Bluestone Lane apporte Brekkie, Lefty’s ferme deux sites


Voie de pierre bleue, 115 W. 19th, ouvre le 30 mars. Inspiré par la culture du café australien, le torréfacteur de café spécialisé et la marque de style de vie ont choisi le quartier Heights pour son tout premier emplacement au Texas. Il comprendra 4 400 pieds carrés d’espace avec une atmosphère accueillante et contemporaine et un menu de plats frais et sains destinés à ses « habitants de Bluestone Lane » qui ont en moyenne entre 25 et 32 ​​ans.

La mission de la marque basée à New York est de moderniser la culture américaine du café en se concentrant sur la fourniture d’un café de qualité supérieure. Les clients peuvent choisir parmi des bières chaudes comme Flat White ou Long Black ainsi qu’un Up-Beet Latte sain. Les options d’infusion à froid incluent Draft Nitro Cold Brew et Iced Moka avec du cacao. Il y a aussi des choix de cocktails tels que Mimosa, Aperol Spritz et Bloody Mary ainsi que du vin et de la bière.

Cliquez pour agrandir Du café de qualité supérieure est servi à Bluestone Lane.  - PHOTO PAR BLUESTONE LANE

Du café de qualité supérieure est servi à Bluestone Lane.

Photo de Bluestone Lane

Le café ouvert toute la journée propose son menu Brekkie avec des plats comme son Avocado Smash sur du pain multigrains et le Warm Banana Oatmeal avec crumble aux framboises et aux pacanes. Le menu du déjeuner propose des options saines telles que le Warm Chicken and Ancient Grain Bowl, l’Impossible Bayside Burger et le Rainbow Bowl ou Wrap with farro and veggies.

Cliquez pour agrandir Le propriétaire Sam Berry et l'ancien quart-arrière des Texans Deshaun Watson ont lancé le site de Kirby fin 2020. - PHOTO DE CHARLES ROSTAMLOO

Le propriétaire Sam Berry et l’ancien quart-arrière des Texans Deshaun Watson ont lancé le site de Kirby fin 2020.

Photo de Charles Rostamloo

Cheesesteaks, hoagies et grillades célèbres de Lefty, 8057 Kirby, est actuellement fermé. Un auditeur a envoyé le conseil sur la fermeture, accompagné d’une photo de Twitter, à un animateur de radio et contributeur au Presse de Houston, Sean Pendergast. Landry Locker, collègue de Pendergast et animateur de SportsRadio 610, a publié un vidéo sur Instagram montrant le panneau sur la porte indiquant que les serrures avaient été changées pour non-paiement du loyer.

La fermeture fait suite au départ de Deshaun Watson en tant que quart-arrière des Texans de Houston. Watson a ouvert le restaurant cheesesteak rapide et décontracté en décembre 2020 en tant que copropriétaire avec le fondateur de Lefty, Sam Berry. C’était le premier emplacement au Texas pour la marque. La grande ouverture comprenait un certain nombre de joueurs texans et d’artistes de rap sur place pour apporter leur soutien à Watson. Oh, comme les choses ont changé.

Il y a encore trois endroits pour obtenir les célèbres cheesesteaks de Lefty.  - PHOTO DE CHARLES ROSTAMLOO

Il y a encore trois endroits pour obtenir les célèbres cheesesteaks de Lefty.

Photo de Charles Rostamloo

Avec Watson quittant Houston pour Cleveland et un contrat de 230 millions de dollars sur cinq ans avec les Browns, il secoue peut-être la poussière de Lefty’s Houston de ses crampons. Les 22 poursuites civiles contre lui pour inconduite sexuelle ne seront pas si faciles. Pendergast a fait connaître ses opinions sur le sujet dans un article pour le presse cette semaine.

L’emplacement au 1010 Federal, également affilié à Watson, est également fermé par sa page Facebook et le numéro de téléphone déconnecté. Les emplacements North Freeway et League City sont ouverts et le magasin du 2015 N. Mason a récemment ouvert ses portes le 3 février à Katy.

Nous avons contacté les gens de Lefty’s Cheesesteak et Kimco Realty, propriétaire des propriétés Kirby et Federal, pour plus d’informations.

Cliquez pour agrandir Descendez au Chocolate Bar pour des friandises de Pâques.  - PHOTO DE BECCA WRIGHT

Descendez au Chocolate Bar pour des friandises de Pâques.

Photo de Becca Wright

Barre de chocolat de Winfield, 2411 W. Alabama, ouvrira cet été au Centre de River Oaks. La nouvelle confiserie et chocolaterie est une nouvelle image de marque de The Chocolate Bar et la présidente Molly Voorhees est ravie de présenter le nouveau look aux clients. Voorhees est également président de Becks Prime et copropriétaire d’Agnes Cafe & Provisions. Elle a nommé la prochaine destination de bonbons en l’honneur de son père, Win Campbell, PDG et co-fondateur de Becks Prime. Le Chocolate Bar du 2521, boulevard University continuera de fonctionner sous son nom actuel.

