Cocktails d’automne festifs à essayer à Hoboken + Jersey City cette saison

Le compte à rebours est terminé : l’automne est là, ce qui signifie qu’il est temps de sortir la flanelle et de se mettre à l’aise dans une nouvelle saison. Rien ne dit des soirées plus fraîches et un temps automnal comme un cocktail d’automne. Qu’il s’agisse de cidre de pomme, de citrouille ou d’un spritz festif, nous adorons certains de ces cocktails que ces endroits locaux de Hoboken et de Jersey City ont créés juste à temps pour célébrer septembre, octobre et novembre. Alors rangez le Frosé et préparez-vous pour les épices de citrouille et tout ce qui est agréable avec ces cocktails d’automne festifs.

Hoboken

Bar et boulangerie d’antiquités | 122 avenue Willow

Avec un bar complet de cocktails artisanaux, dont certains lui ont valu le titre de Hoboken Fille Prix ​​du cocktail « Best of 2020 » — le choix du public. Le dernier ajout à la carte des boissons est le Harvest Moon. La boisson d’automne vous rappellera fin octobre/début novembre en préparation de Thanksgiving : elle comprend de la canneberge, du thym, du miel, du citron, du gingembre, du marasquin Luxardo, de l’Applejack, du bourbon et du cidre de pomme. Sérieusement, c’est le rêve de tout amoureux de l’automne.

Grand Vin | 500, rue Grand

Alors que Grand Vin est connu pour son vin, les cocktails sont également assez délicieux. L’ambiance est invitante, surtout à l’automne. Et il y a une merveilleuse sélection de nourriture et les cocktails sont le complément parfait aux jours plus froids à venir. Le Misunderstood Pear est le cocktail que vous aurez envie de déguster dans le coin salon extérieur chauffé – sa saveur croquante et rafraîchissante contraste avec l’ambiance chaleureuse.

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Monroe | 36-42, rue Newark

Si vous prévoyez de visiter Monroe cet automne, vous allez vous régaler. La carte des cocktails d’automne fera ses débuts en octobre, et compte tenu des compétences de ce bar dans les cocktails de spécialité, c’est sûr d’être bon. Sur la photo ci-dessus, le Pear With Me, qui contiendra du rhum Appleton Signature, du nectar de poire, du sirop de clou de girofle à la cannelle, du jus de citron, du Drambuie, des amers d’Angostura – tandis que votre barman râpera de la cannelle fraîche sur une tranche de poire sur le dessus du cocktail (miam ! ). Vient ensuite le Coucou pour le cacao⁣, composé de Knob Creek Rye, de Chartreuse jaune, de lait concentré et de chocolat chaud épicé des Fêtes (AKA parfait pour une soirée d’automne fraîche). Et le dernier mais non le moindre, Pumpkin Up the Jam sera certainement un favori de la saison. C’est la version de Monroe d’un martini expresso d’automne, servi avec de la vodka, une infusion froide, du sirop de citrouille, du chai, des amers aux canneberges épicés et garni de graines de citrouille.

Âme du nord | 700 1ère rue

Un aperçu juste pour Fille Hoboken lecteurs – le « Smack My Witch Up » va être un spécial Halloween dans cet endroit bien-aimé du centre-ville. La boisson est faite avec du gin Empress 1908, du lait d’amande non sucré, du sirop de clou de girofle, du jus de citron frais, des copeaux de noix de coco et des clous de girofle entiers. Parlez d’une friandise d’Halloween !

Sirenetta | 1039, rue Washington

Le menu du Sirenetta propose une vaste sélection de crudités avec une variété d’entrées de fruits de mer innovantes et propose une sélection de cocktails raffinés. L’automne apportera de nouveaux cocktails à cet endroit local bien-aimé, y compris des boissons nommées « Rattlesnake » et « Orchard Mule ». Sur la photo ci-dessus, la prise d’automne de Sirenetta sur une mule, qui comprend de la vodka, de la pomme, de la cannelle, du citron et de la bière au gingembre. Pendant ce temps, le Rattlesnake sera pour les amateurs de bourbon : les ingrédients sont le citron, l’érable, le blanc d’œuf et le bourbon. Les deux seront un excellent ajout à votre liste de seaux d’automne.

Salle syndicale | 306, promenade Sinatra

Non seulement Union Hall offre de superbes vues, mais c’est aussi un excellent endroit local pour manger, boire et profiter du changement de saison. Et avec les nouveaux cocktails d’automne sur le pont de cet endroit au bord de l’eau, ce sera à coup sûr un incontournable pour l’automne. Les trois ajouts au menu des boissons cette saison sont le « Spicy Fall Marg », le « Apple Blossom Old Fash » et le « Hot Toddy ». Le marg épicé comprendra un sirop simple épicé aux épices d’automne pour correspondre à la météo et à l’ambiance automnale. Le cocktail Apple Blossom (photo ci-dessus) sera servi directement avec du whisky de seigle, des amers de fleur de pommier, du sirop simple d’orange et des boules de pomme pour la garniture. Et enfin, le Hot Toddy sera une version classique de cette gâterie chaude, servie avec du rhum épicé ou du whisky, ainsi que du thé, du citron et du miel.

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Ville de Jersey

Franklin Social | 130, avenue Newark

Nerdy Bartender Things – le nom de ce cocktail qui est un incontournable du menu du Franklin Social à Jersey City. C’est une boisson préférée des locaux, et elle vous aidera à vous mettre dans cette humeur automnale. Avec du whisky japonais Toki, de la poire épicée St. George, de l’arbuste à la poire, de l’ananas, des amandes, du citron et des amers Angostura – celui-ci est un vrai régal. Le spot JC est également connu pour avoir d’excellents cocktails de saison chauds et des radiateurs autour du périmètre du restaurant lorsque les températures baissent – alors restez à l’écoute.

Tamborim | 130, avenue Newark

Le propriétaire Michael Casalinho a ajouté une touche brésilienne à Jersey City depuis l’ouverture du restaurant plus tôt cette année. Tamborim est coloré, vivant et audacieux. Et les nouveaux cocktails de cette saison sont dans la lignée de tout le reste de la carte. Le point culminant de la carte des boissons est l’Ipanema Sour. Bien qu’il ne s’agisse pas de vos saveurs traditionnelles de pomme et de citrouille, il est délicieux et mérite d’être commandé cet automne. La cachaça (rhum brésilien) est la base, tandis que le cocktail comprend également du citron vert, du rapadura, du jus d’ananas et du raisin Jabuticaba réduit. Parmi les autres nouveaux cocktails de cet endroit du centre-ville de JC, citons le « Dengosa », le « Cacique » et le « Chȧ Imperial ».

Le Hutton | 225, rue Hutton

Avec une cuisine américaine dans un cadre chaleureux et rustique, The Hutton est un endroit parfait pour déguster un cocktail festif. Ajoutez-y ce spécial Apple Cider Sangria et vous passerez une soirée parfaite à Jersey City Heights. La boisson d’automne comprend du cidre de pomme (bien sûr), du jus de citron frais, du brandy de pomme, de la liqueur de poire épicée et du chardonnay.

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