La ville de Phuket est une destination incontournable pour les voyageurs intéressés par la cuisine locale thaïlandaise, du sud de la Thaïlande et de style Phuket. La scène gastronomique de la ville est un mélange de restaurants à l’ancienne, de cafés branchés et de restaurants haut de gamme, servant une grande variété de plats qui reflètent le patrimoine culinaire unique de l’île.
Cuisine thaïlandaise locale :
La ville de Phuket regorge de restaurants thaïlandais locaux, notamment des vendeurs de rue, des aires de restauration et des restaurants traditionnels. Certains des plats incontournables incluent Khao Man Gai (riz au poulet), Pad Thai (nouilles de riz sautées), Som Tam (salade de papaye épicée) et Khao Soi (nouilles au curry). Pour une expérience culinaire plus aventureuse, essayez Moo Hong (poitrine de porc braisée) ou Kai Palo (œufs à la coque et poulet à la sauce soja).
Cuisine du sud de la Thaïlande :
La cuisine du sud de la Thaïlande est connue pour ses saveurs audacieuses et épicées, et la ville de Phuket est un endroit idéal pour goûter certains des plats les plus célèbres de la région. Certains des plats incontournables incluent Gaeng Tai Pla (curry de poisson épicé), Kua Kling (curry sec épicé) et Massaman Curry (curry riche et savoureux). Pour les amateurs de fruits de mer, il existe de nombreuses options, notamment le Pla Tod (poisson frit), le Hoy Tod (omelette aux huîtres) et le Goong Tom Som (soupe de crevettes aigre et épicée).
Nourriture de Phuket :
Phuket a sa propre cuisine unique, qui est une fusion d’influences chinoises, malaises et thaïlandaises. Parmi les plats incontournables de style Phuket, citons Mee Hokkien (nouilles Hokkien sautées), Moo Hong (poitrine de porc braisée) et Kanom Jeen Phuket (nouilles de riz au curry de poisson ou de bœuf). Un autre plat incontournable est la spécialité locale, Oh Tao (omelette aux huîtres).
Dans la ville de Phuket, les visiteurs peuvent trouver une variété d’options de restauration qui répondent à tous les goûts et à tous les budgets. Des vendeurs de rue aux restaurants haut de gamme, les visiteurs sont sûrs de trouver quelque chose de délicieux à manger. Parmi les restaurants populaires de la ville de Phuket, citons le restaurant Raya, le Kopitiam by Wilai, le One Chun Café & Restaurant et le Lock Tien Food Court.
Liste des restaurants de Phuket
Le restaurant Raya (également connu sous le nom de Raya House) est un restaurant unique combinant tous les bons ingrédients pour en faire une expérience locale parfaite. Ils servent de la bonne nourriture, des prix raisonnables et un cadre superbe dans une vieille maison thaïlandaise conservée comme elle l’a été … Lire la suite
Vous n’avez jamais entendu parler de Kopitiam by Wilai Restaurant auparavant ? Ce n’est pas une surprise depuis que Thalang Road est passée d’une simple vieille rue animée à une attraction touristique à grande échelle, les bars et les restaurants ont commencé à apparaître comme des mouches sur le miel. Et en y pensant, c’est un bon … Lire la suite
Tu Kab Khao est un restaurant thaïlandais populaire de la ville de Phuket servant une excellente cuisine du sud de la Thaïlande, une chance d’essayer leur sélection de plats typiques de Phuket … Lire la suite
La Charm Dining Gallery a ouvert ses portes dans une maison thaïlandaise centenaire de la ville de Phuket. L’emplacement sur Dibuk Road est le moyen idéal pour terminer votre exploration si vous passez une journée à errer dans les vieilles rues … Lire la suite
Kanom Jeen Saphan Hin (ขนมจีนสะพานหิน) est un restaurant préféré de longue date dans la ville de Phuket où la plupart des habitants viennent pour un petit-déjeuner tardif, un déjeuner ou même un dîner. Le restaurant est vaste avec beaucoup d’espace entre les tables, superbement propre et impeccable avec un … En savoir plus
Ko Ang Seafood est un restaurant local servant d’excellents fruits de mer sur le côté est de la ville de Phuket. Ko Ang existe depuis longtemps et a commencé comme une modeste boutique sans décoration et avec un toit en zinc. Mais les amateurs de fruits de mer trouvent toujours … Lire la suite
Mee Ton Poe a reçu une note « Plaque Michelin » dans le Guide Michelin de Phuket. Une « assiette Michelin » est la reconnaissance d’une excellente cuisine. Mee Ton Poe (Mee Ton Poh) a servi certaines des nouilles Hokkien les plus connues sur l’île de Phuket pendant de nombreuses années depuis 1946 … Lire la suite
Jadjan est un restaurant thaïlandais local caché à la périphérie de la ville de Phuket, et peu de voyageurs savent qu’un ancien chef d’un hôtel 5 étoiles à Bangkok le dirige. Si vous êtes familier avec la cuisine thaïlandaise, vous apprécierez les saveurs uniques de … Lire la suite
Hong Khao Tom Pla est un restaurant discret et établi de longue date dans la ville de Phuket, du nom de sa célèbre spécialité de bouillie de riz au poisson. Derrière cette apparence modeste se cache un petit bijou, si bon que le Guide Michelin leur a décerné un « Bib Gourmand », ce qui est un signe … Lire la suite
Esan Bar, bien qu’il s’appelle un bar, est un excellent restaurant thaïlandais abordable servant de la nourriture Isan du nord-est de la Thaïlande. Le restaurant se trouve au bord de la route très fréquentée à la périphérie de la ville de Phuket, près du stade et non loin du célèbre … Lire la suite
