Ce restaurant mexicain tant attendu a ouvert ses portes à Marana | Abonné

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Guadalajara’s à Marana a ouvert ses portes avec les mêmes plats mexicains classiques que ses établissements sœurs à Tucson.


Catherine E. Burch,

Étoile quotidienne de l’Arizona



Dix mois après avoir installé le panneau « à venir bientôt » à l’extérieur de l’ancien restaurant Village Inn à Marana, Guadalajara a ouvert ses portes tranquillement le 7 janvier.

Le restaurant mexicain au 5955 W. Arizona Pavilions Drive est le troisième emplacement du chef-propriétaire Seth Holzman, et il est nettement plus petit que ses emplacements sœurs, avec 175 places assises contre 285 au Guadalajara Grill Mexican, 4901 E. Broadway ; et 235 à Guadalajara Grill Fiesta, 750 N. Kolb Road.

Le nouveau restaurant est situé dans le couloir animé de l’Interstate 10/Cortaro Road qui abrite un seul autre restaurant mexicain familial, Nana’s Kitchen de l’autre côté de Cortaro au 8225 N. Courtney Page Way.

Guadalajara propose le même menu de plats mexicains classiques, notamment des enchiladas, des tacos, des burritos et le populaire Plato Huapango, un plateau familial composé de viandes fumantes, de haricots, de riz et de tortillas.

Le nouvel emplacement propose la salsa et le guacamole populaires de Guadalajara aux côtés de margaritas de la maison originales aux margaritas surgelées à la fraise ou à la mangue et aromatisées, y compris un concombre jalapeño frais épicé.

Guadalajara s’installe dans l’espace qui abritait le Village Inn centré sur la tarte, qui a fermé quelques semaines après le début de la pandémie en avril 2020. C’était l’un des premiers restaurants de Tucson à fermer à la suite des fermetures d’entreprises à l’échelle de l’État. qui a forcé les restaurants à fermer leurs salles à manger et à proposer des plats à emporter ou en livraison.

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