Antojitos mexicains : offre une large sélection de fringales alléchantes


Mexican Antojitos, est situé au 122 North Beverwyck Road, Lake Hiawatha. Téléphone : (973) 588-4047

COMTÉ DE MORRIS – Nous avons raté Cinco de Mayo d’une journée, mais mon groupe d’amis gastronomes aventureux et moi nous sommes dirigés vers le nouveau restaurant mexicain de la région pour une visite. En avril dernier, Mexican Antojitos a ouvert ses portes sur North Beverwyck Road à Lake Hiawatha, dans un bâtiment qui appartenait auparavant à une pizzeria locale.

Pat, Daniel, Neybi, Ana, propriétaires – Roman et Cynthia

Il ne manque certainement pas de restaurants mexicains de haute qualité dans la région, mais comme la cuisine mexicaine continue de gagner en popularité, il semble toujours y avoir de la place pour un de plus. En fait, la cuisine mexicaine est l’une des cuisines ethniques les plus populaires aux États-Unis. Les antojitos mexicains semblent se concentrer principalement sur les antojitos (comme son nom l’indique), mais ils offrent beaucoup plus. Antojitos, se référant aux «petites fringales», fait référence à une grande variété de collations ou d’apéritifs de rue populaires, souvent vendus par des vendeurs ambulants au Mexique comme précurseur du grand repas de la journée, ou après quelques cocktails en fin de soirée, et considérés par beaucoup comme certains des plats les plus agréables et les plus appréciés du Mexique. Il existe au moins quinze types d’antojitos et de spécialités régionales. Les choix les plus connus peuvent inclure les tacos, les empanadas, les tamales, les nachos et les enchiladas, mais il existe de nombreuses autres sélections parmi lesquelles choisir.

Copropriétaire Cynthia Sanchez

Mexican Antojitos, un restaurant familial et exploité, propose une large sélection de ces «petites envies» alléchantes, ainsi qu’un menu complet impressionnant avec des entrées de côtes de porc, de steak grillé, de poisson frit, etc. Le menu propose également une sélection de plats pour le petit-déjeuner, car ils ouvrent leurs portes à partir de 6h00. Il n’y a pas de desserts au menu, mais une variété de boissons (Bebidas) et de café sont disponibles. Le restaurant est également un BYOB, donc pour ma première visite, j’ai apporté de la Cerveza Pacífico Clara, une bière mexicaine de style pilsner, pour compléter mon repas.

J’ai toujours trouvé la cuisine mexicaine, qui est un mélange de plats indigènes et espagnols, copieuse, savoureuse, pleine de saveurs et de textures, avec beaucoup d’enthousiasme. Se distinguant par des tomates fraîches et saines, des piments, des épices traditionnelles, des haricots, du maïs, de la viande et des fromages, la cuisine mexicaine est une cuisine délicieuse et saine qui vaut certainement la peine d’être essayée.

Pat Minutillo

Avant leur ouverture, Mexican Antojitos a rénové et mis à jour l’intérieur du bâtiment pour le transformer de la pizzeria qui occupait l’emplacement, pour créer une atmosphère propre, confortable, confortable et décontractée où l’on peut se détendre et prendre le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Les fenêtres extérieures et la signalisation sont attrayantes et accueillantes, décorées de couleurs vives et d’un collage de friandises mexicaines alléchantes. L’intérieur est très éclairé, avec des murs de couleur crème, un sol carrelé et 12 à 14 tables. Outre les nappes à carreaux rouges et verts, les chaises à motifs mexicains et la musique mexicaine en fond sonore, l’intérieur est décoré simplement, sans fioritures et sans prétention. De toute évidence, l’accent est mis sur la qualité de la nourriture et non sur le décor. J’ai trouvé une fonctionnalité intéressante que vous puissiez observer les cuisiniers préparer de manière experte des tortillas fraîchement préparées à travers une petite fenêtre ouverte permettant une vue sur la cuisine.

Lorsque notre groupe est arrivé, le personnel amical nous a accueillis avec enthousiasme. Notre agréable serveuse, Cynthia, qui a immédiatement apporté un panier de chips de maïs avec de la salsa maison piquante, était très attentionnée et serviable. Après avoir parcouru le menu, nous avons décidé de choisir une variété d’antojitos à partager avec le groupe pour les apéritifs afin de commander des entrées individuelles par la suite. Nous nous sommes mis d’accord sur quelques portions chacune d’Enchilada de Mole, Sopes, Quesadillas, Tacos Dorados et Tostadas.

