Cartes postales du Japon : promouvoir des solutions durables et des road trips familiaux dans la région de Chugoku, avec Joy Jarman-Walsh | Blog

[ad_1]

Joy a été l’une des pionnières du programme JET dans les années 90 et est impliquée dans le tourisme local au Japon depuis 1999 ! Frustrée par les gens qui considèrent Hiroshima comme une destination extraordinaire, elle est devenue l’une des fondatrices de ObtenirHiroshima – une ressource incroyable pour ceux qui souhaitent se familiariser avec la région. Pendant des années, elle a travaillé comme professeur d’université, mais en 2019, elle a ouvert un nouveau chapitre de sa vie et a créé le «Ambassadeur entrant, une entreprise axée sur le développement durable ! Au début, elle formait des guides locaux, mais en 2020, elle a lancé son émission quotidienne en direct intitulée Seeking Sustainability Live et c’est une joie à écouter.

Découvrez les initiatives durables les plus passionnantes du Japon et les idées de plans de voyage pour un road trip en famille dans la région de Chugoku. Il est temps de s’aventurer hors du Parc de la Paix à Hiroshima et Miyajima et de découvrir les autres trésors locaux !


Bonjour, merci de nous avoir parlé aujourd’hui. Pourriez-vous nous parler un peu de vous ?

Bien sûr, j’ai grandi à Oahu, à Hawaï, je suis allé à l’université en Californie du Sud, puis je suis venu au Japon dans le cadre du programme JET à Kyushu pendant 3 ans, j’ai voyagé en Asie pendant 18 mois et je suis revenu travailler au Japon – cette fois à Hiroshima en 1996. Nous avons lancé GetHiroshima en 1999 et j’ai lancé InboundAmbassador en 2019 après avoir quitté une carrière d’enseignant de 23 ans au niveau universitaire.

Comment en êtes-vous arrivée à travailler et à vivre au Japon et comment c’était ?

Le programme JET a été une fantastique introduction à une longue carrière au Japon. Je connaissais la cuisine et la culture japonaises depuis mon enfance à Hawaï, mais apprendre la langue et voyager à travers le Japon pour participer à des courses de triathlon, m’entraîner, faire de la randonnée et du tourisme a été une révélation.

Qu’est-ce qui vous a poussé à démarrer le ObtenirHiroshima un site internet avec ton mari ?

Nous étions frustrés par les guides de voyage qui excluaient les voyages à Hiroshima plus longs qu’une escale rapide. Nous savions qu’un séjour plus long avait tellement de valeur et voulions faire partie du contenu créant une influence pour développer des opportunités de voyage plus significatives dans notre ville. Nous avons initialement destiné le contenu aux résidents internationaux, les encourageant à s’aventurer au-delà des restaurants gaijin préférés pour se rendre aux événements locaux, aux bars de rue et aux magasins familiaux.

Votre site Web regorge de recommandations fascinantes. Quelle est selon vous votre plus grande découverte à Hiroshima ?

J’adore découvrir les histoires de patrimoine de la boutique d’okonomiyaki d’Hiroshima. Par exemple, ceux qui remontent aux débuts du plat local en 1945. Certains utilisent encore les cuisinières en acier teppan d’origine récupérées sur les navires de guerre retirés de la Seconde Guerre mondiale, d’autres ont été démarrés sur un chariot de rue – composé simplement de chou, de farine et d’eau, vendu aux ouvriers qui reconstruisent la ville.

Comment votre entreprise axée sur le développement durable Ambassadeur entrant ça arrive ? Que faites-vous exactement?

En tant que professeur d’université, je faisais des recherches et parlais sur le tourisme et les affaires. Une fois mon master en tourisme durable terminé, j’ai décidé de mettre mes théories à l’épreuve dans le monde réel, en travaillant avec des destinations et des entreprises pour développer une marque plus forte en utilisant des solutions plus durables. notions.

En 2019, je formais des guides de voyage, je faisais des ateliers de visites guidées, j’organisais des événements et je consultais des destinations. En 2020, j’ai commencé à animer une émission-débat (et un podcast) quotidien en direct avec des invités de tout le Japon afin de partager des idées et des inspirations du Japon avec un public mondial, appelé Seeking Sustainability Live, que vous pouvez retrouver sur Youtube et dans un Formulaire Podcast Audio.

SSL est plus un outil de branding et de réseautage qu’un produit commercial classique, mais il a une grande valeur en tant que moyen de réseauter, de collaborer et de promouvoir le bon travail d’autres entrepreneurs au Japon.

En 2021, le Série d’ateliers SSL bimensuels a également été lancé pour enseigner aux participants des compétences pratiques allant de la cuisine végétalienne à la photographie, en passant par l’art, l’agriculture, la teinture naturelle et bien plus encore. C’est une nouvelle façon très intéressante de collaborer avec des experts locaux en créant de la valeur et de l’inspiration pour notre public au foyer. .

Quels lieux ou entreprises au Japon recommanderiez-vous aux visiteurs en quête de voyages durables ? Avez-vous rencontré des exemples particulièrement impressionnants ?

