18 meilleurs livres de cuisine 2021 | Examen du samedi


Es-tu un Patisserie envie ou envie d’exotisme ? Ces livres de cuisine s’adressent à tous les goûts, que vous souhaitiez grignoter sainement ou faire une frénésie de sucre. . .

Avant Yotam Ottolenghi, avant Sabrina Ghayour, avant tous les chefs d’aujourd’hui qui prônent la cuisine du Moyen-Orient, il y avait Claudia Roden, enregistrant pour la première fois tranquillement et studieusement les plats de l’ancien monde ottoman. Cinquante ans et 20 livres plus tard, elle se concentre sur les recettes de l’Espagne côtière, de la France, de l’Italie et de l’Afrique du Nord. Toujours connu pour être fidèle aux plats originaux, dans Moyenne elle s’est permise un peu plus de liberté. Est-il important qu’en Turquie, ils ne combinent jamais le yaourt et la betterave dans

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