Allez grand ou rentrez chez vous : le restaurant Hofheim sert des méga portions pour les appétits insatiables


L'escalope de Madagascar de plus de 2 livres occupe près de la moitié de la largeur d'une table au restaurant XXL Waldgeist Hofheim, en Allemagne, le 18 mars 2024.

L’escalope de Madagascar de plus d’un kilo occupe près de la moitié de la largeur d’une table au restaurant XXL Waldgeist Hofheim, en Allemagne, le 18 mars 2024. (Bradley Latham/Stars and Stripes)

Mes amis, ma famille et mes collègues m’ont toujours dit que je mangeais beaucoup. Certains d’entre eux sont allés jusqu’à m’accuser d’avoir la jambe creuse.

Il y a environ quatre ans, quelques amis allemands m’ont parlé du restaurant XXL Waldgeist Hofheim et de ses portions monstrueuses qui feraient honte à la plupart des restaurants américains.

Je n’avais jamais eu l’occasion de lui rendre visite avant de quitter l’Allemagne, alors lorsqu’un vieil ami de l’armée m’a appelé pour notre premier dîner ensemble depuis mon retour récent, j’avais l’endroit idéal en tête.

À environ 20 minutes de Wiesbaden et niché dans une zone boisée, Waldgeist dégage une atmosphère accueillante, avec ses grandes poutres en bois et sa décoration rustique.

C’était étonnamment occupé pour un lundi soir. Mon ami et moi avons été rapidement assis dans une cabine confortable, entourés de rires, de gaieté et de conversations animées.

Lorsqu’on nous a remis nos menus, nous sommes immédiatement passés à la section XXXXXL. Nous avons tous les deux ri des options allant des hamburgers colossaux au steak qui dépassait l’échelle à plus de deux livres et demi.

Les portions massives ne s’arrêtaient pas à la nourriture ; la plupart des boissons étaient proposées dans des formats allant jusqu’à 2 litres. Cela représente près d’un paquet de six canettes de 12 onces pour vous qui ne buvez pas en métrique.

Un cola de 2 litres à côté d'une boisson d'un litre au restaurant XXL Waldgeist Hofheim, en Allemagne, le 18 mars 2024.

Un cola de 2 litres à côté d’une boisson d’un litre au restaurant XXL Waldgeist Hofheim, en Allemagne, le 18 mars 2024. (Bradley Latham/Stars and Stripes)

Mon ami a commandé le hamburger XXXXXL et une boisson de 1 litre. J’ai été tenté par la saucisse au curry de 600 grammes, mais j’ai trouvé qu’elle n’était pas assez grande pour les festivités de la nuit et j’ai opté pour le schnitzel d’un kilo (2,2 livres) avec une sauce à la crème au poivre et des frites, accompagné d’un cola de 2 litres.

Encore une fois, nous ne pouvions pas nous arrêter de rire tandis que notre serveuse déposait ma tasse de cola sur trois sous-verres de taille normale. Il éclipsait le grand verre de mon ami et j’ai eu du mal à soulever la tasse d’une main pour porter un toast.

Alors que nous regardions le hamburger d’un pied de large et les énormes tranches de porc panées, nous avons commencé à penser que notre nourriture serait plus un gadget que de la qualité. Notre scepticisme a fondu dès la première bouchée.

Le burger XXXXXL, qui mesure environ un pied de large, est servi avec un grand couteau à pain au restaurant XXL Waldgeist Hofheim, en Allemagne, le 18 mars 2024.

Le burger XXXXXL, qui mesure environ 30 cm de large, est servi avec un grand couteau à pain au restaurant XXL Waldgeist Hofheim, en Allemagne, le 18 mars 2024. (Bradley Latham/Stars and Stripes)

Le burger était bien assaisonné et plein de saveurs. Bien que mon ami ait dit que la galette de hamburger était légèrement sèche, il a complimenté les condiments et les garnitures proportionnés qui comprenaient très facilement une tranche de tomate entière.

Mon escalope, même si elle n’était pas la meilleure que j’ai mangée en Allemagne, était croustillante à l’extérieur et délicieusement tendre et moelleuse à l’intérieur du début à la fin, alors que je me lançais dans la bataille gastronomique. Les frites jouaient certainement le second rôle derrière l’escalope mais étaient parfaitement croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et légèrement salées, sans graisse.

Mon seul reproche était qu’il n’y avait pas assez de sauce pour accompagner la viande, mais vous pouvez garder la sauce coulante pour quelques euros supplémentaires par bol.

J’ai beau essayer, je n’ai pas pu terminer toute l’entrée. J’ai emporté environ une demi-livre de viande et de frites à la maison – peut-être que les 2 litres de cola light étaient suffisants pour la soirée.

Le cheesecake à la mandarine fait partie des desserts tournants au menu du restaurant XXL Waldgeist Hofheim le 18 mars 2024.

Le cheesecake à la mandarine est l’un des desserts tournants au menu du restaurant XXL Waldgeist Hofheim le 18 mars 2024. (Bradley Latham/Stars and Stripes)

Déconcertant mon ami, j’ai commandé une belle tranche de cheesecake à la mandarine, normalement en portions, pour le dessert pendant que nous réfléchissions à une histoire racontée par notre serveur plus tôt dans la soirée.

Il y a environ un an, un Américain nommé Randy a relevé le défi de la Koenigsplatte, ou King’s Plate. Il a établi un nouveau record de restaurant en avalant 3 kilogrammes (6,5 livres) d’escalopes avec des frites. Je n’arrive toujours pas à évoquer une image mentale de ce à quoi pourrait ressembler une montagne de viande de cette taille.

Pour ceux qui ont l’audace d’essayer, battre le record actuel vous rapportera un repas gratuit de 67 euros.

Waldgeist propose également des repas de tailles humaines normales pour les clients qui souhaitent vivre une expérience culinaire traditionnelle.

Mon tour de taille ne peut certainement pas me permettre des visites régulières XXXXXL à Waldgeist, mais j’y retournerais volontiers pour un dîner de bureau ou une fête entre amis.

Et où que vous soyez, King Randy, je vous tire mon chapeau.

Le restaurant XXL Waldgeist Hofheim fait la promotion de son menu XXXXXL avec des plats surdimensionnés pour les clients aux appétits énormes.

Le restaurant XXL Waldgeist Hofheim fait la promotion de son menu XXXXXL avec des plats surdimensionnés pour les clients aux appétits énormes. (Bradley Latham/Étoiles et rayures)

Restaurant XXL Waldgeist Hofheim

Adresse: Schlossstrasse 70, Hofheim am Taunus

Heures: Du lundi au dimanche, de midi à 22 h. Réservations recommandées.

Des prix: 20-30 euros par personne. Menu XXXXXL, 40-60 euros par personne. Cash ou PayPal uniquement, aucune carte acceptée.

Information: Téléphone : +49 6192 38 385 ; En ligne: derwaldgeist.de

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