« Cela m’a laissé une marée noire dans la bouche » – Critique du restaurant de poulet du centre-ville de Jaqks – Sanjeeta Bains


Jaqks est bien connu de la plupart des Mosélites qui ont besoin de cette solution de restauration rapide – lorsqu’ils ne font pas le plein de viande et de légumes biologiques chez M&S.

Depuis son ouverture sur Alcester Road, le magasin de poulet et de frites Jaqks a prospéré – à tel point qu’il existe maintenant des sites à Shirley, The Cube près de la boîte aux lettres et West Bromwich.

La dernière succursale a ouvert ses portes dans un emplacement privilégié du centre-ville sur Cherry Street, remplaçant Pret a Manger.

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L’éthique de Jaqks est de mener  » une révolution de la restauration rapide  » et de servir  » le meilleur poulet frit et frites « .

Je ne suis pas snob en ce qui concerne les aliments frits, compte tenu de mes critiques passées de la chaîne de restauration rapide Slim Chickens et de l’indépendant Brum Bonehead. En fait, quand c’est bien fait, il n’y a rien que je trouve plus réconfortant.

J’ai donc pensé que j’embrasserais Jaqks pour voir s’il tient ses promesses.

Réglage



Photos de l’intérieur de Jaqks

Jaqks sur Cherry Street a un extérieur de marque rouge foncé et blanc très simple. À l’intérieur, c’est plus criard – avec des abat-jour rouge vif, des sièges et des affiches de bandes dessinées de super-héros criant « nous sommes une marque amusante ».

L’image de marque semble très incohérente et fantaisiste.

J’ai repéré un signe ‘Love’ – écrit en poulet – qui semblait très incongru et inventé à côté de la marque de bande dessinée impétueuse.

Malgré les tentatives discutables de donner du caractère au restaurant, c’est un endroit très clinique.

L’histoire du héros de bande dessinée de Jaqks est écrite sur les affiches et également sur l’emballage. Il y a aussi un thème de cartes à jouer que je ne comprends pas.

Décor déroutant à part, le restaurant était scrupuleusement propre lors de ma visite, donc un endroit acceptable pour s’asseoir pour une bouchée rapide.

Le service



Le comptoir de Jaqks
Le comptoir de Jaqks


Presque dès que je suis entré, j’ai été accueilli par un membre du personnel poli qui m’a dirigé vers le comptoir dans un système unidirectionnel ordonné et convivial pour Covid.

J’ai été assez surpris par ce service personnalisé, mais cela a continué à la caisse avec un autre membre du personnel super sympa – me montrant le menu et expliquant que Jaqks avait un accord.

Une fois ma commande passée, on m’a demandé si je voulais des sauces. Tout était très attentif pour un fast-food, et si tout le personnel est comme ceux que j’ai rencontrés lors de ma visite à Jaqks, cette chaîne a l’aspect service cloué.

Je me suis assis pour attendre ma commande – comme l’endroit est relativement petit, il n’y avait pas besoin de traîner au comptoir, contrairement à la plupart des fast-foods.

Et un autre avantage, comme je manquais de temps, c’est que ma restauration rapide était effectivement servie très rapidement.

La nourriture et la boisson



Emballage de poulet et frites chargé de graisse
Emballage de poulet et de frites chargé de graisse chez Jaqks

Il existe de nombreuses variantes de poulet et de variantes de frites.

Jaqks propose également des hamburgers – il y en a cinq au choix.

Il s’agit du Double Decker, du Stripper, du Bunless Burger, du Veggie Burger et du Mighty Jaqks – un filet de poulet enrobé d’herbes et garni de fromage, de laitue, de pomme de terre rissolée et de mayonnaise.

En ce qui concerne le poulet, vous avez le choix entre des ailes de poulet, des ailes de poulet Buffalo, des bouchées de poulet, des bouchées de poulet en sauce et des dîners au poulet.

Il existe deux types de chips – les chips coupées à la main et les chips épicées – dans les saveurs «Atomic Cajun» et «Gunpowder Masala».



Poulet et frites chez Jaqks
Poulet et frites chez Jaqks

J’ai opté pour la chose la plus basique et la moins chère du menu – un morceau de poulet et des frites coupées à la main avec de la sauce Jaqks pour 3,49 £.

Mais j’ai également dû débourser 1,99 £ supplémentaire pour un Sprite.

Avec mon poulet et mes frites dans une boîte, mon pot de sauce était emballé dans du papier d’aluminium pour garder la sauce aussi chaude que possible.

Malheureusement, la sauce était tiède. Et malheureusement très aqueux et assez insipide.

Les chips sont en fait de la peau sur des frites. Ils n’avaient pas l’air détrempés mais ma boîte était trempée d’huile – à la fois du poulet et des frites.

Je m’attendais à ce que le poulet frit soit gras – la restauration rapide n’est pas censée être saine après tout – mais j’ai été choqué par le goût horriblement gras des frites. Et pas du tout croustillant.

Malgré le fait de tapoter les frites plusieurs fois avec des serviettes, elles ont quand même laissé une nappe d’huile dans ma bouche.

Le poulet était correct – enrobé d' »herbes et d’épices secrètes », il avait meilleur goût que les frites, mais le goût gras des frites persistait.

Je suis entré dans Jaqks en me sentant affamé, mais malheureusement, je ne pouvais pas manger plus que quelques bouchées de mon repas du midi.

Le coût

5,48 £ pour un poulet et des frites dans une boîte avec sauce et Sprite.

Globalement



Sauce.  poulet et croustilles
Sauce. poulet et croustilles


Jaqks proclame sur son site Web qu' »il sert le meilleur du poulet frit et des frites – nous sommes fiers de dire que nous avons les meilleurs hamburgers au poulet ou poulet et frites ».

C’est une affirmation très confiante et audacieuse – mais d’après mon expérience, c’était loin d’être exact.

Il n’y a rien de révolutionnaire à propos de Jaqks – pas même le prix, apparemment.

Oui, c’est bon marché comme des frites, mais comme un resto voisin m’a informé, il existe des endroits encore plus abordables pour les boîtes de repas obstruant les artères.

En plus de l’omniprésent Big John’s, qui a un magasin sur Corporation Street, le restaurant était plein d’éloges pour Chicken Hut « super bon marché » plus loin dans la même rue.

Pourtant, le convive ne se plaignait pas de ses ailes et de ses frites piquantes et épicées – et avait été heureux de savourer son repas Jaqks jusqu’à ce que je l’interrompe.

Assis à Jaqks, je me sentais très nostalgique de me souvenir du restaurant Pret a Manger – un endroit chaleureux, accueillant, nourrissant et confortable.

Le centre-ville de Jaqks est certainement accueillant – ainsi que super propre et bien rangé lors de ma visite – mais sur la base de mon repas misérable, je ne reviendrai pas.

Jaqks, 55 Temple Row, Cherry Street, B2 5LE

Dois savoir

Jaqks est disponible à la livraison.

Les autres restaurants de poulet frit incluent Slim Chickens. Vous pouvez lire notre critique ici

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