10 meilleurs vignobles à Temecula, Californie


domaine viticole du ranch longshadow

Vignoble Longshadow Ranch

Si vous recherchez une excursion dans une région viticole facilement accessible, Vallée de Temecula, Californie est une destination idéale. À seulement 90 minutes de toutes les grandes villes du sud de la Californie telles que Los Angeles, Palm Springs et San Diego, la région offre des paysages magnifiques et un climat méditerranéen avec des journées chaudes et des nuits fraîches. C’est une escapade de week-end pratique, mais convient également pour des vacances plus longues et plus tranquilles.

Si vous recherchez les meilleurs vignobles de Temecula, vous devez savoir certaines choses. Pour commencer, les raisins ont été plantés pour la première fois dans la région en 1820 par Mission San Luis Rey frères, mais le premier vignoble commercial moderne a été planté en 1968. Aujourd’hui, plus de 40 établissements vinicoles agréés et 80 viticulteurs proposent du vin de plus de deux douzaines de cépages différents. Les variétés italiennes, rhodaniennes et espagnoles se portent particulièrement bien dans le climat de type méditerranéen. Que vous aimiez le viognier, la syrah, le vermentino, l’aglianico ou le malbec, vous trouverez ces variétés et bien d’autres à Temecula. Plus de 90% des vins sont vendus directement aux consommateurs ici, c’est donc aussi un endroit idéal pour approvisionner votre cave à vin avec des vins californiens.

La saison des récoltes commence de la mi-août à la fin octobre, mais Temecula est une destination viticole toute l’année. Avant de visiter, consultez les sites Web pour vérifier les changements saisonniers potentiels, car certains des plus petits établissements vinicoles ne sont pas ouverts tous les jours. De nombreux établissements vinicoles proposent des restaurants ou des bistrots exceptionnels qui sont un endroit bienvenu pour se détendre et profiter d’un repas entre les dégustations ou les visites de vignobles et de caves. Certains disposent également d’aires de pique-nique et autorisent les animaux de compagnie en laisse sur leur terrain extérieur afin que vous puissiez toujours profiter de l’ambiance si vous voyagez avec votre chien. À venir, nos choix pour les meilleurs vignobles de Temecula.

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Domaine viticole et centre de villégiature Carter Estate

Le magnifique domaine de ce domaine viticole de 112 acres est le cadre idéal pour une escapade relaxante. Réservez un bungalow qui surplombe les vignobles pour une retraite privée ou profitez de l’expérience de dégustation en plein air. Une de leurs spécialités est le vin mousseux.

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Vignoble et domaine viticole de Longshadow Ranch

Ce domaine viticole de sixième génération cultive une variété de cépages, dont le tempranillo, le merlot, le petit verdot et le cabernet sauvignon. La terre est toujours travaillée par des chevaux de trait. L’élégance rustique de ce charmant ranch est le cadre idéal pour les mariages et autres célébrations. Ne manquez pas les feux de joie du samedi soir organisés pendant l’été.

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Si vous voulez capturer cette sensation du vieux monde mais préférez rester plus près de chez vous, le magnifique Europa Village comprend plusieurs établissements vinicoles spécifiques à la région : Bolero, avec des vins espagnols ; C’est La Vie, un domaine viticole français ; et le plus récent domaine viticole italien, Vienza, dont l’ouverture est prévue en 2023. Réservez une nuitée, dînez ou profitez de dégustations dans l’un des domaines viticoles.

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Cette cave familiale cultive des raisins tels que la syrah, le cabernet sauvignon, le malbec et le cabernet franc. Produisant de petites quantités, ce vignoble est connu pour ses vins audacieux et complexes. Outre les dégustations et les visites, vous pouvez également voir la collection de motos de la famille, qui comprend plus de 200 belles motos et scooters vintage du monde entier.

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Domaine viticole et vignobles de Wilson Creek

Cette belle et vaste cave comprend 90 acres et est dirigée par la famille élargie Wilson. Fondée en 1996, la cave vend aujourd’hui plus de 75 000 caisses de vin par an. Profitez d’une visite ou d’une dégustation, puis dînez au populaire Creekside Grille. Vous pouvez également passer la nuit dans l’une des suites du manoir familial Wilson Creek à proximité.

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L’emplacement magnifique de la cave au sommet de collines avec vue sur le vignoble en fait un incontournable sur tout itinéraire de Temecula. La propriété a été achetée en 2014 par la famille Lytton, inspirée par leurs voyages à travers l’Europe. Le nom est une combinaison du mot italien « avventura » pour aventure et « sole » pour unique en son genre. Les raisins cultivés comprennent le cabernet sauvignon, le zinfandel de vieille vigne et le muscat canelli.

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Ce petit domaine est le vignoble par excellence avec des collines vallonnées, de nombreuses élévations, divers microclimats et des types de sols distincts. Une telle variation permet au vignoble de cultiver divers cépages, dont le cabernet sauvignon, le sangiovese, le barbera et le pinot grigio. Profitez de la belle salle de dégustation et de la trattoria, ou détendez-vous avec un verre sur la terrasse panoramique.

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Plantés pour la première fois en 1969, les vignobles ont été replantés avec une douzaine de cépages italiens, dont l’arneis, le fiano, le verdicchio et le vermentino. Profitez de dégustations dans une variété de cadres magnifiques, y compris au bord de la piscine ou sur la spectaculaire terrasse réservée aux membres qui surplombe les vignobles.

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Ce charmant domaine de 16 acres offre une délicieuse expérience de dégustation. Fabriqué en petits lots, le domaine cultive 10 cépages dont le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le grenache, le zinfandel et le chardonnay. Le Super Tuscan est l’un des meilleurs de la cave.

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Ce domaine viticole familial propose de grands rouges audacieux, ainsi que des blancs croquants. La belle salle de dégustation, un patio extérieur, un pavillon réservé aux membres et une magnifique cave offrent une gamme d’expériences de dégustation. Des concerts sont régulièrement donnés dans leur charmant amphithéâtre en plein air, avec les vignes en toile de fond.

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