Après 62 ans de dictature, les Cubains peuvent enfin profiter de la « croqueta explosive » |


Anselmo López Galves, un habitant de La Havane, a subi des brûlures sur tout le corps lorsqu’il a essayé de faire frire les croquetas.

Ces croquetas à Cuba sont explosives. Maker met en garde contre la «violence» si elle n’est pas bien cuite
Le Miami Herald

Des dizaines de personnes à Cuba se sont plaintes ces dernières semaines que les croquetas fabriquées par une entreprise d’État explosent lorsqu’elles sont cuites et provoquent des brûlures. Les Cubains ont partagé des images de visages brûlés – et des vidéos de croquetas sautant d’huile chaude – sur les réseaux sociaux.

Après une multitude de plaintes, la société d’État Prodal a admis que ses croquetas étaient sujettes à la « violence » et a averti les clients de les préparer soigneusement.

« C’est une erreur courante lors de la friture. L’huile doit être à environ 180 degrés [356 degrees Fahrenheit] la croqueta doit être à température ambiante et vous ne devez pas en faire frire plusieurs en même temps. Dans le cas des Croqueta Criolla, ils ont une masse plus dense et ils s’ouvrent avec plus de « violence » », a écrit Prodal sur Twitter.
Anselmo López Galves, un habitant de La Havane, a subi des brûlures sur tout le corps lorsqu’il a essayé de faire frire les croquetas. D’autres clients ont également partagé des vidéos et des photos des explosions et de leurs conséquences sur leurs comptes de réseaux sociaux.
López Galves a déclaré qu’il avait commencé à faire frire les croquetas après les avoir achetées sur un marché d’État le 24 mars.

« À ma grande surprise, ces croquetas ont commencé à exploser dans mon visage, provoquant des brûlures sur tout le corps et défigurant mon visage », a déclaré López Galves sur Facebook.

López Galves a déclaré que le médecin qui l’avait soigné à l’hôpital Calixto García lui avait assuré que plusieurs personnes étaient venues le même jour avec des brûlures, victimes des croquetas explosives.

Selon les données officielles, Prodal a produit 20 000 tonnes de nourriture l’année dernière, notamment des saucisses, de la charcuterie et des croquetas, qui sont vendues dans les magasins du gouvernement.

Raúl Rodríguez, rédacteur sportif à Radio Havana Cuba, a mis en garde les Cubains contre le danger de faire frire des croquettes, qui, selon lui, ont explosé au visage d’un ami.
« Faites attention avec les croquetas », a déclaré Rodríguez sur Facebook, et s’est demandé si certains des ingrédients de l’article populaire étaient la raison pour laquelle ils peuvent exploser.

À Cuba, un pays souffrant de graves pénuries alimentaires, les croquetas sont populaires, en particulier parmi les personnes à faible revenu.

Prodal a lancé une campagne pour apprendre aux Cubains à faire frire son produit.

« Pour que votre Croqueta Criolla Prodal soit parfait, vous devez les faire frire correctement. Avant de les faire frire, amenez-les à température ambiante. Faites chauffer beaucoup d’huile pour les couvrir. Veillez à ce que le pétrole ne s’envole pas », a déclaré la société sur Twitter.

De nombreux utilisateurs ont répondu au message en demandant des excuses de la part de l’entreprise et le rappel des croquetas.

« Rendez-vous responsables et indemnisez les victimes de votre inefficacité, de votre irresponsabilité et de votre manque de professionnalisme », a déclaré José Núñez Carvajal sur Twitter.

A tweeté Daniel Granda Fernández : « Ils devraient arrêter la production jusqu’à ce que le problème soit résolu. »



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