Cet hôtel légendaire de Nouvelle-Zélande est une attraction en soi

Je suis dans une chambre Premium King au 10ème étage avec une grande salle de bain, une douche à l’italienne, un éclairage intelligent à capteur qui s’allume la nuit lorsque vous en avez besoin, beaucoup d’espace pour suspendre vos bagages et vos bagages juste à l’intérieur de l’entrée en bois, un bar. réfrigérateur et cafetière. Ensuite, la pièce atteint vraiment ses limites – à partir de maintenant, à moins que vous ne fermiez les rideaux, Aoraki vous regarde et a à peu près la taille d’un écran de cinéma en plein air – depuis le banc qui fait également office de bureau derrière le lit, de le lit lui-même et les deux chaises longues avec leur petite table basse juste à côté de la fenêtre.

Nourriture + boisson

Le petit-déjeuner et le dîner sont servis sous forme de buffets dans la grande salle à manger Hermitage (qui offre davantage de vues sur les montagnes). La nourriture est bonne, avec le petit-déjeuner habituel et le dîner une gamme de salades, currys, plats de pâtes, viandes rôties et mijotées ainsi qu’une sélection de fruits de mer et une gamme généreuse de desserts (y compris le controversé « sont-ils néo-zélandais ou australiens par origine? » pavlovas et lamingtons).

Avec un tel choix, je me demande si un chef pourrait faire une sélection meilleure ou plus créative que moi, mais je suis bien nourri. Il y a un café et une terrasse ensoleillée pour le déjeuner et le Snowline Bar pour prendre un verre avant ou après le dîner.

Sortie + à propos

Compte tenu de la hauteur et du défi des sommets, cela a toujours été le centre de l’alpinisme alpin néo-zélandais. Avant de partir pour l’Everest, c’est ici que le jeune Edmund Hillary a fait ses armes en escalade, escaladant de nombreux sommets, dont l’Aoraki à la fin de 1947.

Il y a un musée à l’Ermitage qui rend hommage à Hillary et à d’autres aventuriers alpins. Au-delà des bâtiments, les options sont nombreuses. Vous êtes entre les mains de la météo et des saisons, mais quand elles sont avec vous, skier sur le glacier Tasman est une option, tout comme une excursion en bateau sur le lac à sa base. La marche, les vols, l’observation des étoiles et le kayak ne sont que quelques-unes des autres options de plein air.

Le verdict

Jusqu’à ce que vous y soyez, il est difficile de comprendre qu’à moins d’une demi-journée de voyage depuis l’Australie, vous puissiez être immergé dans un paysage alpin aussi spectaculaire. L’admirer depuis l’aile Aoraki rénovée est une expérience inégalée.

Les essentiels

Chambres dans l’aile Aoraki à partir de 555 $ NZ (510 $) la nuit. Chambres à moindre coût disponibles ailleurs dans l’hôtel et au Mount Cook Lodge, Motel et Chalets. 89 Terrace Road, village alpin d’Aoraki Mount Cook, Nouvelle-Zélande. Voir ermitage.co.nz

Notre note sur cinq

★★★★½

Souligner Avec ces vues d’Aoraki, je pourrais volontiers m’asseoir dans la chambre pendant tout le séjour et regarder cette puissante montagne.

Lumière faible L’aile Aoraki rénovée scintille, mais les ascenseurs en verre révèlent des cages d’ascenseur sales – elles ont besoin d’être nettoyées.

L’écrivain était l’invité de L’Ermitage.