Cliquez pour agrandir Molly Voorhees apportera des chocolats et des sucreries à River Oaks.  - PHOTO DU PERSONNEL DU BAR À CHOCOLAT

Molly Voorhees apportera des chocolats et des sucreries à River Oaks.

Photo prise par le personnel du Chocolate Bar

Le magasin River Oaks aura 1 778 pieds carrés d’espace intérieur et de patio. Il a été conçu par Sean Garrison et Levi Lemaster de Garrison Design Office. Les fidèles fans de The Chocolate Bar trouveront toujours les mêmes moules, gâteaux, biscuits, glaces et cadeaux fourrés au chocolat pour lesquels l’entreprise est connue chez Winfield’s. Cependant, le lapin de Pâques devra utiliser le magasin Rice Village cette année.

Cliquez pour agrandir Squid Ink Pasta est un indice de ce que Marmo a à offrir.  - PHOTO DU GROUPE ATLAS RESTAURANT

Squid Ink Pasta est un indice de ce que Marmo a à offrir.

Photo par Atlas Restaurant Group

marmo, 888 Westheimer, ouvrira ses portes au Montrose Collective début avril. Le nouveau restaurant italien d’Atlas Restaurant Group, s’inspire d’un autre de ses concepts, Tagliata, à Baltimore. Atlas Restaurant Group exploite également le Loch Bar et Ouzo Bay ici à Houston. Marmo signifie « marbre » en italien et le nouveau restaurant de 5 500 pieds carrés proposera des pâtes faites à la main, de la charcuterie maison et des steaks de premier choix coupés à la main.

La semaine prochaine, nous aurons plus de photos et une date d’ouverture définitive à partager. Actuellement, le restaurant forme du personnel, selon son compte Twitter.

Houston est sur le point de devenir beaucoup plus cool avec 40 nouveaux emplacements de Jeremiah's Italian Ice.  - PHOTO DE LA GLACE ITALIENNE DE JEREMIAH

Houston est sur le point de devenir beaucoup plus cool avec 40 nouveaux emplacements de Jeremiah’s Italian Ice.

Photo de Jeremiah’s Italian Ice

La glace italienne de Jérémie prévoit d’ouvrir 40 nouveaux magasins à Houston. Les prochains emplacements seront gérés sous la direction de Sam Cleavenger, un jeune de 24 ans (vous avez bien lu) qui a déjà sept ans d’expérience avec la marque Jeremiah’s. Cleavenger a commencé dans l’entreprise à 16 ans, occupant divers postes, notamment serveur, préparateur, chauffeur de camion de restauration et chef d’équipe avant de se diriger vers le poste de responsable marketing du magasin local. Cleavenger possède Alexander Development Group LLC qui est le plus récent représentant régional de Jeremiah. Cleavenger cherche également à ouvrir ses propres magasins sur le territoire et son premier magasin devrait ouvrir à Pearland cet été.

Actuellement, l’entreprise de desserts glacés possède cinq sites dans la région de Houston.

Ronde de nuit, 3501 Harrisburg, est temporairement fermé, selon Yelp. Sur la page Facebook de Night Shift, il y avait un message du 14 mars qui disait « Nous sommes fermés pour la nuit. A bientôt. »

Récemment, c’était signalé que Justin Ware et Patrick Abalos avaient été rachetés de l’entreprise afin qu’ils puissent poursuivre d’autres projets.

Cabo Bob's Briargrove sera rejoint par trois nouveaux emplacements autour de la ville.  - PHOTO DE LORRETTA RUGGIERO

Cabo Bob’s Briargrove sera rejoint par trois nouveaux emplacements autour de la ville.

Photo de Lorretta Ruggiero

Burritos de Cabo Bob prévoit trois nouveaux emplacements pour Houston, selon CulturemapHouston. Son premier restaurant Bayou City a ouvert ses portes au 1810 Fountain View en décembre 2019. Les nouveaux magasins ouvriront dans les anciens bâtiments de James Coney Island à partir de juin. Les adresses sont 7103 Cutten dans la région de Willowbrook, 740 Mason à Katy et 11940 Southwest Freeway.

Le premier site a ouvert ses portes à Austin en 2008.

Cliquez pour agrandir Van Leeuwen Montrose organise une grande fête de la crème glacée.  - PHOTO PAR ALEX MONTOYA

Van Leeuwen Montrose organise une grande fête de la crème glacée.

