Alila Villas Uluwatu x Villa Maria : Un Dîner Épicurien Accompagné de Vins au CIRE
Alila Villas Uluwatu collabore avec le domaine viticole néo-zélandais primé Villa Maria pour offrir aux connaisseurs culinaires et viticoles de l’île une expérience culinaire indulgente au restaurant CIRE.
Sur vendredi 19 août 2022gravissez les majestueuses collines d’Uluwatu, où le luxe Alila Villas Uluwatu gâtera les invités avec une soirée enchanteresse de collaboration magique mettant en vedette une exquise menu dégustation six plats. Le menu a été méticuleusement élaboré par Chef exécutif Adrian Hauenstein et sera impeccablement jumelé avec une sélection soigneusement organisée de Villa-Maria vins pour présenter une vibrante symphonie de saveurs.
Présente dans l’industrie vinicole depuis plus de 60 ans, Villa Maria est réputée pour ses vins audacieux, expressifs et exquis, qui ont consolidé son statut de cave la plus primée de Nouvelle-Zélande et l’une des marques de vin les plus estimées au monde. Le domaine produit une gamme extraordinaire de vins qui sont des expressions effervescentes des principales régions viticoles de Nouvelle-Zélande, telles que Marlborough et Hawke’s Bay.
La soirée passionnante commencera par une variété de canapés à emporter que les convives pourront déguster à la terrasse CIRE tout en admirant les couchers de soleil à couper le souffle sur l’océan Indien. La soirée sera suivie d’une expérience gastronomique épicurienne mettant en vedette les plats signatures du nouveau menu d’inspiration méditerranéenne du CIRE, accompagnés de vins de la collection Private Bin de Villa Maria, légers, frais et axés sur les fruits, ainsi que de sa gamme Réserve vintage.
Maître de vin Grenier étrange sera présent pour guider les convives à travers les accords mets-vins qui ont été spécifiquement triés sur le volet pour compléter chaque plat. En tant que responsable du marché de Villa Maria pour l’Australie occidentale, le Vietnam, le Cambodge et l’Indonésie, Garret partagera sans aucun doute sa passion pour la marque et partagera la riche histoire, l’héritage et les victoires uniques de Villa Maria avec tous les connaisseurs de vin.
Les convives peuvent s’attendre à des créations culinaires alléchantes telles que le tartare de thon complété par les notes fraîches à base de plantes et tropicales d’un sauvignon blanc de Marlborough, l’agneau mijoté aux épices du Moyen-Orient servi avec un riche cabernet merlot de réserve et le yaourt semifreddo associé à un Riesling léger et croquant pour conclure la merveilleuse soirée sur une note rafraîchissante.
Le dîner exclusif au vin Villa Maria aura lieu pour une seule nuit, le vendredi 19 août 2022, à partir de 18h, au prix de 990 000 IDR++ par personne.
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Alila Villas Uluwatu
Jl. Belimbing Sari Tambiyak, Pecatu, Uluwatu
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