5 recettes de Khichdi qui peuvent aider à gérer le niveau de sucre dans le sang


Le diabète est l’une des maladies liées au mode de vie les plus courantes dans le monde, affectant la capacité de l’organisme à traiter la glycémie, également connue sous le nom de glycémie. L’hyperglycémie est le symptôme déterminant de cette condition, qui ne peut être contrôlée qu’en apportant des modifications spécifiques à l’alimentation et au mode de vie. Si ces modifications ne sont pas effectuées correctement, cette maladie peut entraîner de nombreuses affections graves, notamment l’obésité et même des accidents vasculaires cérébraux. Si vous êtes atteint de la maladie ou si vous connaissez quelqu’un qui en est atteint, vous recherchez peut-être des stratégies spécifiques qui pourraient vous aider à contrôler votre glycémie. Et peut-être qu’une alimentation bien équilibrée serait quelque chose que toutes les recherches auraient en commun. Certains changements alimentaires et changements de mode de vie ont toujours été recommandés par les experts comme deux des éléments les plus cruciaux de la gestion du diabète.

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Selon le Dr Jyoti Bhatt, diététicienne principale à l’hôpital et au centre de recherche de Jaslok, « La clé est de manger des aliments riches en fibres, en protéines et en graisses saines. Ces nutriments aideront à réguler votre taux de sucre dans le sang.  » Cela dit, nous vous apportons ici quelques recettes de khichdi qui peuvent vous aider à gérer votre taux de sucre dans le sang. Alors, qu’attendez-vous ? Commençons par les recettes.

Voici 5 recettes nutritives de Khichdi à ajouter au régime du diabète ; Regarde

1. Palak Dal Khichdi

Commençons la liste avec l’une de nos recettes préférées de Khichdi. Ce plat demande du riz, du dal et du palak frais (épinards) cuits dans une variété d’épices savoureuses pour créer un délicieux khichdi. Sans sacrifier la saveur, cette recette de khichdi regorge de nutriments. Il est nutritif et constitue un excellent plat pour le déjeuner ou le dîner. Cliquez ici pour la recette de Palak Dal Khichdi.

2. Avoine Khichdi

Le composant principal de cette recette, l’avoine, contient une teneur élevée en eau et en fibres qui peuvent aider à contrôler la glycémie. Ce khichdi d’avoine est un repas nutritif qui vous gardera rassasié plus longtemps. Puisqu’il vous gardera rassasié plus longtemps, il peut également être une bonne option à ajouter au régime amaigrissant. Cliquez ici pour la recette d’avoine Khichdi.

3. Bikaneri Gehun Dal Khichdi

Dans Bikaneri gehun dal khichdi, le moong dal est combiné avec des grains de blé plutôt que des grains de riz et cuit dans un autocuiseur. Il est ensuite nappé d’un léger mélange d’épices tempérées. Cliquez ici pour la recette de Bikaneri Gehun Dal Khichdi.

4. Moong et Matar Khichdi

La teneur élevée en protéines du moong dal maintient la glycémie sous contrôle tout en nous permettant de nous sentir rassasiés pendant plusieurs heures. D’autre part, les pois verts (matar) sont un légume faible en calories, riche en protéines, riche en fibres et riche en potassium qui constitue un excellent ajout à votre alimentation. Compte tenu de la polyvalence des moong dal et des pois verts, il existe de nombreuses façons de les incorporer à votre alimentation, mais ce khichdi délicieux, rapide et facile semble être le plus simple de tous.! Cliquez ici pour la recette de Moong And Matar Khichdi.

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5. Methi-Moong Dal Khichdi

Methi peut être incorporé dans un large éventail de façons dans un régime alimentaire pour diabétiques. Une bonne option est ce methi-moong dal khichdi. Moong dal, un aliment riche en protéines et hypocalorique, est également bénéfique pour les diabétiques. De plus, au lieu de riz blanc, nous utilisons du riz brun plus sain pour faire ce khichdi. Cliquez ici pour la recette de Methi-Moong Dal Khichdi.

Maintenant que vous connaissez toutes ces recettes de khichdi, essayez-les à la maison et dites-nous laquelle vous avez préférée dans la section des commentaires.

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