Avis sur le spa et le bien-être de l’hôtel Fontsanta
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Le voyage est une expérience enrichissante et jamais plus quand on se connecte vraiment avec une destination. Hôtel Fontsanta, qui abrite les seules sources chaudes naturelles des îles Baléares, le comprend bien et crée des expériences uniques pour les visiteurs et les invités.
Situé au sud-est de l’île de Majorque, l’exclusif Fontsanta Hotel est une destination de bien-être, au cœur du parc naturel d’Es Trenc, à proximité de la plage protégée et des Salinas d’Es Trenc, producteurs de sel gastronomique artisanal. .
Expérience gastronomique
Le restaurant de l’hôtel Fontsanta, avec une cuisine du chef Jhonatan Maldonado, est ouvert aux visiteurs et offre une expérience culinaire unique.
L’un des menus gastronomiques remarquables est celui qui met en valeur les sels artisanaux des Salinas d’Es Trenc voisines.
Cet automne, nous avons visité cette partie pittoresque de Majorque et nous nous sommes livrés à une cuisine raffinée du chef Jhonatan Maldonado qui mélangeait des influences méditerranéennes, sud-américaines et majorquines – créant un repas vraiment mémorable.
Chaque élément artisanal comprenait une touche de sel gastronomique, que ce soit avec le pain à l’huile d’olive fait à la main, ou comme un ajout subtil aux pré-entrées remarquablement créatives, ou même au pudding.
Le premier apéritif d’empanada aux crevettes rouges de Majorque a donné le ton pour un déjeuner aux saveurs étagées.
L’entrée de ceviche, avec de la tomate ramallet locale et de la mousse de pisco sour était inspirante. Parfaitement complété par le sal d’es Trenc au citron et à la lavande.
Le repas s’est poursuivi avec du poisson, puis du bœuf wagyu (local de l’île) avant d’atteindre l’exquis pudding si parfaitement complété par du sel d’olive et un « cappuccino » à base de feuilles d’olivier.
Visite du sel
Les Salinas d’Es Trenc ne sont qu’à quelques minutes en voiture ; elles sont visibles depuis les terrasses privées des suites d’hôtes. Les étangs salés artisanaux sont une visite fascinante, et je suis sûr que vous serez tenté par les sels gastronomiques de la boutique. Selon la saison, vous verrez également beaucoup de flamants roses dans les zones humides voisines.
Expérience de plage privée
Un autre souvenir spécial a été la visite de la plage protégée près de l’hôtel Fontsanta. Les clients privilégiés accèdent à ce magnifique paysage naturel par transfert privé via un itinéraire exclusif à travers la campagne protégée. la destination est Refugu d’Es Trenc, un charmant cottage de plage à l’usage exclusif des clients. C’est à quelques pas des eaux cristallines de la Méditerranée.
Ce serait un manque pour moi de ne pas partager d’informations sur la remarquable station thermale. Les eaux sont uniques, les seules eaux thermales d’origine souterraine des îles. Au fur et à mesure que les eaux traversent des aquifères peu profonds, elles deviennent riches en minéraux qui ont des propriétés curatives. Les clients peuvent choisir parmi différentes piscines d’immersion et des soins exclusifs.
C’est un endroit spécial à Majorque. C’est un secret bien gardé, les invités viennent grâce au bouche à oreille. L’hôtel Fontsanta est une destination authentique et enrichissante.
Station thermale
Ce serait un manque pour moi de ne pas partager d’informations sur la remarquable station thermale. Les eaux sont uniques, les seules eaux thermales d’origine souterraine des îles. Au fur et à mesure que les eaux traversent des aquifères peu profonds, elles deviennent riches en minéraux qui ont des propriétés curatives. Les clients peuvent choisir parmi différentes piscines d’immersion et des soins exclusifs.
C’est un endroit spécial à Majorque. C’est un secret bien gardé, les invités viennent grâce au bouche à oreille. L’hôtel Fontsanta est une destination authentique et enrichissante.
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