Cache Food Pantry a besoin de plus de dindes pour Thanksgiving – Cache Valley Daily
Les estimations de certains analystes indiquent que les dîners de Thanksgiving coûteront plus cher en 2021 en raison d’un COVID et des problèmes de chaîne d’approvisionnement.
LOGAN – À travers le pays, les familles se réuniront pour Thanksgiving et serviront un dîner de dinde traditionnel avec tous les accompagnements. Thanksgiving est l’occasion pour les familles de se réunir autour d’une table et de profiter de leurs proches avec de la dinde fraîchement cuite, de la purée de pommes de terre, de la sauce et le reste des garnitures.
Pour environ 800 familles du comté de Cache et des régions avoisinantes, il se peut qu’elles n’aient pas de dîner de dinde pour Thanksgiving si le garde-manger communautaire de Cache n’obtient pas plus de dindes.
Matt Whitaker, directeur exécutif de Cache Community Food Pantry, a 29 dindes dans son congélateur en ce moment et les vacances de Thanksgiving approchent à grands pas.
« J’ai quelques hommes d’affaires – Dee Jones qui a pris sa retraite de US Foods et Chris Wilson de Wilson Motors – qui se réunissent et nous font don de dindes au cours des 20 dernières années », a-t-il déclaré. « Je viens de recevoir un appel, et ils vont faire don de 300 dindes cette année. «
Le garde-manger pourrait utiliser encore plus de dindes pour Thanksgiving et de jambons pour Noël, a-t-il déclaré. Certains disent que COVID-19 et les problèmes de lenteur de la chaîne d’approvisionnement pourraient avoir gonflé le coût des dindes cette année. Certaines familles peuvent ne pas avoir les dîners traditionnels à la dinde et opter pour quelque chose de différent.
Non seulement le garde-manger a besoin de dindes, mais il a également besoin du reste du dîner.
« Certaines années, nous avons des pommes de terre et d’autres non », a-t-il déclaré. « Pour le moment, nous pourrions utiliser n’importe quoi pour le dîner, les dindes et toutes les garnitures, les pommes de terre, la vinaigrette, les légumes et les tartes. »
Outre les familles servies par le garde-manger, ils envoient également des dindes à d’autres agences.
« Nous avons 25 autres agences que nous servons comme Cache Employment (and Training), CAPSA, Common Ground, plusieurs églises », a déclaré Whitaker. « Nous avons huit centres pour personnes âgées différents qui viennent chez nous pour les dindes et nous en envoyons également dans le comté de Rich. »
En général, lorsque les résidents de Cache Valley entendent que le garde-manger a besoin de quelque chose, les gens généreux de la vallée s’empressent de répondre aux besoins du garde-manger.
« Les gens de Cache Valley sont incroyables », a-t-il déclaré. « Les gens sont généralement assez généreux et se mobilisent pour combler nos besoins. «
