A emporter pour Noël ? Ces restaurants Twin Cities cuisinent pour les fêtes.


Les héros du matin de Benoît

Le chef/propriétaire Mike Rakun et son équipe préparent le brunch de Noël. Le menu comprend un œuf au four (jambon-gruyère ou poivron rouge rôti-épinards), une salade épinards-bacon-chèvre avec vinaigrette au champagne, pommes de terre rissolées infusées au fromage à la crème, fruits frais et pain de singe. Pour quatre personnes, 100 $. Commandez avant le 17 décembre, récupérez le 24 décembre.

845 E. Lake St., Wayzata, 952-923-1903, benedictswayzata.com

Blue Plate Restaurant Co.

Six des restaurants de l’entreprise proposent un forfait comprenant de la dinde rôtie avec une sauce à la dinde, du jambon glacé à la cassonade, de la purée de pommes de terre, de la farce au pain de maïs, un plat chaud de haricots verts et une salade de roquette et d’épinards avec des canneberges séchées, des noix confites et une vinaigrette aux herbes. Pour quatre personnes, 75 $. Commandez avant le 21 décembre, récupérez le 24 décembre.

Disponible chez Edina Grill (5028 France Av. S., Edina, 952-927-7933, edinagrill.com), le Freehouse (701 Washington Av. N., Mpls., 612-339-7011, freehouseempls.com), Highland Grill (771 Cleveland Av. S., St. Paul, 651-690-1173, highlandgrill.com), Longfellow Grill (2990 W. River Pkwy., Mpls., 612-721-2711, longfellowgrill.com), le Lowry (2112 Hennepin Av. S., Mpls., 612-341-2112, thelowryuptown.com) et 3 Squares (12690 Arbor Lakes Pkwy. N., Maple Grove, 763-425-3330, 3squaresrestaurant.com)

Brasa

Le dîner comprend du jambon fumé glacé à la moutarde et au cidre, du poulet rôti, de la purée de pommes de terre et de la sauce, une salade d’épinards et de canneberges, du pain de maïs, du chou vert avec du poulet fumé et du pudding au caramel. Pour deux personnes, 62,50 $ ; sert quatre, 125 $. Retrait le 23 décembre.

620 Avenue Hennepin E. (Brasa Commissary Kitchen), Mpls., brasa.us

France 44 Fromagerie et Boucherie Saint-Paul

Les sélections à la carte comprennent une côte de bœuf avec sauce au raifort, un filet de bœuf, du jambon fumé maison, des pommes de terre gratinées, des crostini à l’ail, des plateaux de fromages, des plateaux de charcuterie, du brie au four, une tarte à la citrouille, un gâteau au lait de poule et plus encore. Commandez avant le 18 décembre, récupérez les 23 et 24 décembre.

4351 avenue de France S., députés, 612-278-4422, france44cheeseshop.com, et 1674 Grand Av., St. Paul, 651-698-2536, stpaulmeatshop.com

La table de l’épicier

La sélection à la carte comprend du jambon fumé au noyer avec os glacé au miel et des côtes de bœuf prêtes à rôtir, du poulet spatchcocked et de la longe de porc farcie. D’autres options incluent des boulettes de viande suédoises au foie gras, des planches de fromage et de charcuterie, un cocktail de crevettes, des œufs farcis au caviar, une bisque de homard, des choux de Bruxelles rôtis, des petits pains, un gâteau au pudding au caramel, une bûche de Noël, des mélanges à cocktails, des articles pour le brunch et plus encore. Commandez avant le 17 décembre, récupérez les 23 et 24 décembre.

326 avenue Broadway S., Wayzata, 952-466-6100,thegrocerstablemn.com

de bruyère

La propriétaire Heather Asbury prépare une sélection à la carte qui comprend du saumon à la sauce à l’aneth, du filet de bœuf à la sauce au raifort, du jambon glacé à l’orange, une dinde saumurée prête au four, des haricots verts aux échalotes, des carottes rôties, de la purée de pommes de terre, une salade de riz sauvage, mousse de corégone fumé, planches de charcuterie, boites de biscuits des fêtes…

5201 Chicago Av. S., députés, 612-445-8822, heathersmpls.com

Le Chapelier Fou

Ce monument d’Anoka célèbre son 22e thé de Noël annuel avec une paire d’options : dégustez-le dans les charmants locaux ou commandez une version à emporter qui comprend un plat chaud de riz sauvage au poulet, des scones avec marmelade d’orange et compote de canneberges, une sélection de sandwichs et sarriettes et une boîte à desserts avec une poignée de friandises de Noël. Pour une personne (thé non inclus), 40 $. Disponible jusqu’au 31 décembre.

