18 Raisons : Saveurs de Normandie – En Personne

Où:
3674 18e rue.
San Francisco, Californie 94110
États-Unis
Prix:
130,00 $
Prix ​​membre :
120,00 $

Un cours de cuisine pratique en personne se terminant par un dîner servi avec du vin et de la bière. Cette classe est limitée à 14 élèves. Consultez nos politiques d’inscription ici et nos règles pour les événements en personne ici.

Située dans le nord-ouest de la France, la région normande compte 400 miles de côtes spectaculaires et de terres agricoles luxuriantes. La région est célèbre pour ses produits laitiers comme le beurre, le lait, la crème et les fromages fins, ainsi que pour ses fermes de pommes de renommée mondiale. La Normandie abrite également la région du Calvados, surtout connue pour sa production d’eau-de-vie de pomme. La cuisine est simple mais riche grâce à l’utilisation généreuse de beurre et de crème. Avec ses produits laitiers exceptionnels et un littoral qui s’étend le long de la frontière nord, il est compréhensible que la Normandie abrite certains des plats les plus connus de France. Dans ce cours, notre instructrice de français résidente, Zoé, vous guidera à travers une poignée de ces recettes normandes emblématiques.

MENU

Poulet à la Normande—Poulet braisé au cidre de pomme avec crème fraîche et calvados

Purée De Céleri-Rave—Purée de céleri-rave à l’ail confit

Tarte Tatin—Tarte aux pommes et au caramel avec pâte feuilletée

Ce menu contient les allergènes courants suivants : Lait, Blé. Si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires concernant votre capacité à cuisiner, veuillez envoyer un e-mail à info@18reasons.org avant d’acheter un billet.

Cuisinons ensemble !

Zoé McLaughlin est née à Paris et a grandi à San Francisco. Elle est diplômée du Cordon Bleu à Paris et a travaillé dans des restaurants en France pendant qu’elle écrivait et publiait son premier livre de cuisine – une collection de recettes familiales influencées par son éducation multiculturelle. Elle vit maintenant à San Francisco, où elle travaille dans le monde culinaire à but non lucratif et organise des démonstrations de cuisine en ligne. Elle a la passion de réunir les diverses saveurs et traditions culinaires de la région de la baie avec les techniques éprouvées de la cuisine française classique.