Choses à faire : événements gastronomiques à venir à Houston au printemps 2022


Marquez vos agendas, car vous ne voulez pas manquer ces événements culinaires délicieusement amusants :

La Journée des professionnels de l’administration tombe le mercredi 27 avril et La table d’Ouisie, 3939 San Felipe, invite les professionnels de l’administration à recevoir des remerciements bien mérités avec des menus spéciaux à prix fixe pour le déjeuner et le dîner. Le déjeuner (30 $ ++ par personne) comprend trois plats (ou sautez le cours de dessert et optez pour un verre de Prosecco) avec des choix allant des beignets de crabe et de la salade caprese aux côtelettes d’agneau grillées et aux tres leches ; tandis que le dîner (45 $ ++ par personne) propose des options telles que du poulet tandoori, de la plie en croûte de pistache et des médaillons de filet de bœuf dans une sauce à la crème de morilles.

Le jeudi 28 avril, Musée de l’Holocauste Houston et Chez Kenny et Ziggy hébergent un Dégustation Chef Suprêmeen lien avec l’exposition Notorious RBG: La vie et l’époque de Ruth Bader Ginsburg, une visite exclusive du Texas au Musée de l’Holocauste de Houston. Les clients peuvent s’attendre à une nuit de bouffe par le célèbre traiteur Ziggy Gruber et le chef Benjy Levit de Local Foods Houston; et James Ginsbur, fils de RBG et son mari / chef Supreme Martin Ginsburg, seront présents pour partager des histoires personnelles sur leur enfance dans la famille américaine emblématique.

Les festivités auront lieu au restaurant Kenny and Ziggy’s New York Delicatessen, 1743 Post Oak Blvd., de 17 h 30 à 20 h 30 et les billets coûtent 180 $, y compris la dégustation, le tablier de cuisine Chef Supreme et le livre de cuisine « Chef Supreme », avec le produit au profit du Holocaust Museum Houston.

Les invités sont invités au dîner de vin Ashes & Diamonds avec Michael Hughes à Pavillon arc-en-ciel, 2011 Ella, le jeudi 28 avril commençant par une réception à 18h suivie d’un dîner assis à 18h30. Le coût est de 195 $ par personne plus taxes et pourboire et les points forts incluent le gravlax avec caviar, la moelle osseuse avec escargot, le bœuf braisé et la tarte au roquefort, la longe de wapiti avec pommes de terre rösti et jus truffé, et la génoise au chocolat noir avec mascarpone expresso.

L’inauguration Week-end Whisky HTX à place de la ville, 1250 Lake Plaza, a lieu du vendredi 29 avril au dimanche 1er mai, avec le dîner East Meets West du vendredi, suivi d’une série de séminaires payants, d’une projection de film spéciale et d’une dégustation payante A Taste of City Place le samedi ; et enfin, un brunch en plein air Waffles, Whisky & Wheels le dimanche.

Les fans de Star Wars voudront assister au dîner spécial sur le thème de la Journée nationale de la guerre des étoiles à Plongée au vin de MAX – Washington, 4720 Washington, le mercredi 4 mai à partir de 19 h. Le chef David Dorger s’inspire de la série emblématique Move pour créer un menu à quatre plats, avec des plats comme le gâteau aux haricots noirs Millennium Falcon avec sauce romesco ; Poulpe Dianoga Tentacles avec pommes de terre rattes rôties et chorizo ​​; Tauntaun Ribs avec gruau de fromage; et le Carbonite Caramel, une gelée de café arrosée de caramel salé, de croustillant aux amandes et de crème fouettée. Le coût est de 100 $ par personne avec des accords mets-vins. Appelez le 713-880-8737 pour les réservations.

Après une interruption de deux ans, le Four Seasons Hotel Houston accueille Chefs célèbres de H-Town contre le cancer le mercredi 4 mai de 18 h 30 à 21 h, mettant en vedette 12 restaurants de Houston se réunissant dans une nuit de nourriture, de boisson, de musique et de collecte de fonds percutante. Les restaurants et chefs participants de cette année incluent Richard Sandoval et Rafael Villalpando de Toro Toro, le chef de Brennan de Houston Jose Arevalo, Rafael Morales de Carrabba’s, Guard & Grace’s Troy Guard, le chef de Loro Marcos Leal, Pastore’s Chris Davies, Roma’s Keven Bryant, LJ Wiley de Trattoria Sofia, Kevin Tien d’Uchi, Stanton Bundy de Traveler’s Table et Hugo Ortega de Xochi.

L’événement comprendra également une vente aux enchères silencieuse dont les bénéfices bénéficieront au Camp H-Town, le camp de vacances d’été au Four Seasons Hotel Houston pour offrir aux enfants qui ont été touchés par le cancer un environnement de camp amusant et sûr, sans frais financiers pour les campeurs. familles. Les billets coûtent 175 $.



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