5 restaurants gastronomiques italiens à découvrir à Phuket

Phuket abrite d’innombrables restaurants gastronomiques, et voici les meilleurs restaurants italiens à découvrir lors de votre prochaine visite.

La cuisine italienne est vénérée par les convives du monde entier, et à juste titre. Par conséquent, Phuket abrite également d’innombrables restaurants italiens. La prochaine fois que vous serez sur l’île, que ce soit dans le cadre du programme Phuket Sandbox ou autrement, assurez-vous d’intégrer ces restaurants italiens lors de la préparation de vos plans de dîner.

[Hero and featured image credit: Acqua Restaurant]

Restaurant Aqua

Lorsque vous pensez à la gastronomie italienne à Phuket, Acqua Restaurant est probablement le premier nom qui vous vient à l’esprit. Dirigé par le célèbre chef Alessandro Frau, ce restaurant primé est la quintessence de la fine cuisine italienne. Acqua est l’endroit où la cuisine italienne d’inspiration sarde rencontre les techniques de cuisine contemporaines et la présentation des beaux-arts. Les gastronomes peuvent se régaler de plats de qualité supérieure dans une étendue en noir et blanc magnifiquement contemporaine.

Pour plus d’informations, visitez Acqua Restaurant’s site Internet.

La Gritta

Si vous aimez la vue imprenable sur l’océan, pensez à La Gritta pour une expérience gastronomique italienne exquise la prochaine fois que vous irez sur l’île. Outre des vues spectaculaires et des intérieurs élégants, La Gritta propose les créations classiques du chef Patrizia, notamment les spaghetti Del Leone Allo Scoglio, Frutti Di Mare et Spigola Al Forno. Savourez les saveurs de l’Italie depuis les magnifiques rives de la baie de Patong.

Pour plus d’informations, visitez le site de La Gritta site Internet.

Sauce rouge

Nommée d’après l’une des principales sauces de la cuisine italienne, la sauce rouge du Rosewood Phuket s’articule autour des saveurs italiennes traditionnelles et classiques. Présenté dans le Guide Michelin Phuket, le restaurant dispose d’une cuisine ouverte et d’un coin salon en terrasse en plein air où les convives peuvent se prélasser dans la toile de fond d’Emerald Bay tout en se délectant des plats délicieux du chef Guiseppe Bonura.

Pour plus d’informations, visitez Rosewood Phuket’s site Internet.

Vero Trattoria & Bar à Vin

Situé sur la plage Pullman Phuket Arcadia Naithon, Vero Trattoria & Wine Bar est l’endroit où le style moderne rencontre la cuisine primée. Les convives peuvent faire un voyage culinaire à travers diverses provinces italiennes avec la gamme de plats de spécialité du restaurant dans cette trattoria à la fois classique et contemporaine. Certains plats incontournables incluent les pâtes au ragoût d’agneau, le bar de style méditerranéen et la pizza blanche Porchetta.

Pour plus d’informations, visitez Vero Trattoria & Wine Bar’s site Internet.

Arva

Les gourmets peuvent être sûrs d’explorer les recettes italiennes intemporelles dans leur forme la plus pure chez Arva. Des fruits de mer frais au poulet fermier en passant par les fruits et légumes biologiques – tous les ingrédients sont associés avec habileté et dextérité, ce qui donne un menu à essayer de saison et durable. Dans l’ensemble, le restaurant gastronomique italien d’Amanpuri est un hommage à la convivialité et à la chaleur de la cuisine italienne classique, situé dans l’un des complexes les plus emblématiques de l’île.

Pour plus d’informations, visitez le site d’Amanpuri site Internet.

La Gaetana

Bien qu’il ne s’agisse pas exactement d’un restaurant italien raffiné, La Gaetana devrait toujours figurer sur votre liste de restaurants italiens à visiter à Phuket. Une destination populaire pour les habitants et les initiés gastronomiques, ce charmant restaurant met en valeur des plats classiques influencés par le sud, et ce depuis plus de 21 ans. Les favoris notés incluent le champignon Portobello cuit au four dans une sauce au gorgonzola, des fettuccines aux fruits de mer, une salade de roquette avec saucisse et parmesan dans du vinaigre balsamique, et plus encore.

Pour plus d’informations, visitez le site de La Gaetana site Internet.