10 meilleurs restaurants autonomes à Indiranagar, Bangalore

S’il y a un concours pour la zone F&B la plus chaude de Bengaluru, il y a de fortes chances qu’Indiranagar sorte victorieux. La 12e rue principale à elle seule a probablement plus d’options de restauration que n’importe quelle autre rue principale en Inde. Des points de vente à emporter aux restaurants rapides du sud de l’Inde et une pléthore d’options exotiques indiennes et internationales, Indira Nagar a tout pour plaire. Notre liste n’est en aucun cas exhaustive, mais capture certainement la « saveur » de la scène culinaire animée d’Indira Nagar.

Voici 10 meilleurs restaurants autonomes à Indiranagar, Bengaluru:

1. Phobidden Fruit, cuisine vietnamienne, 12th Main Road

Phobidden Fruit est resté l’un de nos restaurants asiatiques préférés, même si de nouveaux concepts et restaurants continuent de parsemer Indira Nagar. C’est la preuve que vous n’avez pas besoin d’être dans les limites d’un hôtel de luxe pour offrir une expérience culinaire internationale authentique. C’est un cadre cosy, surtout au dîner ; le restaurant obtient son Pho – le bouillon le plus connu du Vietnam, tout à fait raison. Parmi les autres plats incontournables, citons le banh xeo (crêpe grésillante) et le banh cuon (rouleaux de riz).

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2. Fatty Bao, 12e route principale

C’est peut-être maintenant une marque qui jouit d’une reconnaissance nationale, mais l’histoire de Fatty Bao a commencé sur la 12e route principale. Fatty Bao est l’un des pionniers du concept de gastropub en Inde – une tendance qui a vu s’estomper les frontières entre un bar lounge et un restaurant gastronomique. Les intérieurs de ce gastropub asiatique plein d’énergie sont à la limite de l’excentrique. Le menu a de la place pour des cocktails asiatiques innovants, des petites assiettes, des ramens et des currys.

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3. Sarposh – Restaurant et salon de thé, route de 80 pieds

Sarposh vous permet de faire un voyage au Cachemire sans quitter Indira Nagar. C’est l’un des meilleurs restaurants de cuisine régionale de Bangalore. La nourriture est servie sur un trami (un grand plateau de cuivre) généralement recouvert d’un couvercle appelé Sarposh (d’où le nom du restaurant). Nous recommandons ici l’option de sièges communautaires traditionnels de style cachemirien et des plats comme le mouton Gushtaba, le dum aloo et le firin Zafaran.

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4. Sly Granny – La maison communautaire, 12e route principale

Ce n’est pas seulement le nom; l’histoire en arrière est tout aussi fascinante – un bar prétendument hérité par un desi américain de sa grand-mère qui avait pas mal de secrets à elle. Celui-ci est plus qu’une bonne histoire. On creuse les intérieurs qui incluent une section speakeasy. Leurs cocktails sont originaux et les assiettes de style robinets – essayez les crevettes à l’espagnole et le brie au four, sont succulentes.

5. Four Brik – 80 pieds de route

Toujours notre pizzeria préférée à Bangalore. Brik Oven a fait ses débuts sur Church Street, mais c’est le point de vente Indira Nagar avec son ambiance chic qui a notre vote. Leur Diavola fougueux où le piment oiseau et le jalapeno se combinent avec un pepperoni classique est un favori de la foule, mais nous pensons que leur vieille école Margherita frappe aussi. Lavez le tout avec l’un de leurs shakes décadents – essayez le Nutella Mini Freak Shake pour la taille.

6. Toit, chemin de 100 pieds

Toit est probablement l’OG de la vague de brasseries artisanales modernes de Bengaluru. Les bières maison éclectiques de Toit en ont fait l’un des premiers favoris des amateurs de bière. Les petites assiettes conviviales pour les doigts sont restées dans la zone depuis les années 2010. Les multiples niveaux de Toit comprennent également un café en plein air « adapté aux animaux de compagnie ». L’ambiance détendue en fait un lieu de rencontre idéal avec vos meilleures amies pour un déjeuner prolongé le week-end ou une soirée amusante.

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7. Sanchez Taqueria et Cantina, 12e route principale

C’est presque comme une tranche de Mexique à Indiranagar. Les intérieurs présentent des murs en briques brutes accentués de motifs mexicains vibrants. Les tacos continuent de sortir de la taqueria dans le but de reproduire un chariot de tacos de rue à Mexico. Leurs margaritas sont un gros tirage mais c’est leur dessert signature – guacamole au chocolat noir avec avocat, pour lequel nous reviendrons.

8. Le projet Navu, Centre international de Bangalore, Domlur

Opérant depuis le café du Bangalore International Center qui est niché dans un coin confortable; nous aimons leur section de restauration en plein air. C’est probablement la version de Bengaluru de l’India Habitat Centre, Delhi. À une époque où de nombreux restaurants se concentrent sur ce qui est bon pour le «gramme», c’était formidable de voir cet espace mettre l’accent sur les ingrédients et les saveurs. Leur menu actuel (rafraîchi périodiquement) est européen moderne.

9. Histoire secrète, 12e route principale

Un resto-bar à l’ambiance lounge très décontractée et une équipe de service sur le qui-vive. Secret Story regorge de coins insolites, mais c’est leur bar ultra-haut (ils prétendent que c’est le plus haut de la ville) qui est totalement instagrammable. Leurs cocktails signature sont parfaits. Essayez le Bunny Chao de style sud-africain et son énorme Tiramisu qui est bon pour trois.

10. Chianti, 12e route principale

Cette marque de restaurant autonome s’est développée pour devenir une chaîne, c’est l’emplacement d’Indira Nagar qui est notre choix. Chianti offre un choix de sièges à l’intérieur et en plein air avec une ambiance chaleureuse remplie de parquet. Les signatures populaires incluent la pizza Margherita, les crostinis et la poitrine de poulet farcie de mozzarella, d’asperges et de sauge. Restez pour le dessert et commandez la panna cotta.

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