Je suis très impressionné par les efforts des entrepreneurs du voyage avec lesquels j’ai parlé dans la série SSL.

Dans le Tohoku, Jess Hallams, Derek Yamashita du Japon caché et le Kiwi-Yamabushi Tim Bunting font un travail remarquable en matière de stratégie de marque de destination de voyage lent pour les régions les moins visitées du Japon.

À 中国-Shikoku, Axel Deroubaix Coffret Peko-Peko*, Sam Barclay de Hidden-Japan Travel, Norman White de Cycle-Shikoku, Akira et Azuma à l’Académie Zéro Déchet de Kamikatsu, et Alena Eckelmann dans Wakayama offrent tous des services de tourisme durable d’une valeur exceptionnelle. Même en dehors du Japon, Tina McCarthy fait un excellent travail depuis Melbourne en Australie pour promouvoir les voyages à vélo Shimanami.

À Kyushu, nous voyons des offres étonnantes grâce à Alex Bradshaw* de Sengan-En, Nick Szasz de Fukuoka maintenantet Simon et Moo de Kyushu-Journey.

Même les centres les plus fréquentés de Tokyo peuvent toujours proposer de superbes visites guidées plus durables et plus durables avec Mac Salman de Maction Planet, Kit Naganuma, poète haïku, Yukiyo Matsuzaki de Kamakura MindCarey + Mareike à Tokyo pas cheret promenades photo avec Alfie Goodrich.

*Vous pouvez retrouver notre interview de Cartes postales du Japon avec Axel Deroubaix ici et Alex Bradshaw ici.

Quels endroits recommanderiez-vous aux personnes visitant la région de 中国 pour la première fois ?

Il y a tellement d’endroits merveilleux dans cette région pour faire du vélo, du camping, de la randonnée, des promenades et des promenades en voiture. Je pense que passer quelques jours le long de la route Shimanami-Kaido à vélo, à pied, en séjour et à la découverte de petites villes est une excellente façon de découvrir la région. Il est conçu pour accueillir les visiteurs et il n’est pas difficile de s’éloigner de la foule et d’interagir avec les locaux.

Si vous commencez à Onomichi, Hiroshima et prévoyez des journées de vélo faciles pour explorer les villes en cours de route pour terminer votre voyage quelques jours plus tard à Ehime, ce serait une formidable introduction au vrai Japon.

Pouvez-vous nous donner des conseils de voyage pour explorer la région de Chugoku et vivre un voyage authentique au Japon en famille ?

Ma famille adore les voyages côtiers, je recommanderais donc de louer une voiture à Hiroshima et de profiter de la conduite vers les endroits clés de la région. Commencez la journée au parc de la Paix et terminez votre journée sur l’île de Miyajima.

Commencez la journée suivante par une route jusqu’au pont Kintaikyo, y compris une escale dans la pittoresque ville aux lanternes de poisson rouge de Yanai, et terminez la journée à la ville balnéaire de Hikari, ou à travers les montagnes dans la ville de poterie de Hagi à Yamaguchi.

Ensuite, prenez votre temps en longeant la magnifique côte, en vous arrêtant pour profiter d’une baignade à la plage de Hamada, Shimane, en cours de route, dans le but d’arriver en fin d’après-midi à la ville au thème animé de Sakaiminato, Tottori.

Passez la matinée suivante dans les dunes de sable de Tottori et retournez à travers les montagnes jusqu’à Okayama pour profiter de la rue des jeans de Kojima et des charmes classiques de Bizen. Ou choisissez de vous rendre sur les îles artistiques de Naoshima ou de Teshima. Terminez votre visite d’une semaine de 中国 en retournant dans la ville navale de Kure pour déguster du curry, du riz et du saké, ou explorer d’autres sites, boutiques et activités de la ville d’Hiroshima.

Où espérez-vous visiter la prochaine fois ?

Grâce à la série SSL, j’ai découvert l’attrait du sentier Kumano et des sites naturels de Wakayama que je n’ai pas encore visités.

Ce mois-ci, nous nous concentrons sur le mot « kuidaore », qui signifie manger jusqu’à en tomber. L’hiver est après tout la période de l’hibernation et de la bonne nourriture de fête. Quelle nourriture japonaise pourriez-vous manger jusqu’à en tomber ?

Je suis une grande fan de Wagashi et il existe tellement de destinations merveilleuses qui excellent dans les produits naturellement végétaux/végétaliens, souvent sans gluten, plus sains que les beignets ou les bonbons. J’ai trouvé tellement de beaux wagashi dans la ville de Matsue ainsi que dans le quartier de Gion à Kyoto. Il existe d’excellentes variétés de wagashi même dans les supérettes, mais les versions absolument divines se trouvent dans les magasins traditionnels et les salons de thé où ils les préparent frais chaque jour.

Pour ceux qui souhaitent savoir ce que Joy a fait, allez la voir Instagram, Twitter, Facebooket Chaîne Youtube!



[ad_2]

Laisser un commentaire