O Cha Rot est un restaurant local sans prétention, mais il sert l’une des meilleures soupes de nouilles de la ville de Phuket, si bonne qu’elle figure au Guide Michelin de Phuket. Le restaurant n’a aucune décoration, mur blanc, poste de cuisson en acier inoxydable et … Lire la suite
L’aire de restauration de Lock Tien dans la ville de Phuket est un endroit que toute personne vivant à Phuket connaît depuis assez longtemps. Cela ne ressemble pas à grand-chose, mais avec 50 ans d’histoire, c’est probablement la plus ancienne aire de restauration de l’île. Ce qui compte vraiment, c’est que Lock … Lire la suite
Kota Khao Mun Kai est un excellent et célèbre restaurant Chicken Rice dans la ville de Phuket. Tout le monde à Phuket connaît cet endroit, les expatriés des locaux. Il est ouvert depuis plus de deux décennies et fonctionne toujours bien sans avoir rien changé. Ce … Lire la suite
Khao Tom Thanon Dibuk est un restaurant local célèbre pour sa bouillie de riz et sa soupe de nouilles du matin, situé sur Phang Nga Road à l’arrière de la ville de Phuket, et ouvert uniquement de 6 heures du matin à 12 heures. Le restaurant a été répertorié trois … Lire la suite
Go Benz Phuket (ou Ko Benz) a reçu la note « Bib Gourmand » dans le Guide Michelin de Phuket. « Bib Gourmand » signifie « des établissements conviviaux qui servent une bonne cuisine à des prix modérés ». Go Benz est l’un des restaurants locaux les plus populaires de Phuket depuis plus de 15 ans. Allez … Lire la suite
Tunk Ka Cafe est l’un de nos restaurants préférés dans la ville de Phuket, un lieu établi de longue date à flanc de colline magnifiquement construit au sommet de Khao Rang Hill, avec une vue panoramique saisissante sur la ville de Phuket. Tunk Ka Cafe est un endroit romantique, avec trois terrasses séparées encadrées de … Lire la suite
Le restaurant Ko Yoon est un endroit très petit et discret servant d’étonnantes nouilles Hokkien. S’il vous arrive de visiter la ville de Phuket, il y a de fortes chances que vous passiez devant sans le remarquer, cela ressemble à n’importe quel autre restaurant local anonyme. Mais Ko Yoon a préparé … Lire la suite
Pa Mai Kanom Jeen est un modeste restaurant thaïlandais local situé à l’intersection de Dibuk Road et Satun Road, juste à côté du célèbre restaurant Blue Elephant, dans la vieille ville de Phuket. Pa Mai est un endroit populaire depuis des décennies et si … Lire la suite
Chom Chan est un excellent restaurant thaïlandais servant une grande sélection de plats de Phuket et de spécialités locales. C’est une petite maison confortable avec un jardin presque caché à la périphérie de la ville de Phuket et peut facilement être manquée en passant. Chom Chan a reçu … Lire la suite
Nam Yoi est un restaurant très discret dans une rue reculée de la ville de Phuket. Il est difficile à trouver mais en vaut la peine car ils servent une excellente cuisine thaïlandaise locale. Le cadre est basique, le prix est très bon marché et la nourriture est vraiment … Lire la suite
Le restaurant Som Chit est célèbre pour sa délicieuse soupe de nouilles Hokkien. Les habitants de Bangkok qui connaissent s’arrêteraient pour un déjeuner à Som Chit s’ils se trouvaient dans les environs de la ville de Phuket. Som Chit (qui se prononce ‘Som Kit’) est facile à … Lire la suite
Wanlamun est le restaurant de friandises et de desserts thaïlandais le plus populaire de la ville de Phuket. Le restaurant est ouvert depuis des décennies et sert un choix étonnamment large de douceurs locales dont vous ne soupçonniez probablement même pas l’existence. Quand il s’agit de desserts thaïlandais à Phuket, … Lire la suite
Natural Restaurant Phuket semble d’abord un peu déroutant. Connu localement sous le nom de « Restaurant Tamachart », il est depuis longtemps un favori pour de nombreux Thaïlandais et expatriés … Lire la suite
Le restaurant Kaeng Liang est un petit endroit dans une ancienne boutique joliment décorée, cachée sur Krabi Road, dans la vieille ville de Phuket. Le nom Kaeng Liang est le nom d’une soupe de pâte de crevettes épicée traditionnelle du centre de la Thaïlande. La nourriture est bonne (nous … Lire la suite
Punte Phuket (ศูนย์อาหารปุ๊นเต่ภูเก็ต) est une nouvelle et belle aire de restauration servant de la nourriture de rue locale, cachée dans les vieilles rues de la ville de Phuket, nichée dans une rue sans issue de Yaowarat Road. L’endroit est charmant et spacieux, avec un beau design ancien de Phuket et sert … Lire la suite
Maimorn Forest est un restaurant thaïlandais bien connu localement, à l’abri des regards dans la ville de Phuket, à côté de la gare routière 1. L’endroit est ouvert depuis des décennies et a été récemment rénové. La nouvelle mise en page est magnifique, avec un peu un thème forestier et un … Lire la suite
Baan Mae Taan est un excellent restaurant thaïlandais local dans la ville de Phuket. Il est légèrement à l’écart des vieilles rues de Phuket historique, où la foule touristique va toujours pour ses selfies et s’adresse donc davantage à une clientèle locale, et c’est un … Lire la suite
Le restaurant Piset est un endroit amusant sur Yaowarat Road dans la ville de Phuket qui a été très populaire auprès de la jeune foule locale pour servir une cuisine thaïlandaise créative surdimensionnée à des prix raisonnables … Lire la suite
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