Enchilada de taupe

L’Enchilada de Mole (une tortilla de maïs farcie de poulet ou de bœuf dans une sauce Mole, garnie de laitue, d’oignons, de crème sure et de fromage), un aliment de rue mexicain très populaire et traditionnel, était savoureuse et parfaitement assaisonnée et était clairement renforcée par le saveurs riches, de noisette, sucrées et terreuses de la sauce Mole.

Sopes (une tortilla douce et fraîche, avec des haricots, de la laitue, du fromage et de la crème sure, avec un choix de bœuf, de porc ou de poulet) une coquille de farine de maïs maison ; plus épaisse qu’une tortilla, la coquille Sope a un bord autour du bord avec des côtés pincés pour garder toutes les garnitures.

Sopes de boeuf

Le Sope délicieusement frit était savoureux et tendre, et a une belle texture croquante. Nos Quesadillas (pâte de maïs avec du poulet, du bœuf, du pasteur ou du chorizo) étaient croustillantes, gluantes et savoureuses. Les Tacos Dorados (remplis de laitue, tomate, radis, fromage, crème et salsa, avec du poulet) étaient parfaitement emballés dans une coque joliment texturée et de taille généreuse ; comme tous nos choix, et enfin les Tostadas (tortillas frites, haricots, laitue, tomate, queso crema, avocat, et farcies d’un choix de poulet ou de viande}. N’oubliez pas d’essayer l’assortiment de sauces sucrées et piquantes qui sont facilement disponible Ma préférence personnelle était la sauce Habanero, mais j’aime la nourriture chaude et épicée.

Alors que nous dévorions avec enthousiasme tous nos antojitos, le consensus était que la nourriture non seulement répondait mais dépassait nos attentes. Les portions étaient généreuses et tout était cuit et assaisonné à la perfection. Le seul problème que nous avons rencontré était que « nos yeux étaient plus gros que notre estomac », et malgré notre intention initiale de suivre avec une entrée complète, nous étions tous si rassasiés après nos antojitos qu’aucun de nous ne pouvait manger une autre bouchée. Je suppose que le Bistek a la Mexicana que je prévoyais d’avoir devra attendre ma prochaine visite. Ce fut un repas très agréable, satisfaisant et copieux. C’est la « vraie affaire » de la cuisine mexicaine et appartient certainement à la liste des revisites.

Cynthia, Roman et Ana

J’ai eu l’occasion de parler avec Roman Sanchez, qui, avec sa femme Cynthia, possède et exploite Mexican Antojitos, a déclaré que «son objectif était d’offrir les ingrédients les plus fins et les plus naturels, y compris de la viande biologique au goût frais aux vraies herbes et assaisonnements mexicains. , dans les restaurants des plats authentiquement préparés. Les Mexicains sont fiers de vous servir un plat de cuisine mexicaine qui regorge de saveurs, de textures et de délices à chaque bouchée que vous prenez. L’un de mes indicateurs personnels révélateurs d’un restaurant ethnique authentique est l’origine ethnique des clients qui fréquentent le lieu. Dans ce cas, il y avait pas mal de clients d’origine mexicaine appréciant leurs repas et, lorsqu’on leur a demandé, ils ont répondu que la nourriture mexicaine Antojitos était aussi authentiquement mexicaine que possible. « Un goût de maison. » Un beau compliment pour un restaurant !

Tacos dorés

Mexican Antojitos est une autre excellente nouvelle addition à notre communauté diversifiée de restaurants. Arrêtez-vous, seul, avec des amis ou avec toute la famille pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Je crois que vous serez heureux de l’avoir fait. Et comme toujours, continuez à soutenir toutes nos entreprises locales.

Mexican Antojitos, est situé au 122 North Beverwyck Road, Lake Hiawatha. Téléphone : (973) 588-4047.

Site Internet: https://www.mexicanantojitos.com/

Menu: https://www.mexicanantojitos.com/menu

Dîner sur place · Ramassage en bordure de rue · Livraison sans contact. BYOB. Restauration. Prix ​​raisonnable. Un grand parking gratuit dans la rue est disponible. Ouvert 7 jours sur 7. Du lundi au vendredi de 6h00 à 22h00 et le samedi et dimanche de 8h00 à 22h00

Tostadas



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