6 restaurants SA nommés meilleurs d’Australie lors de récompenses nationales
Hier soir, Restaurant & Catering Australia (R&CA) a dévoilé les distingués gagnants des Restaurant & Catering Hostplus Awards for Excellence 2023 en Australie, à la suite du concours d’État d’octobre.
Six restaurants d’Australie du Sud ont gagné gros, remportant la première place dans leur catégorie, quatre autres remportant une médaille d’argent et cinq de bronze. Cet illustre programme célèbre et reconnaît le service exceptionnel et la maîtrise culinaire dans diverses catégories de l’industrie hôtelière dans toute l’Australie et met en valeur les offres fantastiques en matière de gastronomie et de vin ici même en Afrique du Sud.
Parmi les gagnants figuraient Pony & Cole à Hindmarsh, remportant le prix du meilleur restaurant de petit-déjeuner en Australie, Boccelli Caffe Ristorante à Adélaïde pour le meilleur repas en famille, Burger Incredible à Unley pour le meilleur bar à hamburgers, le restaurant d’Arry’s Verandah à McLaren Vale remportant le prix du meilleur restaurant dans une cave. , la salle de dégustation de Mayura Station à Millicent a remporté le prix du meilleur restaurant de steak formel et des événements à SkyCity, le prix du meilleur traiteur de centre de réception/de congrès.
Les événements organisés à SkyCity ont également remporté un prix majeur ce soir-là, en remportant le prestigieux titre de Traiteur de l’année.
Suresh Manickam, PDG de Restaurant & Catering (R&CA), a félicité chacun des gagnants au nom de l’Association. « Nous sommes heureux de célébrer les réalisations des opérateurs les plus distingués d’Australie », déclare M. Manickam. « Obtenir l’or, l’argent ou le bronze aux prix nationaux témoigne du travail acharné et du dévouement de chaque récipiendaire à son métier. »
D’autres restaurants d’Australie du Sud qui ont été reconnus lors de la soirée et ont obtenu la deuxième place étaient Estia à Henley Beach, récompensé deuxième pour le meilleur restaurant grec, Seafire on the Marina à Glenelg pour le meilleur restaurant de steak informel, Miss Viet Kitchen, récompensé pour le meilleur restaurant vietnamien et Chartwell’s. – St Ann’s College de North Adelaide pour le meilleur traiteur industriel/institutionnel.
Enfin, une sélection de restaurants SA a complété le palmarès de la soirée, remportant la troisième place du concours national.
Il s’agit notamment de Bombora on the River à Goolwa South, qui a remporté la troisième place pour le meilleur café-restaurant, Pipers of Penola à Penola, qui a remporté le bronze pour le meilleur restaurant australien formel contemporain, Sportivo Pizzeria & Cafe à West Lakes, qui a remporté la troisième place pour la meilleure pizzeria, et Watervale Hotel à Watervale a remporté le bronze pour le meilleur restaurant dans un pub/club, et enfin, Civeo – Prominent Hill à Glendambo a reçu le bronze pour le meilleur traiteur sur site.
Les prix couvraient divers genres culinaires, de la cuisine asiatique et italienne aux spécialités de fruits de mer et de steakhouse.
M. Manickam a remercié tous les gagnants, sponsors et participants au nom de l’association.
« Ces prix ne sont rendus possibles que grâce au travail acharné et au dévouement de nos pairs du secteur. Leur soutien continu et leur enthousiasme pour ce que nous faisons sont profondément appréciés. Nous sommes impatients d’organiser à nouveau notre programme de Prix d’excellence au cours de l’année à venir.
Ces réalisations constituent un puissant soutien à la renommée de la gastronomie et du vin d’Australie du Sud, une réputation reconnue à l’échelle internationale. Les lauréats des Hostplus Awards for Excellence 2023 sont de brillants exemples du paysage culinaire exceptionnel de l’Australie du Sud et ont sans aucun doute gagné leur statut estimé dans le monde de la distinction gastronomique.
Pour une liste complète des gagnants, cliquez sur ici.
