4 recettes de cocktails saisonniers de Tommy Bahama pour célébrer


Tommy Bahama à Legacy West offre une tranche d’été perpétuel, où vous pouvez parcourir les modes insulaires sans poser votre margarita. Et bien que l’hiver ne soit pas vraiment leur truc, Tommy Bahama célèbre cette saison des fêtes avec une série de recettes de cocktails de saison.

Faites-vous plaisir à la maison en utilisant les recettes ci-dessous ou rendez-vous chez Tommy Bahama à Legacy West pour vous faire plaisir pendant que quelqu’un d’autre fait tout le travail acharné. Nous savons quelle option nous choisissons!

Le Peppermint Bark Martini est disponible en novembre et décembre, le Huladay’s Cocktail et le Figgy Five Spice ne sont disponibles qu’en décembre.

Trois autres cocktails des Fêtes, qui ne seront disponibles qu’en décembre, sont le cocktail Huladays, un mélange pétillant de rhum, de sirop de canneberge et de gingembre, de citron et de prosecco ; Figgy Five Spice, un whisky réchauffant avec Five Spice Fig Sirop, jus de citron et d’orange; et Coconut Egg Martini, lait de poule enrichi de rhum à la noix de coco et de whisky.


Peppermint Bark Martini, l’une des recettes de cocktails saisonniers classiques de Tommy Bahama.

Recette de cocktail de saison n°1 : Martini à la menthe poivrée

Verrerie : Martini

Le Peppermint Bark Martini, un régal avec de la vodka, de la liqueur de chocolat blanc, de la crème et des bonbons à la menthe poivrée. Associez-le à une tranche de gâteau piña colada et vous obtenez le meilleur des deux mondes. De très joyeuses vacances en effet !

Ingrédients

  • 1,25 once Tommy Bahama Vodka (ou Vanilla Vodka)
  • 2,5 onces Liqueur De Chocolat Blanc
  • 0,25 once Crème
  • Bonbons à la menthe poivrée ou morceau de 2″ de chocolat noir Candy Cane

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et laisser refroidir. Rouler le bord du verre dans le chocolat fondu et les bonbons à la menthe concassés.

Mélanger tous les ingrédients de la boisson dans un verre à mélange, ajouter des glaçons et agiter vigoureusement. Filtrer dans le verre à martini bordé de chocolat et de menthe poivrée.

Découvrez ces cocktails houx et joyeux!


Le cocktail Huladays, l’une des recettes de cocktails saisonniers classiques de Tommy Bahama.

Recette de cocktail de saison n°2 : Cocktail des Huladays

Verrerie : Coupé

Ingrédients

  • 1,5 once Rhum Tommy Bahama No.2
  • 1 once Sirop de canneberge et gingembre (recette ci-dessous)
  • 0,5 once Jus de citron
  • 1 once Prosecco

Sirop Canneberge Gingembre :

  • 10 oz. Canneberges
  • 8 onces Sucre
  • 5 morceaux de gingembre épluché de la taille d’un pouce (pièces d’environ 1 po)

Cuire les canneberges avec 10 oz. d’eau, de sucre et de gingembre pelé pendant 5 à 8 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que les canneberges se décomposent un peu. Laisser 1 morceau de gingembre dans le mélange et bien mélanger. Ne pas forcer. Conserver dans un flacon compressible.

Dans un verre à mélange, ajouter le rhum, le sirop, le jus de citron et secouer avec des glaçons. Ajouter le prosecco et filtrer doucement dans le verre. Garnir avec la canneberge et le brin de menthe.


Le Figgy Five Spice, l’une des recettes de cocktails saisonniers classiques de Tommy Bahama.

Recette de cocktail de saison n°3 : Figgy Five Spice

Verrerie : Double Rocks

Ingrédients

  • 2 oz. Whisky Tommy Bahama Rye
  • 1 once Sirop de figues aux cinq épices (recette ci-dessous)
  • 0,5 once Jus de citron Meyer
  • 0,5 once Du jus d’orange

Sirop de figues aux cinq épices :

  • 0,5 tasse de sucre
  • 0,25 tasse d’eau
  • 3 cuillères à soupe de confiture ou de tartinade de figues
  • 1 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoises

Ajouter le sucre et l’eau, bien mélanger. Porter à ébullition douce, puis réduire le feu. Ajouter le reste des ingrédients et continuer à remuer.

Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange, ajouter de la glace et remuer pour incorporer. Filtrer dans un verre rempli de glaçons frais. Garnir d’écorces d’orange saupoudrées de cinq épices chinoises.


Le Coconut Eggnog Martini, l’une des recettes classiques de cocktails saisonniers de Tommy Bahama.

Recette de cocktail de saison n°4 : Martini au lait de poule et à la noix de coco

Verrerie : Martini

Ingrédients

  • 1 once Tommy Bahama Straight Bourbon Whisky
  • 1 once Rhum à la noix de coco
  • 2,5 onces Lait de poule (recette ci-dessous)

Lait de poule

  • 5 jaunes d’oeufs
  • ¾ tasse de sucre
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 2 tasses de lait de coco
  • 1 cuillère à café de vanille
  • ½ cuillère à café de muscade
  • 1 pincée de sel

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à consistance crémeuse et que le sucre commence à se dissoudre. Ajouter la crème et le lait de coco. Incorporer la vanille, la muscade et le sel.

Ajouter le bourbon, le rhum et 2,5 oz. de lait de poule dans un verre à mélange. Ajouter de la glace, agiter avec un moule à mélanger jusqu’à refroidissement. Filtrer dans un verre à martini. Garnir de muscade fraîchement râpée.

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