Photo par Alex Montoya

Van Leeuwen, 888 Westheimer, célèbre son inauguration le 26 mars au Montrose Collective. Le magasin de crème glacée a ouvert le 23 février, comme nous l’avons signalé ici dans le presse. L’événement aura lieu de midi à 23 heures, donc les Houstoniens ont une fenêtre de temps généreuse pour se rendre à la boutique pour avoir l’occasion de déguster une boule de crème glacée à 1 $. Toutefois, les lève-tôt auront la chance de participer au concours « Je crie pour la crème glacée » de midi à 13 h. Les crieurs seront mesurés par un compteur de décibels et gagneront un prix. Il y aura également des cadeaux et des surprises supplémentaires entre 12h et 16h. Les 100 premiers invités recevront Donkeeboy sacs cadeaux et il y aura une carte-cadeau de 200 $. La boutique proposera également sa saveur Bananas for Cheese en édition limitée, réalisée en collaboration avec la finaliste du prix James Beard du meilleur chef: Texas, Christine Ha.

Pizza Artiste, 2501 Research Forest, a ouvert ses portes le 7 février à The Woodlands. Le concept de pizza basé en Louisiane propose des tartes traditionnelles, mais propose également des ingrédients cajuns pour les garnitures, notamment du tasso, de l’andouille, du boudin, des crevettes du Golfe, des écrevisses de Louisiane, du crabe et plus encore.

Les clients peuvent commencer avec un choix de pâtes traditionnelles, de blé entier, de chou-fleur et sans gluten. Les options de sauce incluent alfredo, marinara, barbecue, huile d’olive, pesto, rouge, rouge épicé et cacahuète thaïlandaise. Même les offres de fromages sont abondantes avec américain, asiago parmesan, brie, cheddar, feta, gouda, mozzarella, provolone et un mélange de poivre fantôme sur la liste. Les végétaliens peuvent opter pour le fromage végétalien pour un peu d’argent supplémentaire.

Une fois toutes les décisions prises en matière de viande et de légumes, Pizza Artista propose des touches de finition comme du basilic, de la coriandre, des cacahuètes, un filet de glaçage balsamique et même du sirop de Steen. Il y a aussi des salades et des ailes au menu, mais les amateurs de glucides pourraient avoir des palpitations cardiaques lorsqu’ils verront les choix de bols de pain de pâtes.

Il existe des plans pour deux emplacements supplémentaires à Spring et Conroe.

Griffes Bouillir et Bar, 16000 Stuebner Airline, a eu une grande ouverture et une coupe de ruban le 18 mars. Le restaurant de fruits de mer sert des furoncles d’écrevisses (11 $), des crevettes (15 $), des moules noires (10 $) et une variété de crabes (prix du marché), y compris Snow, Blue, Dungeness et King à la livre. Les convives peuvent choisir parmi trois saveurs différentes : Cajun Classic, Garlic Butter et Claws Special. Trois sauces sont disponibles en feu doux, feu moyen et feu chaud. Les ajouts comme la pomme de terre, la saucisse, le maïs et l’œuf sont en sus.

Outre les furoncles, il y a des plats de poisson, du gombo aux fruits de mer, des nems, des crevettes pétard, des ailes et du riz frit cajun aux écrevisses.

Caféine et cocktails Double Trouble
, 3622 Main, a annoncé cette semaine sur Instagram sa fermeture temporaire. Le message disait « Excusez-nous pendant que nous nous remettons un peu en forme. A bientôt. » Nous avons essayé de demander plus d’informations et tiendrons les lecteurs informés de tout projet de réouverture.

La semaine dernière, le bar a annoncé sur Instagram qu’il avait des problèmes de maintenance avant la fermeture temporaire. Un conseil d’un lecteur a laissé entendre que les propriétaires Robin Berwick et Robin Whalan pourraient avoir des projets de changement de marque pour le bar.

Cliquez pour agrandir Célébrez le maïs avec la nouvelle série de dîners de Picos.  - PHOTO PAR ALEX MONTOYA

Célébrez le maïs avec la nouvelle série de dîners de Picos.

Photo par Alex Montoya

Les photos d’Arnaldo Richards, 3601 Kirby, lance sa série de dîners Curated X Picos le 31 mars. L’événement mensuel mettra en valeur la culture et la cuisine mexicaines en mettant en valeur un ingrédient de saison enraciné dans l’héritage et les saveurs du Mexique. Les dîners auront lieu le dernier jeudi de chaque mois avec deux places disponibles à 18h et 20h

Le premier de la série, Maize, présentera une interprétation en six plats de l’un des principaux aliments de base de la cuisine mexicaine, le maïs. Il commence par une tostada au sashimi de pétoncles, suivie de mémala, un gâteau masa grillé d’Oaxaca. D’autres cours incluent la langoustine avec recado nègre haricots noirs, poitrine de porc Kurobata braisée, bout de côte Wagyu braisé 72 heures avec taupe nègre et une douce fin de piloncillo gordita au miel de camomille.



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