Amoureux du café turc ? Voici un guide des gourmands sur les saveurs de la Turquie | Voyage

La cuisine turque est l’une des cuisines les plus diverses et savoureuses au monde et avec des influences de la Moyen-Orient, Asie centrale et MéditerranéeTurc cuisine a quelque chose à offrir à chacun. Des kebabs traditionnels aux délicieux desserts, la cuisine turque saura satisfaire même les plus difficiles des mangeurs, donc, pour ceux qui cherchent à découvrir le meilleur de la cuisine turque, voici un guide des gourmands pour découvrir les saveurs de Turquie.

Brochettes

Les brochettes sont l’un des plats les plus populaires de la cuisine turque. Ces délicieuses brochettes de viande, de légumes et parfois de fruits sont cuites à feu vif et servies avec une variété de sauces. Les kebabs les plus populaires sont l’Adana Kebab, à base d’agneau haché, et l’Iskender Kebab, à base de fines tranches d’agneau.

Mézès

Les mézés sont des petits plats servis en entrée ou en accompagnement de plats principaux. Ces plats peuvent aller des trempettes et des salades aux petites assiettes de viandes grillées et de fruits de mer. Certains des mezes les plus populaires incluent Houmous, Baba Ganoush et Dolma.

Pide

Pide est un type de pain plat populaire en Turquie. Il est généralement garni de fromage, de légumes et/ou de viande, puis cuit au four à bois. Le pide est souvent servi avec une variété de sauces, comme la sauce tomate ou le yaourt.

Köfte

Köfte est un type de boulette de viande populaire dans la cuisine turque. Ces délicieuses boulettes de viande sont généralement préparées à partir de bœuf haché, d’agneau ou de poulet, puis assaisonnées d’épices. Ils sont ensuite servis avec une variété de sauces, comme la sauce tomate ou le yogourt.

Borek

Börek est un type de pâtisserie populaire en Turquie. Il est généralement rempli de fromage, d’épinards ou de viande hachée, puis cuit au four à bois. Börek est souvent servi avec une variété de sauces, comme la sauce tomate ou le yaourt.

Kadayif

Kadayif est un type de dessert populaire en Turquie. Il est fabriqué à partir de blé déchiqueté et est généralement rempli de noix ou de crème, puis cuit au four à bois. Kadayif est souvent servi avec une variété de sauces, comme du miel ou du sirop.

Café turc

Le café turc est un type de café populaire en Turquie. Il est fabriqué en faisant bouillir des grains de café finement moulus avec du sucre et de l’eau, puis en le versant dans une petite tasse. Le café turc est généralement servi avec un verre d’eau froide et parfois un morceau de délice turc.

Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux plats délicieux qui composent la cuisine turque. Avec ses saveurs et ses ingrédients variés, la cuisine turque plaira à coup sûr aux plus difficiles des mangeurs. Donc, si vous cherchez à découvrir les saveurs de la Turquie, commencez par ces plats et vous serez sûr d’avoir un délicieux repas.