures des Britanniques au restaurant.

Cependant, si vous avez mangé dans un restaurant à l’étranger, vous êtes probablement familier avec la vague de débats qui surgit à la table entourant juste combien vous devriez ou devez laisser comme pourboire.

Cela ne fait que s’aggraver lorsque vous visitez les États-Unis, un pays connu pour sa culture des pourboires et ses serveurs indignés qui exigent des pourboires plus élevés.

L’industrie hôtelière a été gravement touchée par la pandémie de Covid-19 et le pourboire au personnel est plus important que jamais.

Donc, si vous n’êtes pas sûr de l’étiquette qui l’entoure, nous avons tout ce que vous devez savoir sur le pourboire dans les pays du monde entier.

Combien devriez-vous laisser un pourboire dans les restaurants et les bars du monde entier ?

La culture du pourboire varie d’un pays à l’autre, certains s’attendant à des pourcentages élevés de la valeur du service et d’autres trouvant la notion grossière.


De l'argent dans un pot à pourboire
La culture des pourboires varie partout dans le monde (Photo: Getty)

Pour éviter tout incident gênant ou involontaire, il est préférable de connaître l’étiquette de l’endroit que vous visitez avant votre voyage.

Heureusement, la société de location de voitures StressFreeCarRental.com a révélé certaines tendances mondiales de basculement vers Metro.co.uk.

Pourboire en Australie

Les pourboires ne sont pas attendus en Australie, mais les serveurs peuvent apprécier un pourboire de 10 % ou une facture arrondie.

Pourboire en Nouvelle-Zélande

Le personnel néo-zélandais ne s’attend pas à des pourboires car les travailleurs sont bien payés. Cependant, si vous avez reçu un service exceptionnel, vous pouvez laisser une petite somme.

Pourboire au Brésil

Selon la recherche, les restaurants brésiliens facturent des frais de service de 10 %, mais 5 à 10 % supplémentaires en espèces sont acceptés par le personnel.

Cependant, vous devriez viser à être aussi discret que possible avec cela car les Brésiliens préfèrent être subtils lorsqu’il s’agit d’échanger de l’argent.

Le serveur brésilien rit avec quelques clients

Le pourboire est courant au Brésil (Photo: Getty)

Pourboire au Japon

Le Japon est un autre pays où le pourboire peut être considéré comme offensant, et il n’est certainement pas le bienvenu.

En règle générale, les serveurs refuseront poliment vos pourboires. En effet, les attentes culturelles japonaises stipulent qu’un bon service devrait être la norme plutôt que quelque chose à récompenser.

Pourboire en Chine

Contrairement aux États-Unis, le pourboire n’est pas prévu en Chine et peut être mal vu.

Cela peut varier dans les points chauds touristiques, où ils se sont habitués aux pourboires des touristes.

Pourboire en Egypte

Si vous vous dirigez vers un restaurant après avoir visité les ruines à couper le souffle d’Égypte, vous devriez laisser entre 5 et 10 % de pourboires aux serveurs.


Pyramide contre le ciel
Assurez-vous d’être prêt avant votre prochaine escapade (Photo : Luis Dafos via Getty Images)

Pourboire en Inde

Le pourboire n’est pas quelque chose que l’on attend des visiteurs des cafés, des bars ou des restaurants en Inde.

C’est complètement facultatif, mais si vous choisissez de montrer votre appréciation pour une bonne expérience, les serveurs vous seront reconnaissants d’un pourboire de 10 %.

Pourboire en France

Bien que le montant varie selon l’endroit où vous vous trouvez en France, les frais de service sont généralement inclus dans les factures des restaurants, bars et cafés.

Dans des endroits comme Paris, vous pouvez vous attendre à payer des frais de service allant jusqu’à 15 % en plus de votre facture. Cependant, tout cela n’ira probablement pas aux serveurs, ils apprécieront donc toujours un pourboire supplémentaire.

Pourboire en Allemagne

Semblable aux coutumes de gratuité dans le reste de l’Europe, il n’y a pas de forte culture de pourboire en Allemagne.

Cependant, les serveurs et les chauffeurs seront reconnaissants pour une facture arrondie ou un petit pourboire.


Un client dîne à l'extérieur en Allemagne
La culture des pourboires en Allemagne est similaire à celle du Royaume-Uni (Photo: Getty)

Pourboire en Italie

Bien que le pourboire ne soit pas la norme pour les habitants en Italie, il est apprécié que les touristes arrondissent leur facture pour montrer leur gratitude aux serveurs.

Il serait recommandé de laisser vos pourboires en espèces pour s’assurer qu’ils aillent directement au personnel.

Pourboire aux Pays-Bas

Aux Pays-Bas, la loi néerlandaise exige que les montants des pourboires soient inclus dans les prix publiés pour les éléments d’un menu.

Cependant, lorsque vous recevez un bon service dans des endroits comme Amsterdam, Rotterdam et Utrecht, vous pouvez laisser un pourboire de 10 % en espèces ou arrondir votre facture.

Pourboire en Espagne


Madrid, Metropolis Building la nuit
Vous trouverez souvent des frais de service ajoutés à vos factures en Espagne (Photo : Sylvain Sonnet via Getty Images)

Des frais de service sont souvent ajoutés aux factures en Espagne, vous n’êtes donc pas censé laisser un pourboire supplémentaire aux serveurs.

Pourboire au Portugal

On ne s’attend pas à donner un pourboire au personnel de service au Portugal, que ce soit dans un restaurant ou un bar.

Cependant, vous pouvez laisser des pourboires si vous sentez que vous avez bénéficié d’un bon service.

Pourboire en Thaïlande

Les pourboires ne sont pas habituels en Thaïlande, mais de petits pourboires pour un excellent service sont appréciés.

Pourboire aux Emirats Arabes Unis (EAU)

Que vous profitiez d’une escapade luxueuse à Dubaï ou que vous exploriez le patrimoine culturel d’Abu Dhabi, des frais de service de 10 % sont généralement ajoutés aux factures aux Émirats arabes unis.

S’il n’est pas inclus dans votre facture, il est souvent poli de laisser un pourboire de la même valeur.

Pourboire aux États-Unis


Souriante jeune femme mangeant des crêpes au café
Vous devriez toujours donner un pourboire dans les restaurants à travers l’Amérique (Photo: Westend61 via Getty Images)

Le pourboire en Amérique peut être considéré comme obligatoire compte tenu des salaires médiocres versés au personnel de service, aux chauffeurs de taxi, aux porteurs (Home Alone ne vous a-t-il rien appris?) Et aux guides touristiques.

Alors que 10% le réduisent dans la plupart des pays du monde, vous devriez laisser 15 à 20% de pourboires aux États-Unis. En effet, les pourboires constituent souvent une grande partie du salaire d’un serveur.

Pourboire au Canada

Comme aux États-Unis, on s’attend à ce que les touristes au Canada donnent un pourboire lorsqu’ils visitent des restaurants et des bars ou lorsqu’ils prennent des taxis.

Le salaire de base des travailleurs du secteur des services est assez bas, c’est pourquoi des pourboires de 15 à 20 % sont recommandés. Et, lorsque vous prenez un taxi, vous devez laisser 10 à 20 % du prix en pourboire.

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