1632, rue Ferry, Anoka, 763-422-4160,madhatteranoka.com

Pot Mason Cuisine

Choisissez parmi une côte de bœuf au jus (195 $), du saumon au beurre blanc au citron (165 $) ou une combinaison de surf et de gazon des deux options (265 $). Tous les dîners comprennent des pommes de terre gratinées au fromage, des légumes, de la salade et des petits pains. Pour quatre à six personnes. Les ajouts incluent le macaroni au fromage Gouda fumé et le gâteau au fromage avec sauce aux fraises. Commandez avant le 21 décembre. Le ramassage à chaud et à servir est le 23 et le 24 décembre, et le ramassage chaud et prêt est le 24 décembre.

1565, chemin Cliff, Eagan, 651-340-7809, masonjar.cuisine

Old Southern BBQ Smokehouse

Choisissez entre du jambon glacé à la cassonade et fumé deux fois ou de la dinde fumée avec une sauce à la sauge. Tous les dîners comprennent de la purée de pommes de terre, de la crème de maïs et des muffins au pain de maïs au beurre de miel. Pour huit personnes, 99,99 $. Les plats d’accompagnement supplémentaires comprennent une salade de chou aux amandes et aux canneberges grillées. Ramassez les 22, 23 et 24 décembre.

4501 avenue de France S., Mpls., 612-236-4827; 3845 avenue Lexington N., Arden Hills, 651-358-3920; et 2421 Hanley Road, Hudson, Wisconsin, 715-245-8900, oldsouthernbbq.com

Petite Léon

Le chef Jorge Guzmán prépare un cocktail de crevettes avec une trempette au piment, des poivrons piquillos farcis au fromage de chèvre aux herbes, une salade Waldorf, une épaule de porc fumée avec une sauce au cidre et à la moutarde, une purée de pommes de terre, du chou rouge braisé et des petits pains, ainsi que du pudding au pain au bourbon et au chocolat de Patisserie 46. ​​Pour trois à quatre, 185 $. Les compléments incluent une mousse de foie gras et un kit de restes pour transformer l’épaule de porc en tacos. Retrait le 23 décembre.

3800 avenue Nicollet S., députés, 612-208-1247, petiteleonmpls.com

Café Rêverie + Bar

Le festin à base de plantes comprend du macaroni au fromage au gouda fumé avec des champignons shiitake marinés, des légumes d’hiver rôtis avec du chimichurri et des pepitas grillées, des biscuits maison, une soupe de courge et de pomme et une salade verte avec une vinaigrette à la betterave. Pour cinq à six, 130 $. Une option sans gluten est disponible. Retrait le 23 décembre.

1517 E. 35th St., députés, 612-987-7080,reveriempls.com

Cuillère et écurie

Le Chef Gavin Kaysen et sa brigade préparent du bœuf Wellington (filet de bœuf nourri à l’herbe enrobé de pâte feuilletée, duxelles de champignons et épinards) avec un jus à la truffe noire, purée de pommes de terre, carottes laquées, brocolis rôtis, courge rôtie aux choux de Bruxelles et Bûche de Noël . Pour trois à quatre personnes, 245 $ ; sert six à huit, 425 $. Retrait le 23 décembre au Muse Event Center, 107 3rd Av. N., députés.

211 N. 1st St., Mpls., 612-224-9850, cuillèreandstable.com

Surdyk

Le menu à la carte commence par des boulettes de viande suédoises avec sauce et sauce aux airelles ; poitrine de bœuf braisée au bourbon à la crème de raifort ; tourte de porc aux légumes marinés; et ragoût de fruits de mer. Les accompagnements comprennent un gratin de pommes de terre, des choux de Bruxelles et des carottes rôties, et le dessert comprend un pudding aux figues et une tarte à la menthe et aux deux chocolats. Commandez avant le 14 décembre, ramassez les 23 et 24 décembre.

303 E. Hennepin Av., députés, 612-379-9757, surdykscheese.com

Travail Cuisine & Divertissements

Les chefs James Winberg, Bob Gerken et Mike Brown préparent du bœuf Wellington, des pâtes cavatelli à la truffe, un cocktail de crevettes et un gâteau au chocolat. 200 $, sert quatre. Ajoutez une liste de plats d’accompagnement – tarte aux pommes de terre, focaccia, gratin romanesco, salade de poires pochées, trempette aux haricots fouettés au beurre avec croustilles de pita – pour 100 $ de plus. Retrait le 23 décembre.

4134 avenue Hubbard N., Robbinsdale, 763-535-1131, travailkitchen.com

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