8 meilleurs restaurants thaïlandais à Singapour à visiter pour les plats les plus authentiques

Situé dans une maison coloniale nichée au milieu de la verdure de la réserve naturelle du Labrador, Tamarind Hill est l’endroit idéal pour un repas relaxant loin de l’agitation de la ville. Il sert une cuisine thaï-birmane contemporaine, avec des plats tels que la saucisse de porc de Chiang Mai, le curry Massaman et la soupe tom yum.

Offrez-vous des plats thaï et thaï-chinois dans ce restaurant chaleureux, qui a conservé son Prix ​​Bib Gourmand depuis 2016. Ses spécialités vont du curry vert à la salade de papaye en passant par le poulet frit à la citronnelle. Des desserts traditionnels tels que le riz gluant à la mangue, le tapioca cuit à la vapeur et le Red Ruby (châtaigne d’eau avec jacquier et lait de coco) sont également disponibles.

Situé à Customs House, Sabai est un restaurant gastronomique thaïlandais haut de gamme. Ses plats emblématiques comprennent le canard rôti au curry rouge, la soupe à la noix de coco et au galanga avec du poulet et le Pad Thai – des nouilles sautées aux crevettes, au poulet et à la sauce douce au tamarin. Le restaurant dispose d’une salle à manger en plein air près de la marina, où vous pourrez déguster votre somptueux repas tout en admirant la vue.

Ceux qui ont envie de goûter aux plats de fruits de mer thaïlandais peuvent trouver leur dose à Kin Hoi. Outre les coques à moitié décortiquées, le gong gong et l’omelette à la viande de crabe thaï, les convives peuvent également trouver une gamme de plats de viande de spécialité comme le porc grillé au miel thaï et le bœuf fondant. Alors que vous pouvez toujours trouver une ambiance plus décontractée dans leurs points de vente Jurong West, Toa Payoh ou Holland Hawker, ceux qui recherchent un concept de bistrot peuvent dîner dans leur point de vente Vivo City.

Un-Yang-Kor-Dai est spécialisé dans la cuisine de style Isaan, qui, pour les non-initiés, fait référence à la nourriture de la région nord-est de la Thaïlande. Bien que vous puissiez toujours commander les plats thaïlandais les plus courants, ce sont vraiment les assiettes Isaan qui incitent les convives à revenir. Les best-sellers incluent le fumé Isaan Kor Moo Yang (riz frit au cou de porc grillé) et le poulet grillé PenLaos Signature, un numéro savoureux accompagné d’une trempette épicée.

Rien ne vaut une cuisine thaïlandaise copieuse comme quelque chose de bon et bon marché, et si c’est ce que vous recherchez, dirigez-vous directement vers Took Lae Dee. Le joint convivial est l’endroit où vous pourrez trouver une assiette de Pad Krapow, Pad Thai pour moins de 10 S $ – ce qui signifie que vous pourrez satisfaire vos envies sans brûler un trou dans votre poche.

Sawadee Thai est présent sur l’île depuis plus de deux décennies, et pour une bonne raison. Ici, l’établissement familial décontracté sert des plats thaïlandais classiques comme le Pad Thai et l’omelette thaïlandaise, mais ils abritent également des plats plus rares comme le Mieng Khao Betel Leaf Wrap, une cuisine de rue thaïlandaise traditionnelle qui voit des feuilles de bétel enveloppées d’un assortiment de condiments. . Parmi les autres favoris de la foule au menu, citons le Crying Tiger, une généreuse portion de bœuf angus qui a été embrassée sur le gril pour un peu d’omble chevalier, avant d’être servie avec une sauce épicée-douce en accompagnement.

Ne soyez pas surpris de trouver une file d’attente à l’extérieur de Nakhon Kitchen pendant les heures de pointe pour les repas ; l’établissement s’est fait un nom en tant que destination populaire pour des plats thaïlandais authentiques et abordables, et s’est depuis élargi pour inclure des points de vente à Vivocity, Holland Village, Seng Kang et Bedok. Les best-sellers ici incluent les suspects habituels – la soupe Tom Yum, le pad thaï et un assortiment de currys – mais ils préparent également des assiettes tout aussi savoureuses de plats de fruits de mer.