Cinq nouvelles choses à Brisbane que vous devez savoir cette semaine – 27 avril 2022
Sang frais
Depuis 2016, James Hopkins, issu de Brisbane, organise une série de fêtes du vin en roue libre sous le nom de The Fruitful Pursuit, d’abord à Adélaïde, puis dans toute l’Australie, ce qui met un groupe de vignerons devant le public pour une journée de dégustation intime. séances. Après des événements précédents chez Happy Boy et Siffredi’s, Hopkins revient à Brisbane le 7 mai avec Fresh Blood, réparti entre Siffredi’s, Zero Fox et Rita’s. Attendez-vous à la visite de 13 vignerons sud-africains de la nouvelle vague, dont Comme Ci Comme Ca, Moorak, Parley, Poppelvej et bien d’autres, proposant plus de 40 vins, avec des collations à chaque endroit. Billets ici. Organisez des sessions consécutives avec une reprise chez Kiki la veille par le producteur d’Adélaïde Delinquente. L’événement à entrée gratuite proposera des boissons de Delinquente et de son apéritif Bizzarro et de la nourriture de Southside, ainsi que de la musique du duo de DJ A Love Supreme.
Allumer
Conseil municipal de Brisbane Botanica : l’art contemporain à l’extérieur illuminera à nouveau les jardins botaniques de la ville avec des expositions éblouissantes du 20 au 29 mai. Le programme gratuit comprend neuf œuvres d’art, dont des projections à la pointe de la technologie, des installations inattendues et des pièces interactives créées par des artistes de premier plan tels que Leila Honari, Julie Monro -Allison et Tim Gruchy. Il y aura également des promenades guidées au crépuscule, le sentier de découverte populaire pour les enfants, la création d’œuvres d’art en direct où vous pourrez contribuer à une exposition, des ateliers interactifs et des conférences. De plus, des food trucks et un bar extérieur du vendredi au dimanche soir. De 17h à 22h tous les jours. Plus d’informations ici.
Saté à volonté
Le restaurant d’Asie du Sud-Est au rythme effréné Ma Pa Me a lancé une « soirée satay sans fond » le premier mardi de chaque mois. Le premier débutera mardi prochain en faisant exactement ce qu’il dit sur la boîte : les convives peuvent brouter une gamme de brochettes de satay – et d’accompagnements – pendant deux heures, pour seulement 30 $ par personne. Le menu comprend du satay de poulet à la sauce aux arachides, du satay de porc à la sauce épicée au tamarin, du satay de calmar au sambal ulek et du satay de tofu à la sauce au piment doux, ainsi que du riz frit, du gai lan (brocoli chinois) sauté, des craquelins à l’ail et de l’achar (mariné des légumes). A partir de 17h. Réservation en ligne.
Un poisson hors de l’eau
Le Caxton Hotel Seafood Fest est de retour, prenant le contrôle du café en plein air du Caxton Hotel le dimanche 1er mai (avant le lundi férié de la fête du Travail). L’événement à entrée gratuite comprendra des bars éphémères, des food trucks, un plateau de fruits de mer «de luxe» à 95 $, des rouleaux de crevettes à 7 $ et un menu de cocktails spécial pour la journée. Il y aura également de la musique live sur deux scènes, avec en tête d’affiche le groupe de reprises du supergroupe Filthy Animals. Plus de détails ici.
Le retour des saveurs régionales
Le festival gastronomique bien-aimé de Brisbane, qui met en lumière la nourriture et les boissons exceptionnelles à travers l’État, revient à South Bank Parklands du 13 au 15 mai. Attendez-vous à des démonstrations en direct et à des cours de maître par les chefs derrière des restaurants tels que Otto, Stanley, Agnes, Rosmarino et Essa , aux côtés des anciens élèves de Masterchef Georgia Barnes, Khanh Ong et Courtney Roulston, et des chefs célèbres Miguel Maestre, Peter Kuruvita et le pionnier de la cuisine locale Dale Chapman. Il y aura également des étals de marché présentant des produits d’agriculteurs, d’éleveurs, de viticulteurs, de brasseurs, de distillateurs et de producteurs de toute l’Australie, ainsi que de la musique live et des sets de DJ, le tout avec en toile de fond la rivière Brisbane. Plus d’informations ici.
